Pouhých 9 uncí týdně: To je přesně to, kolik masa můžete jíst bez zničení planety

Kampaně v oblasti veřejného zdraví a pokyny pro stravování nás naléhají na to, abychom jedli méně masa a zahrnuli více luštěnin. Ale co znamená „méně“? Vědci z DTU nyní nabízejí jasnou odpověď. 255 gramů (9 uncí) týdně. To je krátká odpověď na to, kolik masa můžeme konzumovat bez ohrožení planety – a vztahuje se pouze na (…)

Zdrojový odkaz