Velká nová studie zjistí, že vyšší hladiny kyseliny linolové krve – tuk nalezený v olejích semen, jako je sója a kukuřice – jsou spojeny s nižším zánětem a lepšími markery pro srdce a metabolické zdraví a zpochybňují populární tvrzení, že semenné oleje jsou škodlivé. Vědci používali krevní markery místo potravinových deníků, takže jejich výsledky byly robustnější (…)
Zdrojový odkaz
