Vitaminy jsou živiny důležité pro správný růst a vývoj vašeho těla. Existuje asi 13 základních vitamínů. Patří mezi ně vitamíny A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), C, D, E a K.
Všechny tyto vitamíny můžete získat v potravinách a vaše tělo může vytvořit některé (vitamíny D a K). V některých případech však mohou být vyžadovány vitamínové doplňky, například u lidí s určitými zdravotními stavy, lidé, kteří sledují určitá dietní omezení (např. Vegané), lidé starší 50 let a ti, kteří jsou těhotné nebo plánují otěhotnět.
Datum vypršení platnosti je poslední den, kdy výrobce může zaručit, že lék zůstane bezpečný a efektivní, zejména pokud bude uložen podle požadovaných podmínek skladování. Výrobci často stanoví toto datum testováním, pokud lék zůstává stabilní za kontrolovaných podmínek, včetně změn teploty, světla a relativní vlhkosti.
Na rozdíl od běžných léků FDA nevyžaduje výrobce doplňků stravy, aby zahrnovali datum vypršení platnosti na štítku produktu. Většina doplňků stravy však má na jejich etiketě vypršení nebo „použití podle“ – typicky asi o dva roky později. Pokud je vitamin uložen podle potřeby, očekává se, že si během tohoto období zachová svou sílu, čistotu a kvalitu.
Potence (síla) vitamínu již není zaručena po datu vypršení platnosti. Správně uložené vitamíny vydrží mnohem déle a udržují si svou sílu lépe.
Několik faktorů určuje, jak silné jsou vaše vitamíny poté, co jste je otevřeli pro použití.
Vlhkost
Studie ukazují, že vlhkost může ovlivnit stabilitu vitamínu. Například vitamin C a vitamin B2 mohou degradovat (rozkládat chemicky), pokud přijdou do styku s vodou nebo prostředím s vysokou vlhkostí.
V přítomnosti vlhkosti a vzduchu se vitamín C změní na jinou sloučeninu zvanou dehydroaskorbová kyselina, která nemá vlastnosti (včetně Antioxidant Vlastnosti) vitamínu C.
Světlo
Světlo může rozdělit některé vitamíny na neaktivní formy. Například vitamíny A, B2, D, C, E a K se po otevření kontejneru rychle degradují, když jsou vystaveny světlu.
Teplota
Teplo nebo teplota může také snížit sílu vitamínu. Jedna studie zjistila, že při skladování při pokojové teplotě (77 stupňů Fahrenheita), Vitamin d Poskytuje 90% nebo více z částky uvedené na štítku asi jeden rok.
Avšak při 104 stupních Fahrenheitu (40 stupňů Celsia) však mohou výrobci tuto účinnost zaručit pouze po dobu čtyř měsíců.
Formy dávkování
Formulář doplňku ovlivňuje stabilitu vitamínu. Například vitamíny ve formě pevných dávkování, jako jsou tablety, mají větší stabilitu a lze je použít delší než kapalné.
Žvýkatelné tablety a gumičky absorbují více vlhkosti než vitamíny ve formě tablety, takže mají tendenci se rychleji degradovat.
Degradované léky nemusí poskytovat zamýšlené výhody, protože může mít nižší sílu, než se původně formuloval. Nejlepší je správně ukládat vitamíny.
Zde jsou některé z nejlepších postupů:
Skladujte na chladném a suchém místě
Vitamíny jsou citlivé na teplo a vlhkost a mohou se rychleji degradovat v prostředích s vysokou teplotou a vlhkostí. Proto by měly být uloženy v chladném a suchém prostředí.
Vaše lednice může být v pohodě, ale není dostatečně suchá. Takže, když ukládáte doplňky do lednice, mohou absorbovat vlhkost a degradovat v kvalitě. Totéž platí pro skladování vitamínů v koupelně. Místo toho chcete své léky uložit do komody, uzavřené police nebo kuchyňské skříňky.
Použijte vzduchotěsnou kontejner
Abyste zabránili zabránění vlhkosti zhoršovat vitamíny, vložte je do vzduchotěsné nádoby. Nevybraňte vitamíny z původního kontejneru. Vložte celý balíček do vzduchotěsného kontejneru.
Vyberte tmavší kontejnery
U vitamínů citlivých na světlo, jako jsou vitamíny A, C a K, může jejich skladování do jantarové nebo tónované nádoby zabránit jejich degradaci. Chcete se také vyhnout jejich umístění v blízkosti oken nebo oblastí přímo vystavených slunečnímu světlu.
Konzumace vitamínů po datu vypršení platnosti je obecně bezpečná, pokud neexistují žádné známky plísní, zabarvení nebo změn vzhledu.
Vitaminy však nemusí fungovat tak, jak bylo zamýšleno, protože jejich účinnost by se mohla po uplynutí vypršení popírat. Takže lidé, kteří se spoléhají na konkrétní živiny, jako je vitamín D pro zdraví kostí nebo Kyselina listová Během těhotenství by mohlo chtít chtít použít vitamíny před datem vypršení platnosti.
Pokud si všimnete, že vitamin voní jinak nebo má změněný vzhled, přestaňte prosím okamžitě používat doplněk a správně jej zlikvidujte.
Podle americké správy potravin a léčiv (FDA) je nejlepší způsob, jak nakládat s vypršenými léky, prostřednictvím možnosti programu pro zpětný program. Mnoho komunit a zařízení spolupracuje s Agenturou pro vymáhání drog (DEA), aby shromažďovala a bezpečně zlikvidovala léky.
Můžete také odstranit vitamíny vypršené z jejich původního kontejneru a smíchat je s nežádoucí látkou, jako je kávová zázemí nebo kočičí vrh. Poté můžete směs umístit do těsnitelného sáčku, abyste zabránili úniku doplňku z vaku na odpadky.
Vyvarujte se házení léků přímo do koše, abyste zabránili možnému riziku pro děti a domácí zvířata. Pokud štítek neříká jinak, měli byste se také vyhnout spláchnutí doplňků po toaletě, abyste zabránili potenciální kontaminaci vody.
Většina výrobců odhaduje, že vitamíny mohou trvat až dva roky. Přijetí vitamínů, které vypršely, vám nemusí ublížit. Nemusí však být tak silní, což by mohlo ovlivnit jejich účinnost.
Aby se zajistilo, že vaše vitamíny vydrží tak dlouho, jak je uvedeno na štítku produktu, je nejlepší je ukládat vhodně – obvykle na chladném a suchém místě. Vyvarujte se jejich skladování do lednice nebo oblastí přímo do kontaktu se slunečním světlem.
