E. coli (Vykazovali chill) je skupina bakterií. Většina kmenů žije ve vašich střevech (střevech) a pomáhá s trávením, ale některé typy vás mohou způsobit onemocněním, což způsobuje příznaky nebo infekce otravy jídlem.
Infekce dochází, když jsou škodlivé E. coli Kmeny vstupují do vašeho těla, obvykle prostřednictvím kontaminovaného jídla, vody nebo povrchů. Bakterie se mohou také šířit kontaktem s lidmi, zvířaty nebo předměty, které je nesou, zejména pokud si před dotknutím úst nemyjte ruce.
Pokud jste:
- Pití nepasterizované mléko nebo šťávu
- Pijte neošetřenou nebo špatně ošetřenou vodu
- Jezte syrové těsto nebo těsto
- Jezte nedostatečně vařené maso
- Jezte nemyté syrové ovoce nebo zeleninu
- Polykání vody z kontaminovaných jezer, řek nebo bazénů
Rizikové faktory
Vaše šance na vystavení E. coli Zvýšení infekce, pokud:
- Caretake pro někoho s E. coli
- Dotýká se kontaminovaného lékařského vybavení
- Po použití koupelny si nemyjte ruce nebo změnu plenky
- Navštivte farmy, mazlení zoo nebo zvíře
Možná bude s větší pravděpodobností vážně onemocněno E. coli Pokud jste:
- Jsou věk 5 let nebo mladší
- Je více než 65 let
- Mít oslabené imunitní systém
- Cestujte do oblastí se špatnou hygienou nebo nebezpečnou vodou
Většina E. coli Kmeny jsou neškodné a žijí ve vašich střevech, které vám pomohou trávit jídlo, vyrábět vitamíny a chránit před škodlivými bakteriemi. Některé kmeny jsou však patogenní, což znamená, že vás mohou způsobit onemocněním. Skupina odborníků E. coli podle toho, jak každý typ způsobuje nemoc a kde ovlivňuje vaše tělo.
Některé kmeny produkují toxiny nebo poškozují vaši střevní podšívku, což vede k průjmu, zatímco jiné způsobují různé infekce. Patří sem:
- Enterotoxigenní E. coli: Tento druh je hlavní příčinou Cestovní průjem.
- Shiga toxin -produkující E. coli: Tento běžný kmen uvolňuje toxin, který může poškodit krevní cévy ve střevech a ledvinách, což může způsobit vážné komplikace, jako je poškození ledvin. Každý rok způsobuje ve Spojených státech asi 265 000 infekcí.
- Difuzně adherentní, Enteroagative, enteroinvasivea Enteropatogenní E. coli: Tyto kmeny jsou méně běžné a primárně ovlivňují děti nebo kojence. Někdy způsobují dlouhodobý nebo krvavý průjem.
- Uropatogenní E. coli (UPEC): Tento typ způsobuje nejvíce infekce močových cest (UTIS).
Příznaky se liší v závislosti na typu E. coli a kde dochází k infekci. Možná si všimnete:
- Trávicí příznaky: Vodní nebo krvavá průjem, žaludeční křeče, nevolnost nebo zvracení
- Příznaky moči: Hořící, když čůrá, časté touhy močit, zataženou nebo silně vonící moč a někdy horečku
- Příznaky celého těla: Únava, horečka, nebo známky dehydratace jako tmavá moč, sucho v ústech nebo závratě
Podívejte se na poskytovatele zdravotní péče, pokud se vaše příznaky nezlepšují během několika dnů, nebo pokud máte krvavý průjem, vysokou horečku nebo příznaky dehydratace.
Pokud vidíte poskytovatele zdravotní péče, obvykle se zeptají na vaše příznaky, nedávnou expozici potravin nebo vody a historii cestování. Mohou se také zeptat, zda je váš průjem vodní nebo krvavý, nebo zda máte příznaky moči nebo horečku.
Fyzická zkouška jim pomáhá kontrolovat dehydrataci, bolest břicha nebo příznaky vážnější infekce. Mohou nařídit testům, aby potvrdili diagnózu nebo zkontrolovali komplikace. Mezi běžné diagnostické testy patří:
- Krevní testy: Některé krevní testy mohou měřit, jak dobře vaše ledviny pracují, a kontrolovat známky komplikací, včetně nízkého počtu krvinek, nízkých hladin destiček nebo vysoké hladiny kreatininu.
