Káva je spojena s řadou zdravotních výhod, jako je snížené riziko srdečních onemocnění, onemocnění jater a cukrovky 2. typu. Káva s kofeinem však může způsobit příznaky jako úzkostnervozita a bolesti hlavy u lidí citlivých na kofein. Někteří lidé mohou také chtít přestat pít kávu, aby se lépe vyspali, snížili stres nebo z jiných zdravotních důvodů.
Naštěstí si místo nich můžete vychutnat mnoho kofeinových i nekofeinových nápojů káva.
Matcha je koncentrovaný prášek ze zeleného čaje se silnými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Matcha obsahuje 38-178 miligramů (mg) kofeinu v závislosti na množství použité matchy. Pro srovnání, šálek uvařené kávy obsahuje kolem 92 miligramů kofeinu.
Matcha je na vysoké úrovni L-theaninaminokyselina s uklidňujícími vlastnostmi a zmírňujícími stres. Proto může být užitečné pro lidi, kteří chtějí kofeinový nápoj, který je méně povzbuzující než káva.
Yerba mate je nápoj vyrobený z listů stromu yerba maté. Běžně se konzumuje v jihoamerických zemích, jako je Argentina, Brazílie a Chile.
Šálek yerba maté obsahuje asi 80 miligramů kofeinu, o něco méně než to, co se nachází v šálku kávy. Studie však ukazují, že může pomoci zvýšit hladinu energie a bdělost. Yerba maté také méně pravděpodobně způsobí nervozitu, kterou někteří lidé po vypití kávy pociťují.
Zelený čaj je nabitý rostlinnými sloučeninami, jako je katechin epigalokatechin galát (EGCG), který má silné antioxidační a protizánětlivé účinky.
Zelený čaj obsahuje přibližně 29,4 miligramů kofeinu na šálek, mnohem méně než to, co se nachází v kávě. Obsahuje také L-theanin, takže vám dodá více uklidňující energie než káva. Z tohoto důvodu může být lepší volbou pro zkušené úzkost po vypití kávy.
Černý čaj obsahuje v průměru 47 miligramů kofeinu na šálek, o něco více než polovinu toho, co se nachází v šálku kávy. Stejně jako zelený čaj, černý čaj obsahuje L-theanin, díky čemuž je více uklidňující než káva.
Černý čaj je spojen s mnoha zdravotními přínosy, včetně potenciálního snížení rizika neurodegenerativních onemocnění (souvisejících s mozkem), jako je demence, a snížení rizikových faktorů srdečních chorob, jako je hypertenze (vysoký krevní tlak).
Kombucha se často vyrábí z černého čaje, ale má i další výhody probiotika.
Čaj Chai je směs černého čaje a koření zázvorhřebíček, kardamom a skořice, které se běžně užívají s mlékem a sladidlem.
Čaj Chai obsahuje určité množství kofeinu z černého čaje, ale je mnohem méně koncentrovaným zdrojem než káva. Může být cennou náhradou pro lidi, kteří si pochutnávají na latté a cappuccinu, ale chtějí snížit příjem kofeinu.
Některé chai čajové nápoje mohou mít vysoký obsah přidaného cukru, takže je nejlepší připravit si vlastní doma, abyste měli pod kontrolou množství přidaného cukru v nápoji.
Čekanková káva je bezkofeinová alternativa kávy vyrobená z kořene čekanky. Jeho ořechová chuť podobná kávě z něj dělá dobrou náhradu pro ty, kteří hledají náhradu kávy bez kofeinu.
Káva z kořene čekanky obsahuje malé množství prebiotické sloučeniny zvané inulin. Prebiotika podporují a podporují růst prospěšných bakterií ve vašem tlustém střevě. Bakterie ve vašem trávicím traktu rozkládají nebo fermentují prebiotika, která uvolňují sloučeniny nazývané mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA).
Tyto sloučeniny poskytují energii pro buňky, které lemují váš střevní trakt, snižují záněta regulují střevní pH, které jsou nezbytné pro zdraví střev.
Horké kakao může být zdravou alternativou kávy. Kakao je vynikajícím zdrojem antioxidantů, včetně flavonoidních sloučenin, jako jsou katechiny, antokyaniny a proanthokyanidiny, které mají silné buněčné ochranné vlastnosti. Kakaové produkty mají nejvyšší hmotnostní obsah flavonoidů ze všech ostatních potravin.
