Zmrazené potraviny, jako je zmrazené ovoce, zelenina a libové proteiny, vám mohou ušetřit čas a peníze v kuchyni.
Zmrazená jídla vydrží mnohem déle než čerstvá jídla a jsou často dostupnější, což z nich činí pohodlnou svorku pro rušné domácnosti.
To znamená, že ne všechny Zmrazená jídla jsou vytvořeny rovnocenné, a proto je důležité vědět, co hledáte při navigaci z zamrzlé uličky.
Abychom vám pomohli udělat chytřejší rozhodnutí, Zařadili jsme zmrazené jídlo na základě výživy, chuti a pohodlí, zúžit nejzdravější zmrazené svorky na skladování ve vaší kuchyni.
Bobule, jako borůvky, maliny, ostružinya jahody patří mezi nejzdravější potraviny, které můžete jíst, poskytují vlákniny, antioxidanty, vitamíny a minerály. Studie ukazují, že pravidelné konzumace bobulí by mohlo pomoci chránit před zdravotními stavy, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a prsa a rakovina prostaty.
Však, Čerstvé bobule jsou notoricky známé pro svou krátkou životnosts mnoha bobulemi trvajícími jen pár dní v lednici.
Nákup zmrazených bobulí vám umožňuje sklízet všechny jejich zdravotní přínosy, aniž byste se museli starat o kazení. Bobule jsou obvykle zamrzlé při maximální zralosti a mohou vydržet rok nebo více v mrazáku, Takže si můžete užít bobule po celý rok.
Můžete přidat zmrazené bobule SmoothiesNebo je rozmrazte a použijte je na ovesných ovesných vločkách, chia pudink a pečivovém zboží.
Jako bobule, čerstvé Zelení jako Špenát a kale Mějte krátkou životnost, která trvá méně než týden v lednici. Naštěstí mohou zmrazené greeny vydržet až rok v mrazáku, učinit z nich ekonomičtější volbu pro mnoho lidí.
Vysoké vitamíny A, C a K, plus minerály, jako je železo a mangan, zmrazené greeny vytvářejí zdravý doplněk polévek, pečeného zboží, vaječných jídel a těstovin.
Přidání více zelených do vaší stravy je jednoduchý způsob, jak snížit riziko společných zdravotních stavů, jako jsou určité rakoviny, kognitivní pokles a srdeční choroby.
Edamame je plná rostlinných bílkovin a vlákniny, Poskytování 18,4 gramů a 8 gramů na vařené pohár.
Protein a vlákno podporují sytost zpomalením trávení a stimulací uvolňování hormonů satuty, díky čemuž jsou potraviny bohaté na tyto živiny, zejména plnění.
Občerstvení na edamame a přidání do jídel, jako jsou saláty, nudle a misky zrna, může pomoci zvýšit příjem vlákna a bílkovin a poskytovat základní živiny jako foláthořčík a zinek.
RybaStejně jako losos a treska jsou vynikajícími zdroji bílkovin a poskytují další důležité živiny, jako jsou zdravé tuky, B12, vitamín D a selen.
Mastné ryby, jako je losos, také obsahují vysoké úrovně Omega-3 tuky Kyselina docosahexaenová (DHA) a kyselina Eicosapentaenová (EPA), které mají silné protizánětlivé vlastnosti.
Na rozdíl od čerstvých ryb, které se rychle kazí, mohou zmrazené syrové ryby trvat až osm měsíců v mrazáku, což z něj činí pohodlný a praktický, dlouhodobý proteinový zdroj. Navíc, zmrazené ryby jsou obvykle levnější než čerstvé ryby.
Kuře a Turecko jsou husté živiny, ale čerstvá drůbež má velmi krátký život police jen dva dny. Zmrazený kuře A Turecko může být bezpečně uloženo v mrazáku na neurčito, což vám umožní nakupovat hromadně a ušetřit peníze.
Kromě toho, že mají vysoký obsah bílkovin, kuřecího a krůtího klíče vitamínů a minerálů, včetně B VitaminySelen a cholin, živina nezbytná pro vývoj plodu, metabolismus, zdraví buněk a produkci neurotransmiteru.
Zelenina je bohatá na zdraví chráněné živiny, jako je vlákno a vitamín C, ale většina lidí denně nekonzumuje dostatek zeleniny. Neustálá zelenina může zvýšit riziko zdravotních stavů, jako jsou srdeční choroby a rakovina tlustého střeva.
