Čajový sladidlo, které by se mohlo stát přirozenou, nákladově efektivní terapií rakoviny

V neočekávaném zvratu v boji proti rakovině by skromné kuchyňské bakterie a rostliny nejznámější pro sladění čaje mohly jednoho dne pomoci při léčbě jednoho z nejsmrtelnějších nemocí lidstva, naznačuje nový výzkum.

Skupina vědců v Japonsku zjistila, že fermentovaná Stevia, rostlina běžně používaná jako kalorie sladidlomůže mít zajímavé protirakovinové vlastnosti. I když tato zjištění jsou brzy a potřebují mnohem více výzkumu, naznačují potenciální budoucí roli Stevia při řešení Rakovina pankreatu.

Rakovina pankreatu zůstává jedním z nejobtížnějších rakovin. Příznaky se obvykle objevují až po šíření nemoci a konvenční terapie jako chemoterapie Zřídka vede k léku. Výhled je bezútěšný: méně než 10% pacientů přežije pět let mimo diagnózu.

Tato naléhavá potřeba účinnějších a méně toxických léčebných postupů vedla k prozkoumání rostlinných sloučenin. Mnoho chemoterapeutických léků již používaných dnes má botanický původ-včetně paclitaxelu, odvozeného z kůry tichomořského tisu a Vincristine, pocházející z madagaskarského periwinkle-nabízející prokázanou cestu pro objevování nových agentů boje proti rakovině.

Stevia, listová rostlina rodák Jižní Amerikaje všeobecně známý svou přirozenou sladkostí. Je to známá přítomnost na regálech supermarketů, ale jen málokdo si to myslí jako na léčivou rostlinu.

Listy stevie jsou bohaté na bioaktivní sloučeniny, z nichž některé vykazovaly náznaky protirakovinové a antioxidační aktivity v předchozím výzkumu. Výzvou bylo využití tohoto potenciálu, protože nefermentované extrakty z stevie jsou v laboratorních prostředích jen mírně účinné, což často vyžaduje, aby vysoké dávky ovlivnily rakovinné buňky.

Tam je kde kvašení Přichází. Známý pro vytváření jogurtu, kimchi a kváskového chleba, fermentace je více než kulinářská technika. Je to forma mikrobiální alchymie, která může transformovat rostlinné sloučeniny na nové bioaktivní molekuly.

Vědci z University z Hirošimy položili jednoduchou, ale inovativní otázku: Co kdyby Stevia byla fermentována správnými bakteriemi? Experimentovali s napětím zvaným Rostliny Lactobacillus SN13T, příbuzný bakterií běžně vyskytujících se ve fermentovaných potravinách. Fermentace vytvořila sloučeninu zvanou methylester kyseliny chlorogenové (přišel), která vykazovala mnohem silnější protirakovinné účinky než surový extrakt z stevie.

V laboratorních testech způsobil fermentovaný extrakt z stevie buňky rakoviny pankreatu ve velkém počtu, ale zdravé ledvinové buňky zůstaly do značné míry nezraněné. Další analýza odhalila, že za tento účinek byla zodpovědná. Fungovalo to blokováním rakovinných buněk ve specifické fázi jejich životního cyklu, což jim brání v množení a spuštěním apoptózy, přirozeným procesem, kde buňky sebezničují, když jsou poškozeny nebo již nejsou potřeba.

Zdá se, že přišel měnit genetické programování rakovinných buněk. Aktivuje geny, které podporují buněčnou smrt a současně potlačují ty, které pomáhají rakovinovým buňkám růst a přežívají. Tento dvojitý zásah zpomaluje progresi rakoviny a podporuje maligní buňky, aby se zabili.

Síla fermentace

Bylo také zjištěno, že fermentovaný extrakt Stevia je silnější antioxidant než jeho nefermentovaný protějšek. Oxidační stres – nerovnováha potenciálně škodlivých molekul známých jako volné radikály v těle – je spojena s rakovinou a jinými nemocemi. Efektivnějším neutralizací těchto volných radikálů může fermentovaný extrakt nabídnout zvláštní ochranu zdravých buněk.

Toto není poprvé, kdy se ukázalo, že fermentace odemkne skryté výhody. Bylo zjištěno, že fermentované sójové a ženšen nabízejí zvýšené zdravotní vlastnosti ve srovnání s jejich surovými formami.

Zjištění Stevia však vynikají kvůli selektivitě sloučeniny. Zabíjení rakovinných buněk při šetření zdravých je svatým grálem pro výzkumné pracovníky rakoviny.

Je důležité si uvědomit, že tyto výsledky pocházejí z laboratorních buněk, nikoli ze studií zvířat nebo člověka. Mnoho látek, které vypadají slibně v Petriho pokrmech, selhávají v klinických studiích kvůli složitosti lidského těla. Objev je přesto vzrušující a zaručuje další průzkum.

Tento výzkum zdůrazňuje potenciál každodenních potravin a jejich přírodních mikrobů jako nevyužitých zdrojů nových léků. Odráží také rostoucí zájem o „mikrobiální biotransformaci“ – pomocí prospěšných bakterií k vytvoření silných sloučenin z rostlin.

V případě Stevia se jednoduchý hledání přirozeného sladidla vyvinulo v něco, co potenciálně mnohem mnohem hlubší: odrazový můstek směrem k rakovinové terapii, která je přirozená, cílená a nákladově efektivní.

Justin Stebbing je profesorem biomedicínských věd na univerzitě Anglia Ruskin University.

Tento článek je znovu publikován z konverzace na základě licence Creative Commons. Přečtěte si Původní článek.