Skořice je oblíbené koření používané při vaření a pečení, ale výzkumníci zkoumají, zda by mohla mít také léčebné využití. Stávající studie jsou omezené (a byly většinou provedeny na zvířatech nebo v laboratorních podmínkách), ale existují určité důkazy, že skořice může pomoci při léčbě nebo prevenci mnoha různých onemocnění.
Doplňky skořice mohou pomoci snížit hladinu celkového cholesterolu a také jeho koncentrace triglyceridy neboli tuky v tělepodle analýzy z roku 2017. Jiná studie zjistila, že lidé mohou vidět tyto výhody s pouhým 1,5 gramu, neboli přibližně třemi čtvrtinami čajové lžičky, skořice denně.
Důležité je, že skořicové doplňky se nezdají být při výchově příliš účinné cholesterol lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL).také známý jako „dobrý“ druh cholesterolu. Studie z roku 2017 také zjistila, že skořice nemá žádný vliv na HDL cholesterol nebo „špatný“ cholesterol s nízkou hustotou (LDL).
Ale snížení hladiny celkového cholesterolu a triglyceridů je spojeno s nižším rizikem srdečních onemocnění.
Jedno z nejlépe prozkoumaných použití dietní skořice se vztahuje na diabetes 2. typu – skořice by mohla pomoci nižší inzulínová rezistencestav, který může vést k vysoké hladině cukru v krvi a cukrovce.
Konkrétně studie z roku 2020 provedená u lidí s prediabetem zjistila, že užívání 1,5 gramu skořice denně po dobu 12 týdnů bylo spojeno se snížením glukózy v plazmě nalačno (kolik cukru je ve vaší krvi po osmi hodinách bez jídla a pití). Účastníci také prokázali zlepšenou glukózovou toleranci nebo schopnost těla odstraňovat cukr z krevního oběhu.
Jiný výzkum zjistil, že lidé s obezitou a prediabetem zaznamenali nižší koncentrace krevního cukru a méně závažné výkyvy krevního cukru, když užívali 4 gramy skořice denně po dobu jednoho měsíce.
Je však zapotřebí dalšího výzkumu – souvislost mezi skořicí a cukrovkou je stále považována za nejasnou.
Předpokládá se, že skořice zmírňuje bolest a protizánětlivé výhodycož z něj činí potenciální léčbu příznaků artritidy, zejména revmatoidní artritidy (RA).
Není mnoho výzkumů, ale několik malých studií našlo souvislost mezi suplementací skořice a zlepšením příznaky RAcož může zahrnovat únavu, bolest kloubů a bolesti a necitlivost nebo mravenčení.
Studie 36 žen s RA měla po osmi týdnech užívání 2 000 miligramů skořice denně menší citlivost a otoky kloubů. Krevní testy navíc ukázaly pokles zánětlivých markerů po suplementaci, což naznačuje, že skořice může pomoci lidem zvládat chronické zánětlivé stavy.
Některé výzkumy ukazují, že skořicový olej může mít antimikrobiální účinek, což znamená, že může zabíjet organismy, jako jsou bakterie, viry a houby. To by mohlo být užitečné v mnoha ohledech, ale jednou z více zkoumaných aplikací je ochrana ústního zdraví.
Přehled studií z roku 2020 naznačuje, že skořice může být schopna:
- Zabraňte vzniku dutin snížením množství Streptococcus mutans (běžná bakterie způsobující dutinu) v ústech
- Snižte riziko bakteriální infekce po kořenovém kanálku
- Snižte množství bakterií, které se mohou hromadit a způsobovat zánět dásní zvaný gingivitida
- Chránit před ústní drozdnebo přerůstání Candida kvasnice v ústech
Ve většině těchto studií byly k vyhodnocení přínosů skořice na zdraví ústní dutiny použity zubní pasty, ústní vody a další dentální produkty obsahující skořicový olej.
Přidání více skořice do vaší stravy může pomoci chránit kognitivní funkce a potenciálně odvrátit neurodegenerativní stavy, jako je Alzheimerova choroba.
Několik studií na hlodavcích a laboratorních studiích spojilo doplňky skořice s lepší pamětí a učením, což by mohlo být způsobeno jejími antioxidačními, protizánětlivými vlastnostmi a vlastnostmi proti úzkosti.
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom zjistili, zda by skořice měla stejné účinky u lidí, a pokud ano, kolik skořice denně by vedlo ke kognitivním přínosům.
Snížení krevního tlaku je další způsob, jak zlepšit zdraví srdce – a doplňky skořice vám mohou pomoci.
Jedna studie zjistila, že dospělí s rizikem vysokého krevního tlaku měli nižší systolický krevní tlak (nejvyšší číslo ve čtení) poté, co suplementovali 1,5 gramu skořice po dobu 90 dnů. Další přehled zjistil, že účastníci měli nižší systolický krevní tlak a diastolický krevní tlak (spodní číslo ve čtení) po užívání alespoň 2 gramů skořice denně po dobu alespoň osmi týdnů.
Kromě snížení rizika srdečních onemocnění, srdečního infarktu a mrtvice snižuje snížení krevního tlaku riziko onemocnění ledvin, ztráty zraku a sexuální dysfunkce.
Děložní křeče a krvácení jsou normální součástí menstruace, ale někteří lidé mají neobvykle bolestivá menstruace nebo nadměrné krvácení. Doplňková skořice může pomoci s oběma příznaky.
Studie zjistily, že doplňková skořice byla při léčbě bolestivých křečí účinnější než placebo. Mezitím další studie z roku 2015 spojila skořici s menším krvácením během prvních 72 hodin menstruace.
Když kupujete skořici, existují několik různých odrůd můžete narazit na:
- Cassia skořice: Toto je druh skořice, který se prodává ve většině obchodů s potravinami. Ale skořice Cassia obsahuje také sloučeninu zvanou kumarin, která může způsobit poškození jater, pokud je konzumována ve velkém množství.
- Cejlonská skořice: Obvykle se používá ve studiích, takže existuje více výzkumů o jeho zdravotních přínosech. Je bezpečnější používat ho ve větším množství, protože obsahuje pouze stopová množství kumarinu, ale obvykle je dražší a hůře se shání.
Je důležité si uvědomit, že skořice se prozatím nepovažuje za léčbu jakéhokoli onemocnění. Dokonce i ve studiích prováděných na lidech existuje nekonzistence v typech skořice nebo částech rostlin používaných k nalezení těchto výsledků.
Malé množství skořice však lze bezpečně začlenit do mnoha různých druhů potravin a nápojů, jako jsou ovesné vločky, káva nebo čaj, smoothies, polévky nebo pečivo. K dispozici jsou také doplňky obsahující skořici, ale ve velkém množství může skořice někdy způsobit gastrointestinální příznaky nebo jiné nežádoucí účinky. Promluvte si s lékařem, než začnete s jakýmikoli novými doplňky.
