Letos na podzim, starověké středoasijské město Bukhara, které bylo po staletí zastavení hedvábná cesta -Obchodní trasa 4 000 kilometrů, na které se zboží a nápady šíří po celém kontinentu-se opět stane pulzujícím centrem kulturní výměny. Po dobu 10 týdnů, počínaje 5. září, bude uzbecké město hostit své první umělecké bienále, což je událost, která spojí směs mezinárodních umělců-včetně britského sochaře Antonyho Gormleye a kolumbijského multidisciplinárního umělce Delcy Morelos-a uzbecké, jako je keramická aforská a vystavují se a feastics a Feastsshops a Feasting a Feasting a Feasting a Feasting a Feastships a Feastics a Feasting a Feasting a Feasting a Feasting, a Feastics a Feastsshops a Feastsshops.
Nadace Uzbekistánského rozvoje umění a kultury nadace, Biennial Bukhara je dohlížen americkým kurátorem Dianou Campbell, 41. Mezi místními výrobci, o kterých se zúčastnila, je korejský designér Uzbeku Jenia Kim, 33, 33, jehož značka J.Kim, J.Kim, je známo, že značka J.Kim, J.Kim, je známa, J. Kim, J.Kim, J.Kim, J. Kim, je známo, že značkou škubnutí. (Malia Obama a španělská popová hvězda Rosalía mají oba opotřebované kusy. Nazývá tyto podrobnosti uzel – Slovo se promítá do „svazku“ v angličtině – protože byly inspirovány látkovými pozemky, které uzbekové často používají k přepravě svých věcí. Odkazují také na dlouhou cestu na západ, kterou její prarodiče provedli ve 30. letech, kdy byli mezi 172 000 sovětskými Korejci, kteří byli nuceni znovu přesídlit v tehdejších nepopulovaných oblastech Kazachstánu a Uzbekistánu. Kim je designér „, který si myslí jako umělec“, řekl Campbell a dodal, že byla přitahována k tomu, jak Kimovy kousky odrážejí historii korejských migrantů v Uzbekistánu.
Začátkem tohoto měsíce se obě ženy spojily, aby uspořádaly shromáždění v Kim’s Store na počest obou nadcházejících bienále v Bukhara, zhruba 350 mil severovýchodně od Tashkentu a Nowruz, nebo Perský nový rok, který se široce slaví v Uzbekistánu kolem jarní ekvinoxu. Kim poslala každému hostu pin map Google, aby jim pomohl najít butik, který je zastrčen mezi stánky prodávající vše od zeleniny až po tenisky. Poté, co všichni prozkoumali prostor a dohonili se nad jídlem venku, dala každému hostu malou stahovací pouzdro a vedla skupinu do masivní hlavní klenuté budovy bazaru. Ve druhém patře se zastavili u stánku obchodníka Shamshakul Azizov, kde on Naplnil tašky kořením pro návštěvníky, aby si vzali domů.
Účastníci: Mezi skupinou 12 lidí byl jeden překvapivý host: korejská Zen buddhistická jeptiška a šéfkuchař Jeong Kwan, 68 let, kteří získali v roce 2017 široké uznání, když se objevila v dokumentárním seriálu Netflix „Chef’s Table“. Campbell pozval Kwan do Uzbekistánu, aby vytvořil projekt pro bienále a další den šéfkuchař mířil do Bukhary na návštěvu místa, spolu se třemi dalšími hosty večírků: korejský umělec a kurátor Oh Kyung brzy, 51; Korejský uzbek multidisciplinární umělkyně Daria Kim, 26; a Uzbecký video umělec Gulnoza Irgasheva, 27. Přítomen také architekt Wael Al Awar, 47, z Dubajského a Tokijského studia, který dohlíží na architekturu bienále. Tato událost inspiruje „obnovení desítek nejdůležitějších historických budov Bukhary, jejích mešit, Madrassas (islámské školy) a karavany (Roadside Inns),“ řekl.
Nastavení: Na displeji uvnitř Kim’s Store -Mmasně osvětlený prostor o rozloze 375 čtverečních stop s tmavými dřevěnými policemi a panely hustých botanických tapet-bylo několik jejích spolupráce s Uzbeckými řemeslníky, včetně keramické píšťalky vytvořené po ptákovi a vazech keramických pupenů ve tvaru pilulky. Popsala obchod jako „fantasy prostor inspirovaný anime a Narnií“, ale pro stranu chtěla, aby výzdoba a jídlo odrážely příchod jara. Mísy granátových jablek, které v mnoha tradicích symbolizují plodnost, byly všude rozptýleny, označeny písmeny „JK“ pro Kimovu značku a „BBBB“, aby označily bienále Bukhara. Těsně před vchodem byl velký stupňový stůl připomínající ty, které používají prodejci v bazaru Chorsu, předkrmy a dvěma slaměnámi košemi ve tvaru labutě naplněné sezónní zeleninou.
Jídlo: Kim spolupracoval s uzbecským šéfkuchařem Vladimirem Kogayem a Ekaterinou Enileeva, ředitelkou restaurace Dashkentu Di Gavi, na vytvoření občerstvení, které vypadalo jako surrealistické sochy. Udělali dýně naplněnou Samse, pikantní pečivo obvykle pečené v tandooru a koule hummusu a Kurtu, solené napjaté fermentované mléko, které pokryly semeny granátového jablka, dokud se podobaly šperkům. Na druhém stole byly rozloženy dezerty včetně Chak-chak, křupavé kousky hluboce smaženého těsta namočeného v medu a Sumalak, sladká pasta vyrobená z klíčících pšenice na oslavách Nowruz.
Nápoje: Když dorazili hosté, servery opláchly ruce na stanici zřízenou džbány s vodou – rituální mytí rukou je v Uzbekistánu stále běžnou tradicí – pak nabídli každé osobě sklenici čerstvě vymačkané šťávy v jarním granátu. Po zapálení slunce se skupina zahřála šálky Sencha a Assam Meleng Tea.
Hudba: Ethereal flute hudba, kterou Kim pověřil do obchodu od ukrajinského skladatele Nastya Vogan, hrála tiše nad reproduktory butiku. Chtěla „sdělit hostům, že vstupují do jiného světa,“ řekla. Venku na trhu se z střech budov stékaly jarní ptáky. „Ve skutečnosti bylo více ptáků, když jsem vyrůstal v Tashkentu,“ řekla Kim a dodala, že její instalace pro bienále, kterou produkuje s Uzbeckým kovářem Zokhirem Kamalovem, se naráží na klesající populaci ptáků.
Konverzace: Několik hostů se odrazilo při jejich návštěvě největší sbírky korejského Uzbeckého umění na světě dříve toho dne. Nashromáždila přes dvě desetiletí podnikatel Kim Anatoliy, 63, práce jsou instalována kolem jeho rozlehlého kancelářského komplexu v Bukhara a od kovových soch umělce Tyan Gennadiy až po plátno od malíře Alexandra Lee. „Když jsem vyrůstal, byl jsem z toho všeho rozpačitě a jak to všude zobrazoval,“ řekla umělkyně Daria Kim, Anatoliyova dcera, „ale teď si uvědomuji, jak cenné je, že to zachovává.“ V současné době oživuje několik obrazů ve své sbírce, aby vytvořila video práce pro bienále.
Zábavný tip: Campbell vždy rád pozve někoho neočekávaného na shromáždění. „Zacházím s večírky jako s receptem a hosty, jako jsou ingredience,“ řekla. „Je to dobrá párty, když existuje prvek překvapení.“
