Tato každodenní složka jídla by se mohla pohrávat s vaším mozkem

Studie u potkanů zpochybňuje dlouhodobé pohledy na hypertenzi a naznačuje, že mozek může sloužit jako nový cíl pro léčbu.
Nedávná studie ukazuje, že konzumace stravy s vysokým obsahem soli způsobuje zánět v mozku, což zase zvyšuje krevní tlak.
Práce vedená McGill University Vědec Masha Prager-Khoutorsky ve spolupráci s interdisciplinárním týmem z McGill a výzkumným ústavem zdravotnického střediska McGill University, naznačuje, že mozek může hrát dříve přehlíženou roli v některých formách hypertenze, což je podmínka, která pochází hlavně v lednách.
„Toto je nový důkaz, že vysoký krevní tlak může vzniknout v mozku a otevírat dveře pro rozvoj ošetření, které působí na mozek,“ řekl Prager-Khotorsky, docent na McGillově oddělení fyziologie.
Rozsáhlý dopad hypertenze
Hypertenze postihuje téměř dvě třetiny dospělých ve věku 60 let a je zodpovědná za odhadovaných 10 milionů úmrtí po celém světě každý rok. Protože se často vyvíjí bez zjevných příznaků, stav významně zvyšuje riziko mrtvice, srdečních chorob a dalších život ohrožujících komplikací.
https://www.youtube.com/watch?v=a98vuxwxfto
3D rekonstrukce mozkové imunitní buňky (fialové) pohlcující fragmenty jiných mozkových buněk (zelená a oranžová) po dietě s vysokou soli. Snímky byly zachyceny pomocí mikroskopie s super rozlišením a rekonstruovány pomocí softwaru Imaris. Kredit: PRAGER-KHOTORSKY LAB
Zhruba jedna třetina pacientů nereaguje na standardní léčbu, která zaměřují hlavně krevní cévy a ledviny za dlouhodobého předpokladu, že hypertenze pochází z těchto orgánů. Zjištění ze studie, zveřejněná v Neuronnaznačují, že mozek může také hrát ústřední roli při řízení onemocnění, zejména v případech, které jsou odolné vůči současné terapii.
Jak sůl narušuje mozek
Pro napodobení vzorců lidského stravování dostali potkanům vodu obsahující dva procenta soli, srovnatelná s denní stravou s vysokým obsahem rychlého občerstvení a předměty, jako je slanina, okamžité nudle a zpracovaný sýr.
Vysoko solita aktivovala imunitní buňky ve specifické oblasti mozku, což způsobilo zánět a nárůst hormonálního vasopresinu, který zvyšuje krevní tlak. Vědci sledovali tyto změny pomocí špičkového zobrazování mozku a laboratorních technik, které byly teprve nedávno k dispozici.
„Role mozku v hypertenzi byla do značné míry přehlížena, částečně proto, že je těžší studovat,“ řekl Prager-Khoutorsky. „Ale s novými technikami jsme schopni vidět tyto změny v akci.“
Vědci používali krysy místo běžně studovaných myší, protože krysy regulují sůl a vodu více jako lidé. Díky tomu je pravděpodobnost, že se zjištění vztahují na lidi, poznamenal Prager-Khoutorsky.
Dále vědci plánují studovat, zda jsou podobné procesy zapojeny do jiných forem hypertenze.
Reference: „Mikroglie regulují neuronální aktivitu prostřednictvím strukturální remodelace astrocytů“ Ning Gu, Olena Makashova, Celeste LaPorte, Chris Qilongyue Chen, Banruo Li, Pierre-Marie Chevillard, Graham Lean, Jieyi Yang, Calvin Wong, Jonathan, Behrang Sharif, Sharif, Susun, Misha, Misha, Jieyi Yang, Calvin Wong, Jonathan Sharif, Susun. Hubacek, Katrina Y. Choe, Margaret M. McCarthy, Arkady Khoutorsky, Charles W. Bourque a Masha Prager-Khoutorsky, 19. srpna 2025, Neuron.
Doi: 10.1016/j.neuron.2025.07.024
Financování: Kanadské ústavy pro výzkum zdraví, Heart and Stroke Foundation of Canada, Azrieli Foundation
Nikdy nezmeškáte průlom: Připojte se k zpravodaji Scitechdaily.