Co je lepší pro krevní cukr?

I když nelze popřít, že jsou vynikající, tradiční Oreos mají vysoký obsah sacharidů a přidaného cukru, což může způsobit skoky v krvi. Nyní je k dispozici verze Oreos bez cukru, která nabízí mnohem méně sacharidů a kalorií než tradiční Oreos. Jsou ale skutečně lepší volbou pro hladinu cukru v krvi?

Classic Oreos mají vysoký obsah sacharidů, makroživiny, která má největší vliv na hladinu cukru v krvi, a obsahují značné množství přidaný cukr. Oreo se vyrábí především z rafinované sacharidyvčetně rafinované pšeničné mouky, cukru a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a neposkytují téměř žádné bílkoviny nebo vlákninu

Potraviny s vysokým obsahem sacharidů ale nízký obsah vlákniny a bílkovin má tendenci zvyšovat hladinu cukru v krvi rychleji, protože vláknina a bílkoviny pomáhají zpomalit trávení a uvolňování glukózy do krevního řečiště.

Výsledkem je, že se rychle tráví a mohou vyvolat významné skok v krevním cukruzvláště pokud se jedí samotné nebo ve velkých porcích.

Zatímco každý by měl kvůli celkovému zdraví omezit sladkosti, lidé se zdravou kontrolou hladiny cukru v krvi si mohou obvykle bez problémů vychutnat potraviny s vysokým obsahem cukru, jako je Oreos. Avšak ti, kteří mají obavy z hladiny cukru v krvi, jako jsou lidé s prediabetem nebo cukrovkou, by měli být pozornější a omezit potraviny, které způsobují výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi.

Zero-Sugar Oreo jsou vyráběny bez přidaných cukrů, které se nacházejí v klasických Oreos. Místo toho jsou slazené cukerné alkoholy a umělá sladidlavčetně acesulfamu draselného (Ace-K) a sukralózy.

Cukrové alkoholy, jako je maltitol a sorbitol, jsou sacharidy, které vaše tělo vstřebává pouze částečně, což znamená, že mají tendenci způsobit menší nárůst hladiny cukru v krvi ve srovnání s běžným cukrem a sladidly, jako je kukuřičný sirup.

Umělá sladidla jako Ace-K a sukralóza jsou bez kalorií a přímo nezvyšují hladinu glukózy v krvi.

Výsledkem je, že oreo s nulovým cukrem je méně pravděpodobné, že způsobí prudké výkyvy hladiny cukru v krvi spojené s klasickými oreo, což z nich činí alternativu šetrnější k krevnímu cukru, zejména pro lidi, kteří se snaží snížit jejich příjem přidaného cukru.

I když to může být přitažlivé pro okamžitou regulaci krevního cukru, existuje mnoho nevýhod těchto sladidel, včetně trávicích příznaků a dlouhodobého krevního cukru a dalších zdravotních problémů s chronickým příjmem.

Navíc, zatímco Oreos s nulovým obsahem cukru mají nízký obsah přidaného cukru, stále mají vysoký obsah celkových sacharidů. Stále tedy ovlivňují krevní cukr, jen ne tolik jako klasické Oreo.

Lepší výběr závisí na vašich celkových zdravotních potřebách a obavách a také na vašich preferencích.

Osoba s nebo bez cukrovka si můžete čas od času vychutnat jedno nebo dvě Oreo, aniž by to významně ovlivnilo hladinu cukru v krvi. Nadměrná konzumace jakékoli sladkosti, včetně Oreos, však může vést k vysoké hladině cukru v krvi a významným problémům s regulací krevního cukru.

Přestože Oreos s nulovým obsahem cukru může způsobit menší nárůst hladiny cukru v krvi než klasické Oreos, konzumace větší porce může stále výrazně zvýšit příjem sacharidů, čímž se zvýší hladina cukru v krvi a inzulínu.

Kromě toho jsou sladidla používaná v Oreos s nulovým obsahem cukru spojena s vedlejšími účinky a zdravotními problémy. Je známo, že cukerné alkoholy způsobují u některých lidí vedlejší účinky na trávení, jako např nadýmáníplynatost a průjem, zvláště když se jí ve velkých porcích.

Dlouhodobá konzumace umělých sladidel, jako je sukralóza a Ace-K, byla spojena s potenciálními zdravotními problémy, včetně negativních účinků na zdraví střev a zvýšených rizik onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cerebrovaskulární onemocnění a některé druhy rakoviny, včetně rakovina prsu.

Některé výzkumy také spojují příjem umělých sladidel s vyšším rizikem inzulínová rezistence a diabetes. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom plně pochopili, jak umělá sladidla ovlivňují metabolické zdraví.

Zde je návod, jak porce 2 sušenek bez cukru Oreos a klasické Oreos nutričně porovnat.