Usrkání teplé polévky není jen uklidňující, když jste nemocní – může mít také skutečné zdravotní výhody. Výzkumy ukazují, že některé polévky podporují imunitní zdraví a mohou zklidňovat příznaky infekcí horních cest dýchacích.
rez-art / Getty Images
Je to klasika z nějakého důvodu. Pokud máte chuť kuřecí nudlová polévka když jsi nemocný, jdi a zahřej si. Nabízí několik zdravotních výhod a může vám pomoci cítit se dříve lépe.
Jíst polévku, když jste nemocní, je hydratační. Nemusíte se cítit dost dobře, abyste snědli plné jídlo, takže konzumace vody a elektrolytů z polévky je výživná.
Kuřecí nudlová polévka je také bohaté na bílkovinydíky kuře. Vaše tělo potřebuje bílkoviny pro funkci imunitního systému, když bojujete s infekcí. Zelenina v polévce s kuřecími nudlemi poskytuje vitamíny A a C pro posílení imunitních funkcí a snížení zánětu.
Vychutnávání kuřecí nudlové polévky při nachlazení nebo jiné infekci dýchacích cest může zkrátit vaše příznaky o jeden nebo dva dny. Vdechování páry z teplé misky může snížit přetížení a pomůže vám snadněji dýchat. Je však zapotřebí více výzkumu, abychom si byli jisti, jak moc může kuřecí nudlová polévka pomoci
Yuuji / Getty Images
Až budete mít chuť na vydatnou polévku s trochou tepla, sáhněte po Japonská polévka miso. Vyrábí se z dashi (polévkový vývar) a miso pasty. Japonská polévka miso je chutná a plná zdravých živin. Většina receptů také vyžaduje tofu, zelenou cibulku a mořské řasy.
Miso pasta se vyrábí z fermentovaných fazolí a je bohatá na probiotika. Recenze z roku 2022 zjistila, že konzumace stravy bohaté na probiotika může zabránit akutním infekcím horních cest dýchacích. Japonská polévka miso se může stát chutnou součástí vaší zimní rutiny posílení imunity.
Miso pasta má také antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Když připravujete miso polévku, přidejte miso pastu jako poslední po odstavení hrnce z ohně. Vysoké teploty mohou zabít živé bakterie, které tvoří probiotika.
Zázvorová česneková polévka je uklidňující, chutná polévka vyrobená z čerstvého zázvoru, česneku, nudlí a zeleniny, jako je bok choy, mrkev nebo zelí. Zázvor i česnek mají protizánětlivé vlastnosti. Dočasný zánět je běžnou součástí imunitní reakce, když jste nemocní. Chronický zánět však může vést k vážným zdravotním stavům. Polévka tedy může pomoci nejen při nemoci, ale neustále.
Obě koření v polévce mají také antivirové a antimikrobiální vlastnosti a pomáhají vašemu imunitnímu systému bojovat s infekcí. Česnek obsahuje sloučeniny, které mohou posílit funkci imunitních buněk a snížit zánět. Zázvor obsahuje sloučeniny, které inhibují produkci proteinů potřebných pro zánět.
Anastasiya Larionova/Getty Images
Minestrone je italská polévka vyrobená ze zeleninového vývaru, nudlí a zeleniny, jako je mrkev, hrášek, cibule a špenát. Je bohatý na vitamín C, antioxidanty a vlákninu. Konzumace stravy bohaté na zeleninu a rostliny je osvědčeným způsobem, jak posílit funkci imunitního systému a chránit se před infekcí.
Stejně jako kuřecí nudlová polévka je minestrone hydratační a vůně vývaru může uvolnit hlen a zmírnit přetížení. Zvažte vytvoření velké dávky, když máte pocit, že vás propadá nachlazení nebo jiná infekce.
Polévka je hydratační a výživné jídlo, které můžete jíst, když jste nemocní. Mnoho druhů polévek může poskytnout určitou úlevu a pohodlí, když jste pod nepřízní počasí. Při výběru polévky, kterou budete jíst, když jste nemocní, zvažte následující:
- Vývar: Vybírejte polévky s čistým vývarem, jako je minestrone a kuřecí nudle. Vyhněte se krémovým polévkám, jako je bramborový nebo brokolicový čedar.
- Zelenina: Rozhodněte se pro polévky se spoustou zeleniny bohaté na antioxidanty, která pomůže snížit zánět a dodá vašemu imunitnímu systému vitamíny, které potřebuje k dobrému fungování.
- Chuť: Je normální ztratit chuť k jídlu, když jste nemocní. Abyste se vyhnuli dehydrataci, vybírejte polévky, které máte rádi, abyste byli více povzbuzováni k jídlu a pití.