Horké kakao má mnohem nižší obsah kofeinu než káva, obsahuje asi 5 miligramů na šálek. Zkuste si doma vyrobit vlastní neslazené horké kakao ze zdravých surovin, jako je kakaový prášek, neslazené mléko, špetka skořicea sladidlo příznivé pro krevní cukr mnich ovoce. Kakao lze také použít s kakaovým práškem nebo místo něj, protože má více živin než kakaový prášek.
Popíjení horkého šálku kostní vývar ráno místo kávy může pomoci zvýšit příjem bílkovin a kolagenu. Šálek vývaru z kuřecích kostí obsahuje asi třikrát více bílkovin než stejná porce běžného kuřecího vývaru.
Kostní vývar přirozeně neobsahuje kofein a poskytuje několik minerálů, jako je vápník, hořčík a další draslík.
Zlaté mléko je nápoj vyrobený z mléka, mletého kurkumaa další koření jako zázvor a černý pepř.
Kurkuma je plná antioxidantů a protizánětlivých sloučenin, včetně polyfenolu kurkuminu. Kurkuma je spojována s několika zdravotními přínosy, jako je například potenciální zlepšení symptomů zdravotních stavů, jako je artrózaonemocnění jater a ulcerózní kolitida (UC) a chrání před kognitivním poklesem u starších dospělých.
Zlaté mléko si můžete vyrobit doma tak, že do zahřátého mléka zamícháte lžičku mleté kurkumy a podle chuti přidáte přísady jako černý pepř, zázvor a javorový sirup.
Houbová káva je směs kávových zrn a mletých medicinálních hub nebo houbových extraktů. Houbová káva obvykle obsahuje několik léčivých hub, jako je chaga, krůtí ocas, reishi, lví hříva a cordyceps.
Ačkoli studie ukazují, že suplementace medicinálními houbami může snížit stres a prospět zdraví srdce a kognitivním funkcím, neexistuje žádný výzkum, který by konkrétně zkoumal zdravotní účinky houbové kávy. Přesto někteří lidé uvádějí, že přechod na houbovou kávu pomáhá snížit nervozitu spojenou s pitím běžné kávy.
Ibišek čaj je koláčový nápoj vyrobený z rostliny ibišku.
Ibiškový čaj, známý také jako kyselý čaj, je bohatý na antioxidanty, včetně vitamínu C, karotenoidů a antokyanů. Ty chrání buňky před poškozením, které by jinak mohlo vést k onemocnění. Studie ukazují, že pití ibiškového čaje může pomoci snížit krevní tlak, snížit zánět a snížit hladinu cukru v krvi.
Ibišek čaj je bez kofeinu, takže jej lze použít jako náhradu kávy ve dne i v noci.
Pampelišková káva je bezkofeinová alternativa kávy vyrobená z kořene rostliny pampeliška. Káva z pampelišky chutná a vypadá podobně jako běžná káva, takže je to dobrá volba pro milovníky kávy, kteří potřebují kávu vyřadit ze svého jídelníčku.
Ačkoli neexistuje žádný výzkum o účincích konkrétně pampeliškové kávy, pampeliška obsahuje antioxidanty, jako je kyselina čekanka, kyselina chlorogenová, kvercetin a terpeny, z nichž všechny mají buněčné ochranné účinky.
Pokud máte časté zažívací příznaky, jako je nevolnost, inhalování aroma mátového čaje vám může pomoci uklidnit váš žaludek. Mátový čaj může být obzvláště dobrou volbou pro těhotné ženy, které chtějí alternativu kávy bez kofeinu ke zmírnění ranních nevolností vyvolaných těhotenstvím.
Během těhotenství omezuje své kofein doporučuje se příjem na méně než 200 miligramů denně. Limit pro netěhotné je 400 miligramů denně.
Citronová voda je jednoduchou hydratační náhradou kávy.
Zvýšení vašeho příjem vody může prospět celkovému zdraví, včetně zdraví vašich ledvin, mozku a srdce. Citronová šťáva posiluje vitamín C, který je nezbytný pro imunitní funkci, syntézu kolagenu, tvorbu neurotransmiterů a mnoho dalších důležitých procesů.
Zůstat hydratovaný může také snížit příznaky související s vysazení kofeinujako bolesti hlavy. To je důvod, proč je při vylučování kofeinu důležité zvýšit příjem vody.