- Polymerázová řetězová reakce (PCR): Tato metoda hledá konkrétní geny E. coli bakterie.
- Kultura stolice: Tento test kontroluje vzorek vaší stolice na škodlivé typy E. coli.
- Analýza moči: Tento test, který se také nazývá test moči, pomáhá vašemu lékaři hledat příznaky infekce, jako jsou bílé krvinky, bakterie nebo krev v moči.
Většina E. coli Infekce jsou mírné a odcházejí během několika dnů bez lékařského ošetření. Hlavními cíli léčby jsou hydratace (získávání dostatečného množství tekutin) a řízení příznaků.
Domácí ošetření
Pokud jsou vaše příznaky mírné, můžete se obvykle zotavit doma tím, že si odpočinujete a pnete spoustu tekutin, které nahradí to, co jste ztratili průjem nebo zvrací.
Před podáním anti-diarrheálních léků se poraďte se svým poskytovatelem, což může někdy zhoršit vaše příznaky nebo zvýšit riziko komplikací.
Lékařské ošetření
Pokud je vaše infekce závažnější, může váš lékař doporučit:
- Antibiotika: Jedná se o léky na předpis k léčbě bakteriálních infekcí.
- Nemocniční péče: Léčba v nemocnici může být nezbytná pro těžké onemocnění způsobené E. coliZvláště pokud máte problémy s ledvinami nebo jiné komplikace.
- Intravenózní (iv) tekutiny: Váš lékař může doporučit podávání tekutin do žíly, pokud jste vážně dehydratováni.
Můžete snížit své riziko E. coli zaměřením na osobní hygienické návyky a bezpečnost potravy a vody.
Osobní návyky
Zde je několik osobních návyků, které sníží vaše riziko:
- Vyvarujte se jíst syrové těsto nebo těsto.
- Při plavání v jezerech, řekách nebo bazénech neslačte vodu.
- Pijte mléko nebo šťávu, pouze pokud je pasterizováno (tepelně ošetřeno zabíjení bakterií).
- Při cestování nebo kempování použijte balenou nebo čistinou vodu k pití a čištění zubů.
- Po použití koupelny, výměnu plen, manipulaci s syrovým masem nebo dotykem zvířat pravidelně si umyjte ruce.
Tipy pro bezpečnost přípravy potravin
Můžete také snížit své riziko E. coli sledováním těchto kroky bezpečnosti potravin:
- Vařte mleté hovězí maso, vepřové maso a jehněčí na nejméně 160 ° F (70 ° C).
- Udržujte jídlo daleko od oblastí, kde zvířata chodí nebo hovno.
- Nechte steaky a pečeně spočívat tři minuty po dosažení 145 ° F (62,6 ° C).
- Opláchněte ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou, i když je plánujete loupat.
- Umyjte nástroje a povrchy, které se před použitím pro jiné potraviny dotýkají syrového masa.
Většina E. coli infekce zmizí samy. U některých lidí – zejména malých dětí, starších dospělých nebo těch s oslabeným imunitním systémem – však může infekce způsobit komplikace. Mohou zahrnovat:
- Hemolytický uremický syndrom (Hus): Tento vzácný stav poškozuje krevní buňky a může vést k poškození ledvin nebo selhání ledvin.
- Sepse: Li E. coli Vstupuje do vašeho krevního řečiště, může to způsobit život ohrožující reakci.
- Těžká dehydratace: Probíhající průjem nebo zvracení může vést k závažné ztrátě tekutin.
- Vysoký krevní tlak nebo mrtvice: K tomu se někdy mohou stát po zotavení z Hus.
- Zápal plic: Ve vzácných případech E. coli může způsobit infekce plic, zejména u lidí, kteří jsou již velmi nemocní nebo ve zdravotnictví.
Většina E. coli Bakterie jsou neškodné, ale některé kmeny vás mohou onemocnit, pokud spolknete kontaminované jídlo nebo vodu, nebo pokud přijdete do kontaktu s bakteriemi od lidí nebo zvířat. Můžete mít průjem, křeče žaludku nebo příznaky moči.
Většina E. coli Infekce zmizí samy o sobě, ale některé mohou vést k vážným komplikacím. Vědět jak E. coli Šíření a jak se chránit sebe, vám mohou pomoci zůstat v bezpečí.
