věda

Skenování mozku odhalí, kde se chuť a vůně spojují, aby se staly chutí

aktivovat: (v biologii) Zapnout, jako u genu nebo chemické reakce.

algoritmus: Skupina pravidel nebo postupů pro řešení problému v sérii kroků. Algoritmy se používají v matematice a v počítačových programech pro hledání řešení.

sken mozku: Technika pro zobrazení struktur uvnitř mozku, obvykle pomocí rentgenových paprsků nebo magnetické rezonance (nebo MRI). Pomocí technologie MRI – zejména typu známého jako funkční MRI (nebo fMRI) – lze během události sledovat aktivitu různých oblastí mozku, jako je prohlížení obrázků, počítání součtů nebo poslech hudby.

buňka: (v biologii) Nejmenší stavební a funkční jednotka organismu. Obvykle je příliš malý na to, aby jej bylo možné vidět pouhým okem, sestává z vodnaté tekutiny obklopené membránou nebo stěnou. V závislosti na jejich velikosti se zvířata skládají z tisíců až bilionů buněk.

chemikálie: Látka tvořená dvěma nebo více atomy, které se spojují (spojují) v pevném poměru a struktuře. Například voda je chemická látka, která vzniká spojením dvou atomů vodíku s jedním atomem kyslíku. Jeho chemický vzorec je H2O. Chemický také může být přídavné jméno pro popis vlastností materiálů, které jsou výsledkem různých reakcí mezi různými sloučeninami.

chuť: Zvláštní směs vjemů, která lidem pomáhá rozpoznat něco, co prošlo ústy. To je založeno převážně na tom, jak je jídlo nebo nápoj vnímáno buňkami v ústech. Může být také do určité míry ovlivněn vůní, vzhledem nebo texturou.

pojistka: (v.) Sloučit dvě věci dohromady, často podél nějakého švu.

ostrov: Struktura ukrytá hluboko v mozku, o které se předpokládá, že hraje ústřední roli v reakci na okolí a generování emocionálních reakcí. Na každé straně mozku je jeden.

strojové učení: Technika v informatice, která umožňuje počítačům učit se z příkladů nebo zkušeností. Strojové učení je základem některých forem umělé inteligence (AI). Například systém strojového učení může porovnávat rentgenové snímky plicní tkáně u lidí s rakovinou a poté je porovnávat s tím, zda a jak dlouho pacient přežil po podání konkrétní léčby. V budoucnu by tento systém AI mohl být schopen podívat se na skeny plic nového pacienta a předpovědět, jak dobře bude reagovat na léčbu.

monitor: Něco testovat, vzorkovat nebo sledovat, zejména pravidelně nebo průběžně.

neurovědec: Někdo, kdo studuje strukturu nebo funkci mozku a dalších částí nervového systému.

orgán: (v biologii) Různé části organismu, které vykonávají jednu nebo více konkrétních funkcí. Například vaječník je orgán, který tvoří vajíčka, mozek je orgán, který dává smysl nervovým signálům a kořeny rostliny jsou orgány, které přijímají živiny a vlhkost.

receptor: (v biologii) Molekula v buňkách, která slouží jako dokovací stanice pro jinou molekulu. Tato druhá molekula může zapnout nějakou speciální aktivitu buňky.

hlodavec: Savec z řádu Rodentia, skupina zahrnující myši, krysy, veverky, morčata, křečky a dikobrazy.

jemně: Příslovce k popisu něčeho, co může být důležité, ale může být těžké vidět nebo popsat. Například první buněčné změny, které signalizují začátek rakoviny, mohou být jen nepatrně odlišné – jako v malých a těžko odlišitelných od blízkých zdravých tkání.

chuť: Jedna ze základních vlastností, kterou tělo používá ke vnímání svého prostředí, zejména potravin, pomocí receptorů (chuťových pohárků) na jazyku (a některých dalších orgánech).

umami: Jedna z pěti hlavních chutí (spolu se sladkou, kyselou, slanou a hořkou). Bylo popsáno jako pikantní, ale pro většinu lidí je těžké charakterizovat jemnou chuť. Jako příchuť je ceněna zejména v japonských kuchyních.

Zdrojový odkaz

Related Articles

Back to top button