Vědci v Brazílii a Německu vyvinuli nové maso na rostlinné bázi za použití slunečnicové mouky. Produkt poskytuje silné nutriční výhody, včetně bílkovin, zdravých tuků a klíčových minerálů. Jeho neutrální chuť a udržitelný původ bez GMO z něj činí slibnou alternativu k proteinům na bázi sóji nebo hrachu. Udržitelná alternativa masa od výzkumníků slunečnice z Ústavu technologie potravin (…)
Zdrojový odkaz
