Nejzdravější zmrzliny jsou obvykle ty, které mají nižší obsah přidaných cukrů, kalorií, tuku a přísad, jako jsou barviva nebo umělé příchutě. Některé odrůdy mohou být také lepší pro lidi s určitou citlivostí. Pokud například trpíte nesnášenlivostí laktózy, můžete zvážit variantu bez mléčných výrobků.
Gelato je italský výraz pro zmrzlinu. Tato mražená pochoutka je obvykle bohatší a jemnější než běžná zmrzlina.
Zatímco gelato má často vysoký obsah cukru a kalorií, může mít méně tuku ve srovnání s běžnou zmrzlinou, protože se obvykle vyrábí s použitím méně smetany a více mléka. Může také obsahovat více bílkovin, které jsou nezbytné pro růst svalů, imunitní funkce a další životně důležité tělesné procesy.
Měkká zmrzlina má podobnou nutriční hodnotu jako běžná tvrdá zmrzlina. Během procesu zmrazování se však šlehá, což znamená, že obsahuje více vzduchu. Díky tomu může obsahovat méně tuku než běžná zmrzlina.
Mražený jogurt se vyrábí z mléka namísto smetany. Má často nižší obsah tuku a kalorií než běžná zmrzlina.
I když mražený jogurt není úplně to samé jako jogurt, má mnoho stejných zdravotních výhod. Například to obsahuje probiotikaužitečné bakterie, které mohou podporovat zdraví střev.
Sorbet a další mražené ovocné pochoutky, jako je italský led, jsou vyrobeny z přísad, jako je ovocné pyré, džus, led a sladidla. Mohou mít vysoký obsah cukru, ale často jsou bez tuku, protože obvykle neobsahují smetanu. Sorbety vyrobené ze skutečného ovoce mohou také poskytnout prospěšné vitamíny a antioxidanty, jako je vitamín C.
Zmrzlina bez mléka se vyrábí z náhražek mléka, jako je mandlové, kešu, kokosové, ovesné nebo sójové mléko. Tyto produkty mohou být snadněji stravitelné, pokud jste citliví na mléčné výrobky nebo laktózu, protože neobsahují mléko.
Bezmléčné a veganské produkty mohou mít také nižší obsah kalorií, přidaného cukru a nasycený tuk než běžná zmrzlina. Existuje však mnoho odrůd, takže nemusí být nutně zdravější. Zkontrolujte složení a výživová fakta.
Většinu zmrzlinových pochoutek si můžete vychutnat s mírou a některé mohou mít více zdravotních výhod než jiné.
Pokud je to možné, zkontrolujte složení a nutriční údaje. Nejzdravější zmrzliny mají obvykle nižší obsah nasycených tuků, přidaného cukru a kalorií. Nejlepší je také upřednostňovat produkty s čistšími přísadami a méně přísadami. Lékař nebo registrovaný dietetik vám může pomoci určit, které produkty jsou pro vás nejlepší na základě vašich konkrétních dietních potřeb.
