Začátek nové sezóny by mohl být ideální čas na zhodnocení vašich stravovacích návyků. To platí zejména pro podzim, který je spojen s vydatnými, útulnými potravinami, které obsahují sezónní ovoce, zeleninu a koření.
Zeptali jsme se našich redaktorů: Jakou změnu výživy děláte na podzim?
Tady je to, co řekli.
Podzim je začátek polévková sezóna! Těším se, až se vrátím do svého týdenního režimu pomalého hrnce. Je to skvělý způsob, jak zabalit vyváženou výživu do jednoho jídla – a připravit ho na dvě rodinná jídla.
Přikláním se k sezónní produkce: Jablka, hrušky, máslová dýně, batáty, dýně. Tyto potraviny obsahují tolik živin a dávají mi inspiraci pro nápady na sváteční a zdravá jídla. Například jsem začal doplňovat svou misku s ranním jogurtem a granolou jablky, medem a skořicí.
Nastavím si čas na vydatnější snídani. Obvykle jsem cereální člověk, ale o pár hodin později mám hlad. Místo toho se chci letos na podzim zavázat k přípravě snídaní, které mě zasytí déle a které jsou výživnější. Jedním z mých oblíbených budou vícezrnné anglické muffiny s avokádové nebo arašídové máslo.
Jím převážně vegetariánskou stravu a někdy je pro mě obtížné získat dostatek bílkovin, aniž bych se spoléhal na zpracované potraviny, jako jsou balené náhražky masa nebo proteinové tyčinky. Letos na podzim se snažím upřednostňovat minimálně zpracované zdroje bílkovin, včetně celých potravin, jako jsou vejce a fazole, a sójové produkty, jako je tempeh a tofu.
Měl jsem možnost vyzkoušet dýňové koření proteinový prášek od značky Naked Nutrition a MILUJU ho. Nechávám si ho u stolu v práci celé dny, kdy jsem zmeškal snídani – nebo na polední svačinu jako alternativu chipsů.
Zkusím jíst ovoce místo bonbónů – nebo cokoliv jiného s přidaným cukrem – vždy, když mě přepadne chuť na sladké. Mělo by to být zajímavé, jakmile moje děti Halloweenské cukroví je v domě…
Změna, na kterou byste se měli letos na podzim zaměřit, je v závislosti na vašich zdravotních potřebách a osobních preferencích. Možná budete muset zvýšit příjem bílkovin a využijete k tomu podzimní recepty. Možná budete chtít diverzifikovat zeleninu, kterou jíte, a vyzkoušíte sezónní zeleninu.
Ať už chcete letos na podzim změnit svůj jídelníček cokoli, zvažte začátek v malém. Změny se tak budou cítit lépe zvládnutelné a je pravděpodobnější, že se jich časem budete držet.
