Přelomová studie odhalila, že citlivost na lepek často není způsobena lepkem, ale tím, jak komunikují střeva a mozek. Výzkumníci zjistili, že většina lidí, kteří hlásí příznaky, reagují spíše na fermentovatelné sacharidy nebo psychologické faktory než na samotný lepek. Spojení střeva a mozku redefinuje citlivost na lepek Velký vědecký přehled zjistil, že co (…)
Zdrojový odkaz
