Po celá desetiletí vědci věřili, že tyto běžné zahušťovače potravin byly neděvitelné. Mýlili se

Studie nabízí první podrobný pohled na to, jak naše střevní bakterie tráví tyto potravinové přísady, které pomáhají přirozenými polysacharidy nalezenými v naší stravě. Mnoho každodenních potravin obsahuje činidla zesílení na bázi celulózy a nový výzkum ukazuje, že nejsou tak potravinové, jak se kdysi věřilo. Tým na University of British Columbia zjistil, že (…)

Zdrojový odkaz