Pokud jde o krevní tlak a zdraví srdce, existuje určitá pravda s přísloví „jablko denně drží lékaře“.
Srdeční choroby je číslo jedna příčinou smrti ve Spojených státech. S vysokým krevním tlakem (také nazýváno hypertenze) výrazně zvyšuje riziko srdečních chorob a mrtvice.
Jablka jsou chutná, nízkonákladová a často přehlížená pro své zdravotní přínosy. Poskytují vlákno, vitamín C a mnoho prospěšných sloučenin. Jíst jablka může pomoci snížit krevní tlak, zlepšit cholesterol a hladinu cukru v krvi, snížit zánět a podporovat zdraví srdce.
Vysoký krevní tlak se stane, když se vaše krev příliš tlačí na vaše krevní cévy.
Jablka jsou plné polyfenolů. Některé z těchto polyfenolů mohou pomoci rozšířit krevní cévy, které mohou snížit krevní tlak.
Jíst jablka dvakrát až šestkrát týdně byla spojena s 48% nižším rizikem umírání z jakékoli příčiny u lidí s vysokým krevním tlakem.
V jiné studii, konzumace 2 jablek denně po dobu 8 týdnů zlepšila schopnost krevních cév se rozšířit u lidí s vysokým cholesterolem. Účinek nebyl dostatečně silný, aby změnil krevní tlak.
Jablka mají vitamín C a další Antioxidanty. Antioxidanty pomáhají chránit vaše buňky před poškozením způsobeným znečištěním, slunečním světlem, kouřením, infekcemi a spotřebou energie.
Krevní cévy mají speciální buňky nazývané endoteliální buňky. Tyto buňky pomáhají kontrolovat krevní tlak vytvářením určitých sloučenin. Když jsou endoteliální buňky poškozeny, ztratí část své schopnosti kontrolovat krevní tlak.
Antioxidanty a polyfenoly v jablkách mohou pomoci endoteliálním buňkám fungovat lépe a podporovat zdravý krevní tlak.
Dlouhodobý zánět může poškodit buňky krevních cév a srdce. Polyfenoly v jablkách pomáhají bojovat proti zánětu a pracovat jako antioxidanty.
Jedna studie zjistila, že jíst 200 gramů Gala jablka (asi jedno velké jablko) každý den po dobu šesti týdnů snížil zánět v těle. Rovněž zvýšila antioxidační kapacitu těla. Studie byla malá a zahrnovala pouze lidi s nadváhou nebo obezitou.
„Jablka mohou pomoci snižovat zánět v důsledku jejich bohatého obsahu flavonoidů, pektinu, fytochemikálií a základních živin. Tyto sloučeniny spolupracují na snižování oxidačního stresu a podporu vaskulární funkce,“ Michelle RouthensteinMS, RD, CDCES, CDN, preventivní kardiologie Dietolog a certifikovaný pedagog diabetu, řekl Zdraví.
Jablka obsahují typ vlákna zvaného pektin. Pektin je rozpustné vlákno, které může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu v krvi.
„Rozpustné vlákno působí jako houba, vázající se na cholesterol v zažívacím traktu a pomáhá jej odstranit z těla, což účinně snižuje LDL ‚špatný‘ cholesterol,“ Erin SheehanRDN, kardiovaskulární dietolog, řekl Zdraví.
Vysoký cholesterol zvyšuje riziko srdečních chorob, ale ne všechny cholesterol je stejné. Lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) může zvýšit vaše riziko. Cholesterol lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL) může pomoci chránit vaše srdce.
Ukázalo se, že konzumace jablek snižuje LDL a zvyšuje HDL cholesterol u lidí s vysokým cholesterolem.
Vysoká hladina cukru v krvi a diabetes zvyšuje riziko srdečních chorob. Jedna studie zjistila, že lidé s vysokou hladinou cukru v krvi měli o 79% vyšší riziko mrtvice a 90% vyšší riziko smrti na srdeční choroby.
Rozpustné vlákno může pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi. Zpomaluje trávení, které umožňuje postupně zvyšovat hladinu cukru v krvi.
„Rozpustné vlákno, konkrétně pektin, tvoří gel ve střevě, který zpomaluje trávení uhlohydrátů a pomáhá zabránit otáčení hladiny cukru v krvi, které řídí rezistenci na inzulín, hlavní rizikový faktor pro vysoký krevní tlak a srdeční onemocnění,“ řekl Sheehan.
Jablka jsou také bohatá na nerozpustné vlákno, které podporují pravidelné pohyby střev a zlepšují trávení.
Jíst jablka a další ovoce může pomoci zlepšit krevní tlak a zdraví srdce v kombinaci se zdravou stravou, pravidelnou fyzickou aktivitou a předepsanými léky. Neměly by nahrazovat změny léků a životního stylu.
Jablka poskytují uhlohydráty, vlákninu, vitamín C a také prospěšné sloučeniny zvané polyfenoly. Jedno malé jablko s kůží (149 gramů) má:
- Kalorie: 77,5 kcal
- Protein: 0,3 gramů (g)
- Uhlohydráty: 20,6 g
- Cukr: 15,5 g
- Vlákno: 3,5 g
- Vitamin C: 6,8 miligramů, více než 7 % denní hodnoty (DV).
Jablka jsou bohatá na vlákno. Většina dospělých potřebuje každý den 22 až 34 gramů vlákniny, v závislosti na jejich věku a pohlaví. Jíst jablko s kůží poskytuje asi 10–16% denních potřeb vláken.
Jablka jsou plná polyfenolů. Polyfenoly jsou prospěšné sloučeniny, které pomáhají zabránit poškození buněk, bojovat proti infekcím, nižšímu zánětu a podporují imunitní systém.
Zde jsou různé způsoby, jak přidat jablka do vaší stravy:
- Použijte jablečnou omáčku jako výměnu vajec v pečivovém zboží, jako jsou muffiny, koláče a sušenky. Chcete-li vyměnit vejce
- Rozložte arašídové máslo na jablko a přidejte skořici pro další chuť
- Nejlepší ovesná vločka s jablky
- Suché plátky jablek a přidejte je do svých směsí stezek
- Přidejte kyselá nebo sladká jablka do salátů pro křupavost a další chuť
- Přidejte jablka do svých smoothies
- Vytvořte jogurt parfait s jablky
- Vytvářejte jablka a nacpávejte je müsli a medovou směsí, pak pečte
- Pečená jablka s kořenovou zeleninou pro přidání sladkosti
- Pečte nebo vařte jablka vedle masa pro přidanou sladkost a chuť
Omezte produkty Apple s vysokým obsahem cukru, jako jsou šťávy a džemy. Chybí jim vlákno a často obsahují přidané cukry.
Apple Juice může také interagovat s některými léky na krevní tlak. „Apple šťáva může narušit absorpci atenololu, což je lék na snížení krevního tlaku. Rozšíření dávkování atenololu a příjem jablečné šťávy má smysl,“ Elizabeth ClodPrezident preventivní kardiologické kliniky, zakladatel a hlavní lékařský ředitel společnosti One One Foods v Minneapolis v Minnesotě řekl Zdraví.
Jíst jablka denně může pomoci snížit krevní tlak.
Polyfenoly, vlákniny a další živiny v jablkách mohou pomoci snížit zánět, podporovat zdravou hladinu cukru v krvi a cholesterolu a chránit vaše buňky před poškozením.
Nezaměřujte se však na jediné ovoce. Jezte řadu ovoce denně, abyste získali širokou škálu živin a polyfenolů.
