kakao: Název tropického stromu a semen stromu (z nichž se vyrábí čokoláda).
chemikálie: Látka vytvořená ze dvou nebo více atomů, které se spojují (vazbu) v pevném poměru a struktuře. Například voda je chemikálie vyrobená, když se dva atomy vodíku spojí s jedním atomem kyslíku. Jeho chemický vzorec je h2O. Chemikálie může být také přídavné jméno pro popis vlastností materiálů, které jsou výsledkem různých reakcí mezi různými sloučeninami.
Chemická reakce: Proces, který zahrnuje přeskupení molekul nebo struktury látky, na rozdíl od změny fyzické formy (od pevné látky na plyn).
kakao: Prášek odvozený z pevných látek (nikoli z tuků) v fazolech, které rostou na Thebroma Cacao Rostlina, známá také jako kakaový strom. Kakao je také název horkého nápoje vyrobeného z kakaového prášku (a někdy i jiných materiálů) smíchaného s vodou nebo mlékem.
sloučenina: (často se používá jako synonymum pro chemickou látku) Sloučenina je látka vytvořená, když se dva nebo více chemických prvků spojují (vazbu) v pevných poměrech. Například voda je sloučenina vyrobená ze dvou atomů vodíku spojené s jedním atomem kyslíku. Jeho chemický symbol je h2Ó.
plodina: (v zemědělství) Typ rostliny pěstované úmyslně pěstované a vychovávané zemědělci, jako je kukuřice, káva nebo rajčata. Nebo se tento termín může vztahovat na část závodu sklizeného a prodávaného zemědělci.
DNA: (zkratka pro deoxyribonukleovou kyselinu) Dlouhá, dvouřetězcová a spirálová molekula uvnitř většiny živých buněk, které nese genetické pokyny. Je postaven na páteři fosforu, kyslíku a atomů uhlíku. Ve všech živých věcech, od rostlin a zvířat až po mikroby, tyto pokyny říkají buňkám, které molekuly musí vyrobit.
rodina: Taxonomická skupina sestávající alespoň z jednoho rodu organismů.
ovoce: Reprodukční orgán obsahující semen v rostlině.
gen: (Adj. Genetic) Segment DNA, který kóduje nebo drží pokyny pro produkci proteinu buňky. Potomci zdědí geny od svých rodičů. Geny ovlivňují, jak organismus vypadá a chová se.
Maya: Kultura domorodé americké vyvinuté lidmi, kteří žili mezi rokem 2500 př.nl a 1500 nl v tom, co je nyní součástí jižního Mexika (jeho poloostrov Yucatan) a Střední Amerika. Ve své výšce (mezi asi 250 a 900 nl) byla hustota lidí v některých mayských městech stejná jako hustota ve středověké Evropě.
tisíciletí: (Singular: Millennium) tisíce let.
molekula: Elektricky neutrální skupina atomů, která představuje nejmenší možné množství chemické sloučeniny. Molekuly mohou být vyrobeny z jednotlivých typů atomů nebo různých typů. Například kyslík ve vzduchu je vyroben ze dvou atomů kyslíku (O2), ale voda je vyrobena ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku (h2Ó).
matice: (v biologii) jedlé semeno rostliny, které je obvykle uzavřeno v tvrdé ochranné skořápce.
oxidace: (adj. Oxidační) Proces, který zahrnuje krádež elektronu jedné molekuly z druhého. Oběť této reakce se říká, že byla „oxidována“ a oxidační činidlo (zloděj) je „sníženo“. Oxidovaná molekula se opět celá tím, že okrádá elektron z jiné molekuly. Oxidační reakce s molekulami v živých buňkách jsou tak násilné, že mohou způsobit buněčnou smrt. Oxidace často zahrnuje atomy kyslíku – ale ne vždy.
