Unce (28 gramů) 70–85% hořké čokolády obsahuje 64,6 miligramů (mg) hořčíku, což je více než 15 % denní hodnoty (DV). Vaše tělo potřebuje hořčík pro zdravé fungování nervů, mozku, srdce, svalů a kostí. Mnohem více potravin však obsahuje více hořčíku než hořká čokoláda.
MirageC / Getty Images
- Obsah hořčíku: 168 miligramů (mg), 40 % DV
- Velikost porce: 1 unce (oz), 28 gramů (g)
Dýňová semínka jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Jedna porce poskytuje 8 gramů bílkovin a 1,7 gramů vlákniny, což vám pomůže cítit se sytí a udržovat svaly.
Konzumace semen může také pomoci podpořit zdravou hladinu krevního cukru a cholesterolu.
Viktoriya Skoríková/Getty Images
- Obsah hořčíku: 157 mg, více než 37 % DN
- Velikost porce: 1 šálek (180 g), vařený
Špenát má také 4,3 gramů vlákniny na vařený šálek, asi 11–17 % denní doporučené dávky. Vláknina pomáhá krevnímu cukru, cholesterolu a zdraví střev.
Dostatek vlákniny pomáhá předcházet chronickým onemocněním, jako je cukrovka a srdeční choroby.
krisanapong detraphiphat / Getty Images
- Obsah hořčíku: 123 mg, 29 % DV
- Velikost porce: ½ šálku (86 g), vařené
Amarant je a bezlepkové obilí. Je bohatý na vlákninu, bílkoviny a minerály, včetně železa, hořčíku a zinku.
Jíst amarant může pomoci s anémií, protože tyto minerály podporují funkci červených krvinek, které přenášejí kyslík.
Kentaroo Tryman / Getty Images
- Obsah hořčíku: 107 mg, více než 25 % DN
- Velikost porce: 1 unce (28 g)
Brazilské ořechy jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a selen. Konzumace šesti ořechů (28 g) poskytuje 989 % DV pro selen.
Selen pomáhá chránit vaše buňky před poškozením a je potřebný pro produkci hormonů štítné žlázy. Podporuje také správné fungování vašeho reprodukčního systému, včetně hormonální rovnováhy a plodnosti. I když selen není pro vás špatný, může být škodlivý, pokud ho dostanete příliš mnoho, což je stav známý jako toxicita selenu.
Jiné ořechy, jako jsou kešu, mandle a pili ořechy, jsou také bohaté na hořčík.
HUIZENG HU / Getty Images
- Obsah hořčíku: 95 mg, více než 22 % DV
- Velikost porce: 1 oz (28 g)
Chia semínka jsou také plná vlákniny, bílkovin, železa a zinku. Jsou také bohaté na kyselinu alfa-linoleovou (ALA), rostlinnou bázi omega-3 mastné kyseliny. ALA podporuje zdraví srdce, funkci mozku a imunitní systém pomáhá snižovat zánět.
krisanapong detraphiphat / Getty Images
- Obsah hořčíku: 74 mg, více než 17 % DN
- Velikost porce: ½ šálku (86 g), vařené
Jedna porce sójových bobů poskytuje 15 g bílkovin a 5 g vlákniny. Sójové boby obsahují sloučeniny zvané isoflavony, které mohou pomoci zlepšit příznaky menopauzy, jako jsou návaly horka a noční pocení. Jsou také bohaté na železo, zinek a draslík.
Hořčík má v těle mnoho rolí, včetně:
- Podpora funkce svalů a nervů: Hořčík je nutný ke kontrakci a relaxaci svalů a k tomu, aby nervy vysílaly signály.
- Udržování zdravých kostí: Hořčík spolu s dalšími živinami, jako je vápník a vitamín D, podporuje silné kosti.
- Regulace krevního tlaku: Cévy potřebují hořčík k relaxaci, takže pomáhá podporovat zdravý krevní tlak.
- Podpora tvorby energie a metabolismu: Hořčík je nezbytný pro fungování mnoha enzymů. Pomáhá enzymům přeměňovat jídlo na energii.
