Udržování zdravých střev začíná tím, že víte, co z talíře vynechat. Zde je sedm potravin, kterým se vyhnout, abyste podpořili lepší trávení a celkové zdraví střev.
Thanasis / Getty Images
Ultra-zpracované potraviny mají obvykle vyšší obsah tuků, cukrů a chemikálií. Říká se jim běžně nízkokalorické potraviny protože mají více kalorií a méně živin.
Strava s vysokým obsahem ultrazpracovaných potravin může poškodit vaše střevní bakterie a vést k zánětu, což je pro některé rizikové faktory. rakoviny, cukrovky a srdečních chorob.
Příklady ultrazpracovaných potravin zahrnují:
- Snídaňové cereálie s cukrem
- Balené občerstvení, jako jsou hranolky a sušenky
- Instantní nudle
- Soda a jiné slazené nápoje
- Mražená jídla a večeře v mikrovlnné troubě
- Zpracované maso, jako jsou párky v rohlíku a kuřecí nugety
- Bonbony a energetické tyčinky
megaflopp / Getty Images
Strava s vysokým obsahem nasycených tuků může vést ke zdravotním stavům, jako je obezita, srdeční choroby a některé druhy rakoviny. Mohou také negativně ovlivnit bakterie ve vašem střevě.
Tyto potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků zahrnout:
- Mastná masa
- Mléčné výrobky jako plnotučné mléko a sýr
- Zpracované potraviny
- Některé potravinářské oleje a sádlo
Kokos, který je považován za plnohodnotnou potravinu, má také vysoký obsah nasycených tuků, zvláště když se přemění na olej. Způsob zpracování nasycených tuků z kokosových ořechů v těle se však může lišit od jiných potravin.
Některé výzkumy naznačují, že kokos může poskytovat zdravotní výhody, jako je např kontrola cholesterolu. Je však nutné provést další výzkum, abychom plně pochopili, zda je kokos užitečný nebo škodlivý pro hladinu cholesterolu.
banusevim / Getty Images
Smažená jídla mohou být obzvláště nezdravá kvůli tomu, jak olej používaný ke smažení reaguje na vysoké teplo. Zahříváním na vysoké teploty se proměňují některé prospěšné nenasycené mastné kyseliny v oleji škodlivé trans-tukydruh tuku, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a dalších toxických látek, které nejsou dobré pro střeva.
Tyto potraviny mohou mít také negativní dopad na různé bakterie, které udržují střeva vyvážená a zdravá.
Fotografie Tonelson / Getty Images
Konzumace velkého množství cukru může vést k onemocněním souvisejícím se srdcem, jako je cukrovka a hypertenze. Vysoké množství cukrů, jako je glukóza a fruktóza, může poškodit ochrannou výstelku střev. To může snížit rozmanitost bakterií ve vašem střevě a podpořit šíření nezdravých bakterií, což vede k onemocněním střev, jako je onemocnění dráždivého tračníku (IBD).
Bill Boch / Getty Images
Umělá sladidla mohou zvýšit výskyt škodlivých bakterií, jako je např Clostridium difficile (C-rozdíl) a Escherichia coli (E. Coli), a zároveň redukuje dobré střevní bakterie. Tyto škodlivé bakterie mohou také blokovat signály vysílané vaším tělem, které pomáhají vašim střevům zůstat zdravá. Postupem času spotřebovává příliš mnoho umělá sladidla může způsobit zažívací příznaky, jako je nadýmání a průjem.
Káťa_Bratová/Getty Images
Stejně jako cukr může alkohol oslabit ochrannou výstelku střeva. Slabší střevní bariéra může umožnit pronikání velkého množství škodlivých látek. Tohle může narušit rovnováhu dobrých a špatných bakterií ve střevech, což zvyšuje riziko zánětu a infekce.
Laurentiu Dima / 500px / Getty Images
Konzumace velkého množství červeného masa může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Může také snížit množství prospěšných bakterií ve střevě. Lidé s onemocněními, jako je IBD, by měli ve své stravě omezit červené maso, protože může způsobit podrážděný žaludek a další gastrointestinální příznaky.
Mezi potraviny, které podporují zdravá střeva, patří ty, které mají:
- Vlákno: To pomáhá udržovat rozmanitost bakterií ve střevech a udržuje vaši střevní výstelku silnou, čímž zabraňuje pronikání škodlivých bakterií. Mezi potraviny bohaté na vlákninu patří oves, čočka, černé fazole a tmavá listová zelenina, jako je kapusta a kapusta.
- Probiotika: Jsou to dobré bakterie, které podporují vaše střevní prostředí a podporují zdraví a imunitu. Probiotika najdete v potravinách, jako je jogurt, kefír a kysané zelí.
- Prebiotika: Jedná se o vlákninu, která vyživuje probiotické bakterie, aby byla zdravá. Prebiotika můžete získat z potravin, jako jsou artyčoky, chřest, hrušky a pórek.
- Polyfenoly: Tyto jsou živiny v rostlinách a rostlinných potravinách, které podporují vaše buňky a zabraňují poškození. Mezi potraviny bohaté na polyfenoly patří borůvky, fialové sladké brambory, hroznové víno, červené zelí, červená řepa, 70% hořká čokoláda a zelený čaj.
- Omega-3 mastné kyseliny: Tyto živiny pomáhají snižovat zánět a mohou chránit výstelku vašeho střeva. Mohou také pomoci udržet dobré bakterie ve střevě. K lepšímu pochopení jeho účinků na střeva je však nutný další výzkum. Mezi potraviny bohaté na omega-3 patří vlašské ořechy, chia a lněná semínka a tučné ryby, jako je losos.
- Rostlinné a živočišné bílkoviny: Proteiny podporují zdravou hladinu dobrých bakterií. Zvažte přidání sóji, pšenice, rýže, vajec, mléčných výrobků a kuřecího masa do vaší stravy. Zdroje živočišných bílkovin mají obecně lepší rovnováhu aminokyselin, stavebních kamenů, které tvoří bílkoviny, a jsou snadněji stravitelné. Nejlepší však může být omezit příjem červeného masa.
