7 nejzdravějších chipsů, které uspokojí vaše chutě, bez viny

Nejzdravější chipsy podpoří výživu a zároveň omezí na minimum nezdravé tuky a minerály, které byste měli mít střídmě, jako je sodík. Chipsy vyrobené primárně z celých potravin které jsou pečený, ne smaženémůže být dobrou volbou. Nicméně i svačiny vyrobené z celých ingrediencí mohou mít stále vysoký obsah škrobu, soli a tuků, takže je důležité vždy kontrolovat nutriční fakta.

Kale je listová zelená, která je považována za a superpotravina protože je nabitý vitamíny, minerály a dalšími živinami, které chrání srdce. Když se upeče na hranolky, je to křupavý a chutný způsob, jak si na cestách dát porci zeleniny.

Kapustové chipsy jsou často ochuceny olejem a solí, vyráběny z kořeněné směsi kořeněné kešu nebo připraveny s nutričními kvasnicemi pro veganskou sýrovou chuť. A ještě lépe – kapustové chipsy jsou obvykle pečené, nikoli smažené.

Jedna unce (28 gramů) kapustových lupínků může poskytnout:

• Kalorie: 130
• Protein: 6 gramů (g)
• Celkový tuk: 9 g
• Sacharidy: 10 g
• Vlákno: 3 g
• vitamín C: 27 miligramů (mg) nebo 45 % denní hodnoty (DV)
• Vitamín B6: 0,2 g nebo 12 % DV.
• Vitamín A: 3500 IU nebo 70 % DV.

Mrkvové chipsy jsou na tenké plátky nakrájené mrkve, které se pečou, dehydrují nebo někdy smaží, aby získaly klasické křupání chipsů. Můžete si je vyrobit doma nebo si je koupit balené, často s přidaným kořením pro extra chuť. Protože jsou to většinou mrkev, jsou dobrým zdrojem vlákniny, asi 3 gramy na unci, a jsou plné vitamínu A, který chrání vaše oči. Pokud dáváte přednost křupavým chipsům, ale chcete si je zachovat zdravé, zvažte verze smažené na vzduchu.

Jedna polovina šálku (30 gramů) mrkvových lupínků může poskytnout:

• Kalorie: 150
• Protein: 1 g
• Celkový tuk: 6 g
• Sacharidy: 23 g
• Vlákno: 3 g
• Sodík: 70 mg nebo 3 % DV
• Vitamín A: 2500 IU nebo 50 % DV

Jablečné chipsy mohou být jednoduše ochuceny kořením, jako je skořice, a mohou být pečené, lyofilizované nebo dehydratované na křupavé místo smažení. Jsou skvělé na cesty a nezkazí se jako celé jablko časem. Nezapomeňte zkontrolovat datum spotřeby, protože sáčkové chipsy mohou po otevření časem ztratit čerstvou chuť a křupavost.

Téměř jedna unce (25 gramů) jablečných lupínků může poskytnout:

• Kalorie: 100
• Protein: 1 g
• Celkový tuk: 0 g
• Sacharidy: 23 g
• Vlákno: 3 g
• Sodík: 20 mg nebo <1 % DV

Řepa je kořenová zelenina (zelenina, která roste pod zemí), která překypuje antioxidanty, což jsou živiny, které chrání vaše buňky, udržují vás zdravé a dodávají jim jejich zářivou barvu.

I když je můžete najít pečené, ne smažené, některé řepné chipsy jsou vyrobeny s přidanými cukry, jako je fruktóza, což je může učinit méně zdravými. Zkuste se tedy poohlédnout po řepných chipsech, které neobsahují přidané cukry.

Jedna unce (28 gramů) řepných lupínků může poskytnout:

• Kalorie: 165
• Protein: 3 g
• Celkový tuk: 1 g
• Sacharidy: 13 g
• Celkový obsah cukrů: 4 g
• Vlákno: 5 g
• Sodík: 40 mg nebo 2 % DV
• Železo: 2,52 mg nebo 14 % DV

Čočka je plná bílkovin, vitamínů B a sacharidů (sacharidů). Sacharidy jsou živiny, které vám pomohou udržet se déle syté. Jedna uncová porce čočkových lupínků je také dobrým zdrojem vlákniny a bílkovin.

Některé značky čočkových lupínků obsahují vyšší množství bramborového nebo kukuřičného škrobu, tuků a sodíku než jiné, což je může učinit méně zdravými a více podobné standardním bramborovým lupínkům. Například jedna unce běžných bramborových lupínků obsahuje asi 160 kalorií, 10 gramů tuku, 15 gramů sacharidů, 135 gramů sodíku, pouze jeden gram vlákniny a dva gramy bílkovin. Abyste tomu zabránili, přečtěte si nutriční štítek, abyste zjistili, zda jsou skutečně zdravější.

Porce (28 chipsů) pečených zdravějších čočkových chipsů může poskytnout:

• Kalorie: 120
• Protein: 4 gramy (g)
• Celkový tuk: 3 g
• Sacharidy: 19 g
• Vlákno: 3 g
• Sodík: 135 mg nebo 6 % denní hodnoty (DV)

Chipsy z černých fazolí mohou být zdravější volbou chipsů, zvláště pokud jsou vyrobeny z méně mouky a jsou neporušené celá zrna. Neporušené celé zrno si zachovává většinu živin a vlákniny, na rozdíl od rafinované mouky, kde zrno často ztrácí části, které mu dodávají živiny.

Jedna unce (28 gramů) chipsů z černých fazolí může poskytnout:

• Kalorie: 160
• Protein: 4 g
• Celkový tuk: 6 g
• Sacharidy: 16 g
• Vlákno: 4 g
• Sodík: 80 mg nebo 3 % DV

Sladké brambory jsou plné prospěšných živin, sacharidů a vlákniny. Sušení sladkých brambor mrazem, spíše než jejich smažení, je prospěšné, protože si zachovává všechny jejich živiny, pomáhá jim vydržet déle a dodává uspokojující křupavost. Některé značky mohou stále obsahovat přísady, takže si nezapomeňte zkontrolovat nutriční fakta.

Jedna unce (28 gramů) mrazem sušených sladkých bramborových lupínků může poskytnout:

• Kalorie: 100 kalorií
• Protein: 2 gramy (g)
• Celkový tuk: 0 g
• Sacharidy: 18 g
• Vlákno: 4 g
• Draslík: 496 mg nebo 11 % DV

Při nákupu zdravějších chipsů zvažte ty, které:

• Mají vyšší obsah vlákniny: Hledejte chipsy, které obsahují alespoň 3 gramy vlákniny na porci.
• Mít více bílkovin: Zkuste se zaměřit na alespoň 3 gramy bílkovin v chipsech.
• Připravte si krátký seznam ingrediencí: Chipsy vyrobené z několika plnohodnotných potravinových složek, jako je zelenina, trocha oleje a přírodní koření, mohou být zdravější volbou. Můžete však najít takové, které obsahují několik přísad, včetně koření, koření a různých celých zrn, ořechů a semen, které stále poskytují nutriční výhody.
• Jsou méně zpracované: Pokud jsou hranolky vyrobeny z rafinované mouky, nemusíte získat mnohem více vlákniny než typické bramborové hranolky. Rozdíl může mít i typ použitého oleje. Jedna unce vysoce zpracovaných banánových lupínků vyrobených z kokosového oleje může mít až osm gramů nezdravých tuků.
• Jsou pečené, ne smažené: Snažte se vyhýbat chipsům, které jsou smažené. Místo toho jděte na hranolky, které jsou pečené, dehydrované, smažené na vzduchu nebo lyofilizované.