Nová studie zjistila souvislost mezi sledováním mysli a výrazně nižším rizikem demence, včetně Alzheimerovy choroby – i když je stravovací plán přijat později v životě.
Nový výzkum, který byl prezentován minulý týden na výročním zasedání Americké společnosti pro výživu, konkrétně zjistil, že přijetí stravy – která se zaměřuje na potraviny, jako jsou listové zelené a mastné ryby, jako je losos – může snižovat šance na šance demence o 25%.
„Výsledky této rozsáhlé longitudinální studie jsou v souladu s předchozím výzkumem, který ukazuje, že dodržování diety mysli snižuje riziko vývoje Alzheimerova choroba“ Gary Small, MDGeriatrický psychiatr, předseda psychiatrie v Hackensack University Medical Center a autor více knih o kognitivním zdraví a stárnutí, řekl Zdraví. „Velká velikost vzorku a doba trvání dlouhé studie činí tato zjištění obzvláště přesvědčivá.“
Dieta mysli je fúze dvou vysoce uznávaných stravy:
- Středomořská strava. Tento stravovací plán nemá jeden přísný vzorec, ale je založen na zobecněných stravovacích návycích lidí žijících v zemích podél Středozemního moře. Je těžká na rostlinných potravinách, včetně mnoha ovoce a zeleniny, ořechů, luštěnin, celých zrn a zdravých tuků, s malým množstvím vajec, nízkotučných mléčných výrobků, ryb a dalších libových proteinů. Omezuje máslo a další nasycené tukyPřidán cukr, rafinovaná zrna a příliš zpracovaná potraviny. Výzkum zjistil, že středomořská strava vám může pomoci žít déle, snížit zánět ve vašem těle, snížit riziko srdečních chorob a některých rakovin a zlepšit duševní zdraví.
- Pomlčka. Zatímco tato strava se zaměřuje na většinou stejné potraviny jako středomořská strava, klade větší důraz na omezení sodík a nasycené tuky ke snížení krevního tlaku a zvýšení kardiovaskulárního zdraví.
Dieta mysli „je v mnoha ohledech podobná jako strava Středomoří a pomlčka, ale ale ale dieta, ale Zdůrazňuje specifické živiny nalezené v potravinách, jako jsou tmavé listové zelené, bobule a ořechy, o kterých víme, že jsou nezbytné pro zdraví mozku a Snížení rizika Alzheimerovy choroby a demence, “ Julie Andrews, RdnRegistrovaný dietolog, šéfkuchař a autor kuchařek o dietě mysli a pomlčky, řekl Zdraví.
Dalšími potravinami zvyšujícími mozek začleněné do stravy jsou mastné ryby, jako je losos a zdravé tuky (především olivový olej).
Vědci shromáždili a analyzovali údaje od 92 849 lidí zapojených do multietnické kohortové studie University of Hawaii. Na začátku studie byli účastníci ve věku 45 a 75 let a zastupovali pět rasových a etnických skupin: afroameričan, Latino, bílý, japonsko-americký a domorodý havaj.
Deset let poté, co účastníci vyplnili dotazník s frekvencí potravin, se s nimi vědci navázali, aby posoudili, jak úzce dodržovali dietu mysli.
Lidé, kteří Sledovala strava mysli nejvíce úzce měla o 9% nižší riziko vzniku Alzheimerovy choroby onemocnění a související demence ve srovnání s těmi, kteří se přinejmenším přilepili k plánu stravování. Ti, kteří Vylepšila jejich mysl strava skóre nejvíce více než 10 let, i když se nejprve nesledovali stravu, mělo o 25% nižší riziko rozvoje demence než ti, jejichž skóre stravy se zhoršila.
„To naznačuje, že nikdy není pozdě přijmout zdravou stravu, aby se zabránilo demenci,“ řekl Song-Yi Park, PhDPrvní autor studie a docent na Havajské univerzitě v Manoa v tiskové zprávě.
Vědci našli souvislost mezi dietou mysli a nižší riziko demence v rasových a etnických skupinách s výjimkou domorodých Havajů, kteří neviděli žádný přínos bez ohledu na věk. Ze skupin, které se zdály mít prospěch, bylo spojení pro Japonce-Američany nejslabší.
Důvody nejsou zřejmé, řekl Brendan Kelley, MDOdborník na neurolog a demence v Brain Institute Peter J. O’Donnell Jr. na University of Texas Southwestern. „Není jasné, proč a tato studie není strukturována tak, aby byla schopna odpovědět na tuto otázku,“ řekl Zdraví.
Autoři studie však poznamenali, že asijští Američané zažívají nižší míru demence ve srovnání s ostatními rasovými a etnickými skupinami zahrnutými do studie. To by mohlo ztížit prokázání statisticky významných rozdílů v míře demence, řekl Small.
The Výzkum ještě nebyl recenzován a ukazuje pouze korelaci mezi dietou mysli a nižším rizikem demence – neprokazuje příčinnou souvislost.
„Lidé, kteří jsou svědomitnější při dodržování zdravé stravy, by také s větší pravděpodobností zapojili do jiného zdravého chování životního stylu, jako je pravidelné fyzické cvičení, sociální angažovanost a mentální stimulace, z nichž to vše mohlo přispět ke sníženému riziku nemoci,“ řekl Small.
Kromě toho „Studie se opírá o informace, které byly hlášeny účastníky, a na diagnóze, které byly přiděleny v klinickém prostředí. Vědci přímo nevyhodnotili lidi, kteří se účastní studie, a proto není známa přesnost diagnózy nebo stravy,“ řekl Kelley.
To však není první Studujte, abyste našli souvislost mezi dietou mysli a nižšími šancemi na demenci. Předchozí výzkum také ukázal, že strava může zpomalit stárnutí mozku až o 7,5 roku a mohla by vést k dalším zlepšením různých aspektů stárnutí, včetně síly přilnavosti, mobility a „zánětů“, což je termín pro termín Chronický zánět nízkého stupně.
Malé, Andrews a Kelley zastánci tohoto stravovacího plánu. „Nikdy není příliš brzy nebo příliš pozdě na to, aby změnil své stravovací a životní návyky, aby chránil váš mozek,“ řekl Small.
Andrews doporučil:
- Vyměnit rafinovaná zrna, jako je bílý chléb, Celá zrna
- Přidání několika týdenních porcí tmavých listových zelených
- Občerstvení na a Hrst pečených ořechů každý týden
- Vytváření týdenního zmrazeného koktejlu
Dodržování diety mysli však může být drahé. Pro způsoby přátelské k rozpočtu implementaci plánu stravování navrhl Andrews:
- Použití Zmrazená zelenina místo čerstvého
- Přidání Konzervované fazole k Casseroles, polévkám, salátům a miskům
- Rozhodl se pro konzervovaný losos a tuňáka, které můžete smíchat do salátů, těstovin a rybích hamburgerů