Čerstvá zelenina je výživná, ale v kuchyni často vyžadují více času a úsilí, včetně mytí, loupání a sekání.
Zmrazená zelenina je předem promyta a předem nakrájená, což je činí mnohem pohodlnější. Mohou být napařeny nebo pečeny pro jednoduchou přílohu, nebo se hodit přímo do polévek, míchacích hranolků, misek na obilí a těstoviny pro rychlé jídlo.
Zrna, jako hnědá rýže a quinoa, často se používají jako základ pro recepty, jako jsou polévky a obilné misky a jako výživná příloha. Sušená zrna chvíli trvá, než se připraví, přičemž hnědá rýže trvá 40 minut nebo více na vaření.
Zmrazená zrna jsou předem vařená a v mikrovlnné troubě trvá jen několik minut. Skladování ledničky zmrazenými zrny může zajistit, abyste vždy měli po ruce zdravý zdroj sacharidů pro jídla na poslední chvíli a týdenní přípravu jídla.
Měkkýši, jako krevetyZkazí se rychle, a proto mnoho lidí dává přednost nákupu zmrazených krevet. Zmrazené krevety poskytují všechny živiny nalezené v čerstvých krevetách, ale mohou být uloženy v mrazničce měsíce, dokud nebudete připraveni je použít.
Krevety jsou plné proteinu a mají vysoký obsah vitamínů a minerálů, jako je B12 a selen. Krevety jsou také dobrým zdrojem astaxanthinu, mocného Antioxidant to chrání před poškozením buněk.
Zkuste připravit zmrazené krevety a přidat je k receptům, jako jsou těstoviny a polévky, a použít je jako poleva s vysokým obsahem bílkovin pro obilné misky a saláty.
Ve srovnání s mnoha stabilními nebo konzervovanými verzemi jsou zmrazené polévky často nižší sodík a obsahují méně konzervačních látek. Je to proto, že proces mrazu přirozeně pomáhá zachovat čerstvost ingrediencí, jako je vývar a zelenina.
Zmrazené polévky se snadno připravují a často obsahují výživné ingredience Stejně jako zelenina, fazole a celá zrna, což z nich činí pohodlný způsob, jak posílit příjem vlákna, bílkovin, vitamínů a minerálů.
Nabitý vláknem, zdravé tukyfolát a mnoho dalších vitamínů a minerálů, avokádo patří mezi nejzdravější potraviny, které můžete jíst.
Je však náročné posoudit avokádovou zralost a ještě náročnější zabránit tomu, aby se avokáda rychle zkazila na pultu nebo v lednici.
Naštěstí lze avokáda najít zmrazené ve vhodných kouscích. Zmrazené avokádo může být přidáno přímo do smoothies a smíšených polévek nebo může být odmrazeno k použití v guacamole a pokrmech, jako je avokádový toast.
Při procházení mrazicí uličky je důležité vědět, co hledat při zúžení nejzdravějších zmrazených potravin.
Pomocí tohoto rychlého kontrolního seznamu vyberte nejzdravější možnosti:
- Zkontrolujte sodík: Pokud kupujete zmrazená jídla, hledejte možnosti, které obsahují méně než 600 miligramů sodíku na porci.
- Sledujte přidané cukry: Přeskočte zamrzlá jídla, jídla a občerstvení, které obsahují přidaný cukr, kdykoli je to možné.
- Udržujte seznam složek krátký: Při nákupu zmrazených jídel a občerstvení se držte možností, které obsahují jednoduché rozpoznatelné ingredience, jako je ovoce a zelenina.
- Přeskočit smažené položky: Smažené zmrazené potraviny, jako jsou kuřecí nugety a francouzské hranolky, mohou být lákavé, ale často mají vysoký obsah sodíku a nezdraví trans tuky.
Tím, že sledujete výše uvedené tipy a zaměřte se na zdravé zmrazené svorky, jako jsou ovoce, zelenina a štíhlé proteiny, můžete udržovat mrazák zásobený výživnými možnostmi, připravené k použití.
Zmrazené potraviny nabízejí pohodlný zdroj živin a vydrží mnohem déle než čerstvá jídla, což z nich činí inteligentní svorku pro jakoukoli kuchyni.
Od zeleniny a bobule po celá zrna a štíhlé proteiny je mrazicí ulička plná zdravých potravin, díky nimž může příprava rychlých a vyvážených jídel zvážit vánek.
