Když María Branyas Morera Zemřela v roce 2024 ve věku 117 let a zanechala více než vzpomínky. Nechala vědu dárek: její vzorky mikrobiom.
Vědci zjistili, že její střevo bylo stejně rozmanité jako někdo mladší desetiletí: bohaté na prospěšné bakterie spojené s odolností a dlouhověkostí. Jí Denní jogurt zvyk a Středomořská strava možná pomohl. I když nemůžeme všichni zdědit „šťastné geny“, péče o náš mikrobiom může být jedním ze způsobů, jak podpořit celoživotní zdraví.
V nedávném článku v medicíně buněčných zpráv vědci představili, co může být nejpodrobnější vědecké zkoumání supercentariánu (osoba ve věku 110 a více let). Před svou smrtí se Branyas souhlasil s účastí na výzkumu zaměřeném na odhalení toho, jak žila tak dlouhý a zdravý život.
Když vědci porovnávali své vzorky s těmi lidmi, kteří nedosáhli takového výjimečného věku, genetické výsledky nebyly překvapivé: Branyas nesl ochranné varianty, které chrání před běžnými chorobami. Ale také se podívali na něco, o čem máme větší kontrolu – střevní mikrobiom.
Tento mikrobiom je obrovská komunita bakterií, hub a dalších mikroorganismů, které žijí ve střevech. Pomáhají trávit jídlo, produkovat vitamíny, ovlivňovat náš imunitní systém a dokonce komunikovat s mozkem. Zatímco naše geny hrají jen malou roli při utváření našeho mikrobiomu, strava a životní styl jsou mnohem důležitější.
Normálně, jak lidé stárnou, střevní mikrobiomy ztratí rozmanitost – rozmanitost mikrobiálních druhů – a prospěšné mikroby, jako například Bifidobacterium pokles. Toto snížení rozmanitosti bylo spojeno s křehkou.
Branyasův střeva vyprávěla jiný příběh. Její mikrobiom byl stejně rozmanitý jako mikrobiot mnohem mladšího dospělého a byl obzvláště bohatý na bakteriální rodinu Bifidobacteriaceaevčetně rodu Bifidobacterium. U většiny starších lidí tyto bakterie klesají, ale Branyasovy úrovně odpovídaly předchozím zprávám o zvýšených Bifidobacterium v jiných sténářích a supercentariánech. Vědci dospěli k závěru, že tento neobvykle mladistvý mikrobiom mohl podpořit její střevo a imunitní zdraví a přispívat k její mimořádné dlouhověkosti.
Bifidobacteria patří mezi první mikroby, které kolonizují střeva dítěte a jsou obecně považovány za prospěšné po celý život. Studie je spojují s podporou imunitních funkcí, ochranou před gastrointestinálními poruchami a pomáhá regulovat cholesterol.
Její strava nabídla ponětí, proč si udržovala tak vysokou úroveň Bifidobacterium. Branyas hlásil, že každý den jedí tři jogurty, z nichž každá obsahuje živé bakterie, o nichž je známo, že podporují růst Bifidobacterium. Sledovala také převážně středomořskou stravu, což je vzorec stravování trvale spojenou s diverzitou mikrobiomů a dobrým zdravím.
O autorovi
Rachel Woods je vedoucí přednášející fyziologie na University of Lincoln.
Tento článek je znovu publikován z Konverzace Podle licence Creative Commons. Přečtěte si Původní článek.
Další potraviny, které podporují Bifidobacterium Zahrnujte Kefir, Kombucha a fermentovanou zeleninu, jako je kimchi a zelí. Ty obsahují Probiotika – Živé bakterie, které se mohou usadit ve střevech a poskytovat zdravotní přínosy. Probiotika však potřebují palivo. Prebiotika – dietní vlákna, která nemůžeme trávit, ale že se naše mikroby daří – se nacházejí v potravinách, jako jsou cibule, česnek, pór, chřest, banány, oves a luštěniny. Společně probiotika a prebiotika pomáhají udržovat vyvážený mikrobiom.
Samozřejmě se jednalo o studii jediného jednotlivce a vědci netvrdí, že její mikrobiom sám vysvětluje svůj dlouhý život. Její mimořádná dlouhověkost byla téměř jistě výsledkem mnoha vzájemně propojených faktorů: ochranných genů, účinný metabolismus, nízký zánět – a pravděpodobně podpora rozmanitého střevního mikrobiomu.
Mikrobiomový výzkum rychle postupuje, ale nikdo zatím neví, jak vypadá „dokonalý“ mikrobiom. Větší rozmanitost je obecně spojena s lepším zdravím, ale na dlouhou životnost neexistuje jediný recept. Přesto Branyasův případ posiluje rostoucí konsenzus: péče o rozmanitý a prospěšný mikrobiom je spojena s lepším zdravím a odolností.
I když si nemůžeme vybrat naše geny, můžeme podpořit naše střevní mikroby. Mezi jednoduché kroky patří stravování fermentovaných potravin, jako jsou živé jogurty, kefir, kimchi a zelí, jakož i ovoce, zelenina, luštěniny a celá zrna, které dodávají prebiotika, kterou zdravé mikroby potřebují.
Po středomořské stravě-postavené na zelenině, ovoci a celých zrn, s olivovým olejem jako hlavním tukem, rybami a luštěniny pravidelně a červené maso, zpracované potraviny a přidané cukry udržované na minimu-byly opakovaně spojeny s diverzitou mikrobiomů a sníženou onemocněním.
Tyto návyky nezaručují životnost nad 110, ale jsou spojeny s nižšími riziky rakoviny, diabetu 2. typu a kardiovaskulárním onemocněním.
Život María Branyas Morery je připomínkou toho, že dlouhověkost závisí na jemné rovnováze genetiky, životního stylu a biologie. Nemůžeme ovládat každý faktor, ale tendenci k našemu střevnímu mikrobiomu je jeden smysluplný krok k trvalému zdraví.
