V keto půstu kombinujete ketogenní dietu s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků s obdobími přerušovaného půstu – například můžete jíst keto během 8 hodin a poté 16 hodin hladovět.
Některé rané výzkumy naznačují, že párování těchto přístupů může podpořit rychlejší produkci ketonů, snížit chuť k jídlu a zlepšit metabolickou kontrolu. Dlouhodobé studie jsou však omezené.
Snížením sacharidů a omezením stravovacího okna může vaše tělo rychleji přejít od spalování glukózy ke spalování tuků a produkci ketony (chemické látky, které vaše tělo vytváří, když využívá tuk jako energii).
Když v rámci přerušovaného půstu jíte jen v určitou dobu, vaše tělo tráví méně času zpracováváním nových potravin a více se spoléhá na jiné zdroje dlouhodobé energie, jako jsou tuky.
Takže když spojíte půst s ketogenní dietou, můžete rychleji spalovat uložený tuk.
Bylo prokázáno, že keto i přerušovaný půst pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a snižovat se inzulínová rezistence. Několik výzkumných studií ukázalo, že ketogenní dieta může pomoci snížit hemoglobin A1c (HbA1c, míra hladiny cukru v krvi během několika měsíců) a tělesnou hmotnost. oproti standardním dietám.
Stejně jako keto může přerušovaný půst také do určité míry pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi a váhu. Kombinace keto diety a půstu může u některých lidí pomoci stabilizovat hladinu energie a více snížit špičky inzulínu.
Mnoho lidí hlásí menší hlad a stabilnější chuť k jídlu, když dodržují keto půst.
Produkce ketonů může potlačit signály hladu a omezení stravovacích oken může snížit celkový příjem kalorií (energie). Recenze protokoly přerušovaného půstu zjistili změny v tom, jak váš žaludek vysílá signály související s jídlem a reguluje vaši chuť k jídlu když je vaše jídlo časově omezeno.
I když tato změna může usnadnit dietu, může také zvýšit riziko přejídání se v období jídla nebo zanedbávání potravin bohatých na živiny.
Zatímco keto-rychlá dieta může nabídnout výhody, kombinace dvou restriktivních přístupů může také nabídnout přijít s riziky.
Omezení sacharidů a půst může vést ke snížení hladiny základních živin – a méně častá jídla mohou znamenat méně příležitostí přijímat vitamíny a minerály.
Další výzkumná studie zjistila, že ketogenní diety mohou zvýšit riziko nedostatku mikroživin a snížení svalové hmoty, zejména po šesti měsících.
Aby se tato rizika vyrovnala, řídila nebo jim předcházela, je důležité sledovat veškeré laboratorní výsledky, zůstat hydratovaní a zahrnout zdroje důležitých živin z plnohodnotných potravin.
Dodržování přerušovaného půstu během ketogenní diety může vaše výsledky podpořit. Jíst v omezených oknech vám může pomoci rychleji produkovat ketony, což vede k výhodám ketogenní diety.
Pokud jste celkově zdraví, může mít smysl kombinovat keto s půstem pod vedením lékaře – ale není to pro každého. Například keto půst nemusí být bezpečnou volbou pro lidi, kteří:
- Jste těhotná nebo kojíte
- Máte diabetes 1. typu, onemocnění ledvin nebo onemocnění jater
- Máte poruchu příjmu potravy
- Vezměte určité léky
- Pijte alkohol
Pro každého je důležité prodiskutovat rizika a přínosy tohoto typu stravovacího plánu s lékařem, než začne.
Zde je návod, jak bezpečně začít:
- Začněte pomalu: Zkuste začít se standardní keto dietou po dobu jednoho až dvou týdnů, poté zaveďte mírné časově omezené okno pro jedení, například 12 hodin jídla a 12 hodin půstu.
- Chytrá svačina: Ve vašem jídelním okně upřednostněte vysoce kvalitní tuky, střídmé bílkoviny a neškrobovou zeleninu. Vynechejte vysoce zpracovaná jídla.
- Zůstaňte hydratovaní a doplňte elektrolyty: Zaměřte se na dva až tři litry vody denně a zařaďte potraviny se sodíkem, jako je vývar, avokádo, ořechy a semena.
- Postupně upravujte okno půstu: Přejděte na 8hodinové jídlo a 16hodinový půst, pouze pokud se cítíte dobře a vaše elektrolyty jsou na zdravé úrovni.
- Sledujte a upravujte: Sledujte hladinu energie a náladu a proveďte krevní testy, pokud to váš lékař doporučí.
Několik dní jídla v keto půstu může vypadat nějak takto:
Den 1 (okno stravování 12:00–20:00):
- Oběd: Špenátový salát s grilovaným lososem, olivovým olejem a vlašskými ořechy
- Snack: Celerové tyčinky s mandlovým máslem
- Večeře: Cuketové nudle s pestem a kuřecí stehna
2. den (okno stravování 11:00–19:00):
- Snídaně: Míchaná vejce se špenátem a avokádem
- Oběd: Krevety a brokolici orestujeme na kokosovém oleji
- Snack: Olivy a sýr
- Večeře: Vepřové kotlety s květákovou kaší
3. den (okno stravování 13:00–21:00):
- Oběd: Míchaná zelenina, sýr feta, okurka, olivový olej a olivy
- Snack: Míchané syrové ořechy
- Večeře: Hovězí steak s pečenou růžičkovou kapustou a máslem
