Čaj Rooibos, nápoj bez kofeinu vyrobený z listů keře původního Jižní Afrikaje součástí dědictví země.
Rostlina Rooibos (Aspalathus linear) roste v hornaté oblasti Cederberg v Jihoafrické provincii Západní Cape. Khoisanští lidé to tradičně sklízeli a konzumovali jako bylinkový čaj.
Kromě výroby čaje byla rostlina nabízena pro své potenciální zdravotní přínosy. Rooibos má vědecky prokázané účinky jako antioxidant. Jedná se o přirozenou látku, která pomáhá chránit buňky vašeho těla před poškozením způsobeným škodlivými molekulami. Je to také protizánětlivé: látka, která se snižuje zánět (zarudnutí, otoky a bolest) v těle. Může pomoci chránit srdce a játra, regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšit zdraví pokožky.
Komerční pěstování Rooibos začalo na počátku 20. století. Vědecký výzkum svých zdravotních přínosů začal v 60. letech, kdy byly poprvé hlášeny jeho antioxidační vlastnosti. Od té doby mnoho studií prozkoumalo její terapeutický potenciál.
Jsem výzkumný pracovník zaměřený na vlastnosti podporující zdraví jihoafrických bylinných čajů, zejména Rooibos a Honeybush (Cyklopie spp.).
Můj nejnovější výzkum s kolegy naznačuje, že Rooibos může nabídnout silné zdravotní výhody pro střevo. Cílem studie bylo porovnat protizánětlivé a bariérové ochranné účinky nefermentovaného a fermentovaného vodného extraktu Rooibos na střevní prasečí epiteliální buňky. Použili jsme prasata, protože jejich střeva se velmi podobají lidským střevním buňkám.
Ukázali jsme, že extrakty Rooibos zvýšily výstelku střeva silnějším prostřednictvím jeho účinku na proteiny a sníženým zánětem.
Tyto účinky jsou důležité, protože silnější bariéry a kontrolovaný zánět jsou nezbytné pro ochranu tkání, jako je střevo před poškozením a onemocněním.
Trávicí (střevní) poruchy jako Syndrom dráždivého tračníku (IBS), zácpa a dyspepsie (zastraha) ovlivňují více než 40% globální populace. Ženy jsou s větší pravděpodobností ovlivněny (49%) než muži (36,6%). Tyto statistiky ukazují potřebu zvýšeného povědomí, zlepšené diagnózy a účinné řízení problému.
Zdraví střev se stal hlavní oblastí zájmu pro každého, kdo chce zlepšit jejich celkový wellness. Rostoucí soubor důkazů spojuje špatné zdraví střev s problémy, jako je chronický zánět, únava, úzkost a autoimunitní poruchy. A s rostoucím zájmem o přirozené alternativy k léčivům se lidé obrací na stravu a nápoje o pomoc.
Zelené a červené rooibos a epiteliální střevní buňky
V naší studii jsme v laboratoři zkoumali, jak různé typy extraktů z čaje Rooibos ovlivňují střevní buňky. Naše výzkumná skupina chtěla pochopit, zda Rooibos může chránit střevní bariéru, mikroskopickou stěnu buněk, která působí jako bodyguard pro vaše střeva.
Tato bariéra udržuje škodlivé látky a zároveň umožňuje živiny. Když to nefunguje správně, situace se často označuje jako „netěsné střevo“, může přispět k poruchám trávení, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), zánětlivé onemocnění střev (IBD) a další chronické zdravotní problémy.
O autorovi
Mariska Lilly je vedoucím výzkumným pracovníkem na technologické univerzitě v Cape Peninsula.
Tento článek je znovu publikován z Konverzace Podle licence Creative Commons. Přečtěte si Původní článek.
Naše studie se zaměřila na dvě formy Rooibos:
- Unfermented Rooibos (zelená), který je méně zpracovaný a zachovává více antioxidantů
- Fermentovaný rooibos (červená), který je běžnější a široce konzumován.
Oba druhy čaje pocházejí ze stejné rostliny, Aspalathus linearZpůsob, jakým jsou zpracovávány, však mění jejich chemické složení, zejména jejich polyfenoly. Jedná se o přirozené sloučeniny známé pro jejich antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Hlavní polyfenoly se nazývají aspalathin a nohofagin a aspalathin je pro Rooibos jedinečný.
Tříletá studie zkoumala protizánětlivé vlastnosti extraktů Rooibos ve střevních střevních buňkách prasat. Buňky byly nejprve ošetřeny extrakty po dobu 24 hodin. Potom byly extrakty odstraněny a po dobu dalších 24 hodin byl přidán bakteriální toxin. Odpověď buněk byla poté vyhodnocena měřením specifických markerů (znaků) zánětu a byla hodnocena integrita bariéry buněk za účelem stanovení ochranných účinků.
Zánět a ochrana střev
Zde je to, co jsme objevili:
- Fermentované (červené) boje Rooibos zánět nejlepší. Když jsme spustili zánětlivou odpověď ve střevních buňkách, podobně jako to, co se děje během infekce nebo vzplanutí za podmínek, jako je zánětlivé onemocnění střev, jsme zjistili, že fermentovaný Rooibos byl zvláště účinný při snižování zánětu. Ve skutečnosti fermentovaný Rooibos prováděl a dokonce lepší než dexamethason běžný steroidní lék používaný ke snížení zánětu ve střevě.
- Unfermented (zelená) Rooibos posiluje střevní bariéru. Zatímco fermentovaný Rooibos řešil zánět, bylo to nefermentované Rooibos, který nejlépe chránil střevní bariéru. Zvyšoval produkci proteinů, které udržují bariéru silnou. To naznačuje, že nefermentovaný rooibos může pomoci zabránit „netěsnému střevu“ a chránit před vstupem škodlivých látek do krevního řečiště.
- Rozdíly polyfenolu mohou vysvětlit výsledky. Myslíme si, že různé účinky čajů jsou spojeny s obsahem polyfenolu. Nefermentovaný Rooibos obsahuje vysoké hladiny aspalathinu, silného antioxidanta, který pomáhá udržovat zdraví buněk a posilovat bariéry. Fermentovaný rooibos obsahuje různé polyfenoly, jako jsou eriodictyol-glukosidy, které spolupracují s dalšími přírodními antioxidanty v čaji, aby pomohly uklidnit a snižovat zánět.
Zatímco je Rooibos již známo, že je bohatý na antioxidanty, naše studie je jedním z prvních, kdo jasně ukazuje, jak různé typy rooibos ovlivňují zánět střev a střevní bariéru zřetelnými způsoby. Pochopení tohoto může lidem pomoci při rozhodování s chytřejšími dietními volbami a potenciálně poskytnout Rooibosovi roli v terapiích nebo funkčních potravinách přátelských.
Pohybující se vpřed
Náš výzkum ukazuje, že čaj Rooibos, jak fermentovaný, tak nefermentovaný, nabízí jedinečné výhody pro zdraví střev. Fermentovaný rooibos může snížit zánět střeva a nefermentovaný rooibos může pomoci udržet zdravou podšívku střeva.
Rooibos by mohl být jednoho dne použit ve střevních doplňcích, jako přirozené terapie pro zánětlivé onemocnění střev nebo v každodenních potravinách určených k podpoře trávení.
Jednalo se o studii založenou na laboratoři, takže k potvrzení účinků u lidí je zapotřebí více výzkumu. Důkazy jsou však dosud slibné. A vzhledem k tomu, že Rooibos je bezpečný, cenově dostupný a již široce konzumovaný, je to nízkorizikový doplněk ke zdravému životnímu stylu.
