5 potravin a doplňků ke snížení rizika mrtvice

Zahrnutí určitých potravin do vaší stravy může pomoci snížit riziko mrtvice.

Zelená listová zelenina obsahuje mnoho vitamínů a živin pro kardiovaskulární zdraví (srdce a cévy). Například listová zelenina obsahuje vitamíny C a E, které poskytují antioxidanty které pomáhají chránit buňky před poškozením.

Zelená listová zelenina obsahuje také dusičnany, které pomáhají regulovat průtok krve a krevní tlak. Navíc jsou dobří zdroj vitaminu Kkterý udržuje hustotu vaší krve konzistentní. Příliš řídká nebo příliš hustá krev může zvýšit riziko mrtvice.

Příklady zelené listové zeleniny zahrnují:

• rukola
• Zelí
• Collard zelení
• Kapusta
• Špenát

Diety s vysokým obsahem celá zrna může mít ochranný účinek proti mrtvici. Celozrnné potraviny poskytují vlákninu, draslík a antioxidanty, které pomáhají udržovat srdce a krevní cévy zdravé.

Celozrnné potraviny snižují vaše riziko onemocnění srdce a cév snížením cholesterolu a krevního tlaku při zachování hladiny cukru v krvi. Celá zrna také pomáhají snížit zánět, další rizikový faktor mrtvice.

Mezi celozrnné potraviny patří:

• Otruby
• Hnědá rýže
• Ovesné vločky
• Oves
• Quinoa
• Celozrnný chléb
• Celozrnné snídaňové cereálie

Vysoký příjem ryb může snížit riziko mrtvice. Ryby a rybí výrobky mají vysoký obsah vitamínů, bílkovin, minerálů a omega-3 mastné kyselinyto vše může pomoci snížit zánět a zlepšit zdraví srdce.

Jedna studie zjistila, že lidé, kteří jedli alespoň 1000 gramů ryb za měsíc, měli o 17 % nižší riziko mrtvice.

Tučné ryby, jako je losos, tuňák a makrela, mají často vyšší obsah tuku a omega-3 mastných kyselin, které pomáhají při zánětech. Libové ryby, jako treska a mahi mahi, obsahují méně omega-3, ale více živin, jako jsou bílkoviny, jód a selen.

Je zapotřebí více studií, abychom pochopili, zda jsou tučné nebo libové ryby užitečnější v prevenci mrtvice.

Citrusové plody jsou plné živin zabraňujících mrtvici, jako je vitamín C, folát a flavonoidy. Flavonoidy jsou sloučeniny s protizánětlivými a antioxidačními schopnostmi, které mohou chránit před poruchami srdce a cév.

Studie z Japonska zjistila, že konzumace citrusových plodů, jahod a hroznů byla spojena s nižším rizikem mrtvice u žen.

Je zapotřebí více studií, abychom pochopili, jak ovoce bohaté na flavonoidy ovlivňuje zdraví srdce a krevních cév a kolik ovoce je denně potřeba.

Příklady citrusových plodů zahrnují:

• Pomeranče
• Grapefruity
• Citrony
• Limetky
• Mandarinky
• Mandarinky

Jiné ovoce, které obsahuje flavonoidy, jsou jablkahrozny a jahody.

Fermentované mléčné výrobky, např jogurtmůže snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a ztuhlosti krevních cév. To platí zejména pro lidi s vysokým krevním tlakem v anamnéze.

Jedna studie u lidí s vysokým krevním tlakem uvádí, že ti, kteří jedli dvě nebo více porcí jogurtu týdně, měli nižší riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Jiná studie uvedla podobné výsledky s jinými mléčnými výrobky, jako je mléko a sýr. Tato studie však neuvedla žádné zlepšení rizika mrtvice z jogurtu.

Je zapotřebí více výzkumu, abychom pochopili, jak může jogurt snížit riziko mrtvice a srdečních onemocnění.

Omezení některých potravin ve vaší stravě může také pomoci snížit riziko mrtvice. Patří sem:

• Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu: Příliš mnoho cholesterolu může vést k hromadění plaku ve vašich tepnách, což zvyšuje riziko onemocnění krevních cév a mrtvice. Cholesterol se nachází v potravinách ze zvířat, jako jsou játra, maso, vaječné žloutky a krevety.
• Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků: Příliš mnoho nasycený tuk ve vaší stravě může zvýšit váš cholesterol, což zvyšuje vaše riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Mezi potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků patří plnotučné mléčné výrobky, červené maso a zpracované maso.
• Potraviny s vysokým obsahem trans-tuků: Příliš mnoho trans-tuků ve vaší stravě může také zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Mezi potraviny s vysokým obsahem trans-tuků patří smažená jídla, pečivo a margarín.
• Potraviny s vysokým obsahem soli (sodíku): Vysoký příjem soli zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku, což zvyšuje riziko mrtvice. Doporučený denní příjem soli je méně než 2 300 miligramů (2,3 gramu). Průměrný Američan však spotřebuje asi 3 400 miligramů sodíku denně.