Kiwi je jedním z nejlepších zdrojů vitamínu C, který můžete jíst. Obsahují 134 miligramů vitamínu C na šálek, což je 148 % denní hodnoty (DV). Avšak mnoho jiných potravin má stejně nebo více vitamínu C než kiwi.
Irena Sowinska / Getty Images
- Vitamín C: 191 miligramů (mg), 212 % DV
- Velikost porce: 1 šálek, nakrájený
Červené papriky jsou jednou z nejkoncentrovanějších zdroje vitamínu C můžeš jíst. Ve skutečnosti mají výrazně více vitamínu C než pomeranč.
Červené papriky mají podstatně více vitamínu C a dalších živin, jako je vitamín A a antioxidanty, protože jsou plně zralé, na rozdíl od zelené papriky, která se sbírá dříve.
Wokephoto17 / Getty Images
- Vitamín C: 376 mg, 418 % DV
- Velikost porce: 1 ovoce, bez samoty
Guava je tropické ovoce, které je známé svou sladkou, lehce nakyslou chutí. Pochází z Mexika, Střední Ameriky a Jižní Ameriky. Může se jíst syrové a jeho dužina může být bílá, žlutá, růžová nebo červená.
istetiana / Getty Images
- Vitamín C: 203 mg, 225,5 % DV
- Velikost porce: 1 šálek
Černý rybíz jsou malé, kyselé bobule s působivým obsahem vitamínu C. Pouze jeden šálek poskytuje více než 225 % denní hodnoty, což z nich dělá mnohem lepší zdroj než kiwi.
SGAPhoto / Getty Image
- Vitamín C: 2 300–3 150 mg, více než 2 500 % DN
- Velikost porce: 3,5 unce, přibližně 3/4 šálku nakrájených švestek
Kakadu švestky jsou plody pocházející z Austrálie, které mají výjimečně vysoký obsah vitamínu C. Pouhé 3,5 unce obsahuje více než 2 500 % vaší denní potřeby vitamínu C. Ukázalo se, že švestky kakadu obsahují asi pětkrát více antioxidantů než borůvky.
Čerstvé švestky Kakadu je těžké najít mimo Austrálii, ale prášek ze švestek Kakadu je široce dostupný online.
Minh Hoang Cong / Getty Images
- Vitamín C: 136 mg, 151 % DV
- Velikost porce: 1 šálek
Litchis, také známý jako ličije druh ovoce pocházející z Číny. Tyto jedinečně vypadající sladké plody obsahují působivou řadu antioxidačních rostlinných sloučenin, včetně sloučenin polyfenolů. Tento vysoký obsah vitamínu C pomáhá posílit váš imunitní systém, podporuje zdraví pokožky a poskytuje antioxidační ochranu.
Kiran Nagare / gettty obrázky
- Vitamín C: 364 mg, 404 % DV
- Velikost porce: 1 šálek, nakrájený nebo nakrájený na kostičky
Kromě své intenzivní, kořenité chuti jsou chilli papričky vynikajícím zdrojem vitamínu C, protože obsahují o stovky gramů více na šálek než kiwi. Chilli papričky jsou také známé pro svůj vysoký obsah kapsaicinsloučenina, která jim dodává jejich pikantní chuť a působivé zdravotní přínosy.
Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín, což znamená, že se v těle neukládá ve velkém množství a musí být konzumován denně, aby se udržely zdravé hladiny v krvi.
Vitamin C hraje ve zdraví mnoho důležitých rolí. Funguje jako silný antioxidant, neutralizuje volné radikály a chrání buňky před oxidačním poškozením.
Kromě své role jako antioxidantu je vitamín C zásadní pro tvorbu kolagenprotein, který podporuje pružnost pokožky, hojení ran, kloubů a zdraví kostí. Také zvyšuje absorpci železo a podporuje imunitní funkce.
Dospělí potřebují asi 75–120 miligramů vitaminu C denně, v závislosti na věku, pohlaví a na tom, zda jsou těhotné nebo kojící. Studie ukazují, že vysoký příjem vitamínu C ve stravě je spojen s několika zdravotními přínosy, včetně sníženého rizika několika druhů rakoviny, včetně rakoviny plic.
