Pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo snížit krevní tlak, by mohla pomoci dvě různé stravy.
Výzkum ukazuje ketogenní (keto) a středomořská strava může pomoci pacientům s nadváhou a obezitou dosáhnout obou cílů. Existují však důležité úvahy o tom, jak si vybrat nejlepší stravu pro vás.
Ve studii 2025 vědci sledovali 26 účastníků do dvou skupin: 15 lidí následovalo dietu keto a 11 přijalo středomořskou stravu.
Obě zapojené stravy Omezení kaloriís tím, že všichni účastníci jedí asi 1300 kalorií denně.
Po třech měsících diety účastníci účastníků Obě skupiny zaznamenaly pokles hmotnosti a krevní tlak. Lidé také měli snížení obvodu pasu, BMI a tukové hmotnosti.
Jediným významným rozdílem mezi stravou byl jejich účinek na noční ponoření nebo přirozený pokles krevního tlaku během spánku. Účastníci diety Keto zaznamenali větší pokles nočního krevního tlaku, což může naznačovat lepší celkové zdraví srdce.
Hlavními omezeními studie byla jeho krátká doba a malá velikost vzorku. Rovněž to nebylo randomizované, což znamená, že účastníci nebyli náhodou přiděleni k stravě. Místo toho byli zařazeni do každého plánu na základě jejich nutričního profilu a osobních preferencí.
Zatímco obě stravy ve studii přinesly podobné výsledky, jsou ve skutečnosti velmi odlišné.
- Keto : Tato strava má obvykle vysoký obsah tuku a bílkovin a nízký obsah uhlohydrátů. Jeho cílem je způsobit hubnutí indukcí ketózaKdyž tělo spaluje tuk na palivo místo uhlohydrátů.
- Středomořská strava : Tato strava má vysoký obsah uhlohydrátů – zejména celých zrna, ovoce a zeleniny – a nižší v bílkoviny a tuku ze zvířat. Je založen na tradičních stravovacích návycích modré zóny Kolem Středozemního moře a předpokládá se, že lidem pomáhá žít déle.
Navzdory jejich rozdílům vám obě stravy mohou pomoci zhubnout.
Vyřezávání sacharidů přispívá ke hubnutí na dietě keto. „Budeš mít hubnutí, protože vystřihnete hlavní makronutrient,“ Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDNMluvčí Akademie výživy a dietetiky a zakladatelka 360girls & Women, řekl Zdraví.
Vyříznutí nasycených tuků přispívá k úbytku hmotnosti středomořské stravy. „Nejenže vystřihneš nasycené tukyZahrnujete také více potravin s hustými živinami, “řekl Anderson-Haynes.
Zatímco obě stravy mohou pomoci zvládnout hmotnost a krevní tlak, odborníci obvykle doporučují středomořskou stravu nad dietou keto.
Keto může způsobit rychlé úbytek hmotnosti a pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi, ale jeho omezení ztěžuje udržování dlouhodobého hlediska, Laura Acosta, DCN, RDN, LDNŘekl instruktážní docent na oddělení potravinářských věd a výživy na lidské výživě na Floridě, řekl Zdraví.
Odborníci měli také obavy o vyřazení uhlohydrátů, hlavně kvůli ztrátě vlákno– Specifický typ, který je nezbytný pro správu hmotnosti, zdraví srdce, střevní mikrobiomA další.
„Zjistil bych Keto Diet o nízkou kvalitu zdraví, protože vystřihnete tato vláknitá jídla,“ řekl Anderson-Haynes. „Vyřezávají typy vlákniny ve vaší stravě, na které musíte prosperovat pro dobré zdraví.“
Dieta Keto také přichází s několika dalšími nevýhodami:
- Vyšší cholesterolcož může v průběhu času zhoršit zdraví srdce
- Trávicí problémyjako je zácpa, průjem a Bloating
- Kognitivní pokless příznaky, jako jsou mozková mlha a poruchy paměti
- Keto chřipkanebo vedlejší účinky, jako je zvracení, bolest hlavy, únava a nespavostNěkteří se cítí během prvních několika týdnů na dietě
- Keto dechzřetelný, nepříjemný zápach v ústech z chemikálií produkovaných během ketózy
Středomořská strava také přichází s riziky – jako je nižší hladina železa a Více spotřeby červeného vína– Ale odborníci uvedli, že není tak extrémní nebo restriktivní jako Keto.
„Žádné jídlo není mimo limity, což je jediná vlastnost (středomořská strava), kterou si opravdu vážím,“ Lisa Moskovitz, RD, CDNGenerální ředitel NY Nutrition Group a autor „The Core 3 Healthe Eating Plan“ Zdraví. „Všechna jídla se vejdou, ale zdůrazňujeme a upřednostňujeme potraviny, o kterých víme, že jsou nejvíce podporovány zdraví.“
Středomořská strava má řadu dobře prozkoumaných výhod, včetně:
- Snižování zánět
- Podpora zdraví srdce
- Snížení rizika diabetu
- Prevence určitých rakovin
- Zlepšení zdraví mozku
Zatímco středomořská strava může podporovat hubnutí, Acosta uvedla, že to není ve skutečnosti strava hubnutí. „Je to jen užitečný způsob stravování,“ řekla. „A myslím si, že úbytek na váze někdy jen následuje přirozeně, protože je to typ stravování, který se bude cítit opravdu nasycený.“
„Obě stravy mohou pomoci, ale řekl bych, že síla a udržitelnost středomořské stravy jsou silnější,“ dodal Acosta.
Keto strava může být pro některé konkrétní skupiny tou správnou volbou, řekl Anderson-Haynes, včetně:
Středomořská strava však může pracovat pro kohokoli a všechny, odborníci souhlasili.
Anderson-Haynes to poznamenal, ale poznamenal Anderson-Haynes, ale jednoduché vylepšení může obvykle způsobit, že to funguje. Například Anderson-Haynes doporučuje namísto lososa pro klienty v africké diaspoře snapper.
Při vytváření dietního plánu Moskovitz doporučuje zvážit několik otázek:
- Jaké jsou vaše dlouhodobé cíle?
- Co je pro vás realistické?
- Co vám zní dobře?
- Co můžete i nadále sledovat po celý život?
Konzultace s dietologem vám také může pomoci najít stravu přizpůsobenou vám a vašim cílům, ať už jde o hubnutí, snížení krevního tlaku nebo něco jiného.
„Zdravá strava je něco, co se můžete dlouhodobě držet,“ řekl Anderson-Haynes. „Práce s odborníkem vás tam dostane.“
