Čaj z černého bezu se vyrábí ze sušených plodů černého bezu, tmavě fialové bobule z evropského nebo černého bezu (Sambucus nigra). V tradiční medicíně se bezinky používají k léčbě příznaků nachlazení a chřipky. Dnes je černý bez běžný domácí lék na infekce horních cest dýchacích a je dostupný v několika formách, včetně extraktů, pastilek a čajů.
Výzkum ukazuje, že černý bez může zkrátit délku nachlazení. Bezinky mohou také snížit intenzitu příznaků nachlazení a chřipky, včetně:
- Kašel
- Nosní kongesce
- Bolest hlavy
- Horečka
- Bolest
Studie z roku 2020 zjistila, že extrakt z černého bezu nebo pastilky snížily příznaky nachlazení o 50 % během dvou až čtyř dnů. Léčba byla nejúčinnější, když byla podána v rané dny nemoci.
Studie z roku 2023 se konkrétně zabývala čajem vyrobeným z květů černého bezu a zjistila, že čaj zmírnil rané příznaky nachlazení. Horký čaj obecně může také pomoci zvládat příznaky nachlazení tím, že poskytuje hydrataci a zmírňuje bolest v krku a přetížení.
Bez má antivirový účinek, což znamená, že pomáhá imunitnímu systému bojovat s infekčními viry, jako je chřipka. Jedna studie zjistila, že směs šťávy z černého bezu obsahující další sloučeniny zastavila a kmen viru chřipky (Chřipka H1N1) z replikace v těle. To snižuje šíření viru v těle.
Jiný výzkum ukázal, že plody černého bezu mohou chránit před virem, který způsobuje bronchitidanebo zánět dýchacích cest.
Je zapotřebí více výzkumu, abychom pochopili, zda by čaj z černého bezu měl stejné antivirové účinky jako ovoce nebo šťáva.
Bezinky jsou bohaté na antioxidant sloučeniny jako flavanoly, antokyany a fenolové kyseliny. Antioxidanty chrání před chronickými nemocemi bojem proti škodlivým volným radikálům a prevencí oxidačního stresu.
Sloučeniny v černém bezu mají také silné protizánětlivé účinky. To může pomoci zmírnit zánět během respiračních onemocnění. Některé výzkumy také naznačují, že tyto sloučeniny mohou pomoci zvládat chronické zánětlivé stavy a celotělový zánět u lidí s autoimunitními poruchami.
Bezinka má potenciál interagovat s několika léky. Pokud užíváte nějaké léky, poraďte se před pitím čaje z černého bezu se svým lékařem.
Také osoby, které jsou těhotné nebo kojící, by neměly bezinky užívat, protože neexistuje žádný výzkum podporující bezpečnost bezu u těchto skupin nebo u kojenců.
Některé ingredience mohou vašemu bezinkovému čaji dodat chuť a extra výhody na posílení imunity. Patří sem:
- Med
- Pomeranč nebo citron
- Zázvor
- Tyčinky skořice
