Brusinky a granátová jablka jsou dvě kyselé plody, které mají působivé nutriční výhody. Ačkoli jsou obě zdravé, existují některé důležité rozdíly v jejich obsahu makroživin, vitamínů a minerálů.
Brusinky jsou bohatším zdrojem vitamínu C než granátová jablka, obsahují 14 miligramů, neboli 15,6 % denní hodnoty (DV) na 100gramovou porci.
Přestože jsou granátová jablka také dobrým zdrojem vitamínu C, přičemž 100gramová porce granátového jablka poskytuje 11,4 % DV, jsou brusinky lepší volbou, pokud se snažíte do jídla nebo svačiny zabalit co nejvíce vitamínu C.
Recenze z roku 2022 zjistila, že vyšší vitamín C příjem byl spojen s nižším rizikem několika druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu, žaludku, slinivky, plic a prostaty. Výzkum také spojil větší příjem vitaminu C a vyšší hladiny vitaminu C v krvi snížený zánětstejně jako nižší riziko srdečních chorob a neurodegenerativních stavů jako Alzheimerova choroba.
Pokud jde o vlákninu, korunu mají granátová jablka. 100gramová porce granátového jablka obsahuje 4 gramy vlákniny, která pokrývá přes 14 % DV.
100gramová porce syrových brusinek obsahuje 3,6 gramu, což je o něco méně než granátová jablka.
Vláknina hraje ve zdraví několik důležitých rolí, včetně udržování zdravého trávicího systému tím, že podporuje růst prospěšných bakterií v tlustém střevě a podporuje pravidelné a pohodlné pohyby střev.
Dodržování diety s vysokým obsahem vlákniny vám také může pomoci dosáhnout a udržet a zdravou tělesnou hmotnost. Vláknina zpomaluje trávení a podporuje uvolňování hormonů sytosti, díky čemuž se po jídle cítíte sytí a může vám pomoci sníst méně kalorií.
Zde je vedle sebe srovnání 100gramové porce granátového jablka a šálku čerstvých celých brusinek:
| Granátová jablka | Brusinky | |
| Kalorie | 83 | 46 |
| Sacharidy | 18,7 gramů (g) | 12 g |
| Vlákno | 4 g | 3,6 g |
| Protein | 1,67 g | 0,46 g |
| Vitamín B5 (kyselina pantotenová) | 0,656 miligramů (mg), 13 % denní hodnoty (DV) | 0,295 mg, 6 % DV |
| Folát | 38 mg, 9,5 % DV | 1 mg, 0 % DV |
| vitamín C | 10,2 mg, 11,3 % DV | 14 mg, 15,6 % DV |
| Vitamín K | 16,4 mikrogramů (mcg), 13,6 % DV | 5 mcg, 4 % DV |
| Mangan | 0,119 mg, 5,7 % DV | 0,267 mg, 11,6 % DV |
Jak brusinky, tak granátová jablka nabízejí působivé zdravotní výhody.
Brusinky
- Bohaté na proanthokyanidiny: Brusinky obsahují rostlinné sloučeniny zvané proanthokyanidiny, které podporují zdraví močových cest. Tyto sloučeniny mohou pomoci zabránit některým infekce močových cest (UTI)– způsobující bakterie, jako E. coliod lepení na močové cesty. To je důvod, proč pití brusinkové šťávy může pomoci snížit riziko UTI.
- Vysoký obsah vitamínu C: Brusinky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, přičemž šálek čerstvých brusinek pokryje více než 15 % vaší denní potřeby.
- Nízký obsah sacharidů: Neslazené brusinky mají nižší obsah sacharidů než většina druhů ovoce, což z nich dělá dobrou volbu pro osoby na nízkosacharidové dietě.
- Vysoký obsah antioxidantů: Brusinky jsou plné polyfenolových antioxidantů, které pomáhají chránit před poškozením buněk.
Granátová jablka
- Bohaté na vlákninu: Granátové jablko má vysoký obsah vlákniny, přičemž 100 gramová porce pokrývá 14 % DV.
- Baleno s polyfenoly: Granátová jablka jsou známá pro své vysoké hladiny protizánětlivých a antioxidačních sloučenin, včetně anthokyanů, které dávají granátovým jablkům jejich zářivou barvu.
- Může snížit zánětlivé markery: Pití šťávy z granátového jablka může pomoci snížit markery zánětu, jako je C-reaktivní protein (CRP).
- Může podporovat zdraví srdce: Studie ukazují, že konzumace produktů z granátového jablka, jako je šťáva z granátového jablka, může pomoci snížit rizikové faktory srdečních onemocnění, jako je např vysoký krevní tlak a vysoké hladiny cholesterolu.
Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!
