Železo a vitamín C jsou kritickými prvky, které vaše tělo potřebuje pro různé funkce. Může být prospěšné užívat tyto doplňky ve stejnou dobu nebo jako kombinovanou pilulku, zejména proto, že vitamín C pomáhá vašemu tělu vstřebávat železo.
Hlavním potenciálním přínosem společného užívání železa a vitamínu C je to, že vitamín C zlepšuje vstřebávání nehemového železa, typu železo obsažené v rostlinných potravinách, jako je špenát. To může být zvláště důležité pro lidi, kteří získávají většinu železa z jiných než masných zdrojů. Nehemové železo se nevstřebává tak dobře jako hemové železo, které se nachází v živočišných produktech. Proto může být pro některé lidi obtížné přijímat dostatek železa ve stravě, zejména pro osoby s menstruací.
Užívání vitaminu C se železem může být při léčbě účinnější anémie z nedostatku železa– stav, kdy nemáte dostatek zdravých červených krvinek – než užívání samotného železa. Jedna randomizovaná studie z roku 2020 s více než 400 lidmi však nezjistila, že užívání vitaminu C se železem funguje lépe než užívání samotného železa.
Některým lidem také prospívá užívání jak vitamínu C, tak železa, pokud nemohou získat dostatek ani jednoho z nich samotnou stravou. Například se to může týkat někoho se zdravotním stavem, který ovlivňuje vstřebávání živin.
Těžký nedostatek železa může vést ke komplikacím, protože železo hraje důležitou roli ve fyzickém růstu a vývoji mozku. Pomáhá také syntetizovat některé hormony a podporuje imunitní systém. Komplikace mohou být zvláště problematické u dětí, které mají vážný nedostatek železa.
Užívání extra železa může být prospěšné, pokud máte anémii kvůli nedostatku železa. Můžete spolupracovat s poskytovatelem zdravotní péče, abyste zkontrolovali hladinu železa pomocí krevních testů a získali radu, kolik železa užívat. Lidem, kteří ve své stravě nedostávají dostatek železa, může užívání železa prostřednictvím denního multivitaminu také pomoci předcházet anémii.
Vitamin C má mnoho důležitých zdravotních výhod. Pomáhá vytvářet strukturální protein kolagen, syntetizovat určité hormony, regulovat některé geny, podporovat části imunitního systému a chrání před poškozením buněk jako antioxidant.
Těžké nedostatek vitaminu C způsobuje kurděje, vážný stav, který může vést k příznakům, jako je nadměrné krvácení a křehké kosti. Téměř každý přijímá dostatek vitamínu C ve stravě.
Ve vyšších dávkách může vitamin C nabídnout výhody, jako jsou:
- Zlepšení imunitního zdraví: Vitamin C pomáhá regulovat imunitní systém. Některé studie ukázaly, že užívání vitamínu C může pomoci zkrátit délku běžného nachlazení, ale není jasné, zda je prospěšné.
- Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění: Vysoký příjem ovoce a zelenina s vysokým obsahem vitamínu C je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Výzkumy však neprokázaly, že vitamín C pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním nebo jejich komplikacím, jako je infarkt.
- Prevence progrese věkem podmíněné makulární degenerace: Při užívání s jinými antioxidanty, jako je vitamín E, může doplňkový vitamín C pomoci zabránit progresi věkem podmíněné makulární degenerace (progresivní oční onemocnění, které způsobuje rozmazané věci ve středu vašeho vidění).
Železo a vitamín C se nejčastěji užívají jako pilulky, ale někdy je můžete najít v jiných formách, jako jsou prášky. Můžete je brát jako jednotlivé produkty, ale některé přípravky je kombinují. Některé multivitamíny obsahují také železo a vitamín C, obvykle v nízkých dávkách. Někteří lidé dávají přednost užívání železa po jídle, protože to může snížit riziko žaludeční nevolnosti.
Pokud užíváte železo a vitamín C na anémii, může trvat několik týdnů nebo déle, než začnete pozorovat zlepšení.
Dávkování
Neexistuje žádná známá ideální dávka pro společné užívání železa a vitamínu C. Některé produkty kombinují 20 miligramů (mg) železa s 200 mg vitamínu C. Jiné produkty obsahují mnohem vyšší dávky železa, což nemusí být pro každého bezpečné.
Lidé s menstruací ztrácejí krev a železo, takže potřebují relativně více železa ve stravě nebo jako doplněk. Například doporučená dietní dávka (RDA) pro železo – včetně potravinových zdrojů a doplňků – je:
- 8 mg po menopauze
- 18 mg, pokud máte menstruaci (mladší než 51 let)
- 27 mg denně během těhotenství
Mnoho volně prodejných (OTC) doplňků se železem obsahuje dávky vyšší než RDA pro většinu lidí. Dokonce i některé multivitamíny mohou mít více než ideální množství železa. Doporučeno není více než 45 mg železa denně z potravy a doplňků dohromady. Možná budete muset dočasně užívat vyšší dávky, pokud máte nedostatek nebo pokud většinu železa získáváte z potravin neživočišného původu. Proto může být prospěšné užívání vitamínu C se železem.
U vitaminu C je RDA 75-90 mg, i když těhotné a kojící osoby potřebují o něco vyšší množství. Vzhledem k tomu, že kouření může snižovat hladinu vitamínu C, je RDA o 35 mg vyšší pro lidi, kteří kouří.
Pokud nemůžete přijímat dostatek železa a vitaminu C prostřednictvím vaší stravy, užívání obou společně je pro většinu lidí obecně bezpečné. Zejména u železa je však nejlepší spolupracovat s poskytovatelem zdravotní péče, abyste se ujistili, že suplementace je tou nejlepší volbou. Toxicita železa je riziko, takže se vyvarujte užívání více, než potřebujete na základě faktorů, jako je věk, pohlaví, strava a další zdravotní stavy.
Vitamin C by měl být používán opatrně u každého, kdo má krevní onemocnění, jako je srpkovitá anémie, nebo u lidí, kteří mají sklon k ledvinovým kamenům. Lidé se zdravotními stavy, které mohou vést k nadměrnému množství železa, jako je hemochromatóza, by neměli užívat železo navíc.
Pokud kupujete doplněk OTC, zkontrolujte štítek pro testování třetí stranou, například od USP nebo NSF. To pomáhá zajistit, že produkt je bezpečný a vysoce kvalitní.
Potenciální lékové interakce
Železo a vitamín C mohou interagovat s určitými léky – obvykle snižují účinnost léku nebo zvyšují riziko nežádoucích účinků.
Například možná nebudete chtít užívat extra vitamin C, pokud užíváte statinové léky, jako je Zocor (simvastatin), ke snížení hladiny cholesterolu, protože to může snížit účinnost těchto léků.
Vitamin C může také interagovat s léčbou rakoviny, včetně ozařování a chemoterapie. Některé důkazy naznačují, že vitamin C může způsobit, že tyto léčby nebudou fungovat tak dobře, i když údaje nejsou jasné. Suplementaci vitaminu C vždy proberte s onkologem (lékař, který se specializuje na léčbu rakoviny), zvláště pokud užíváte nebo plánujete užívat vysoké dávky.
Železo může interagovat s mnoha léky. Informujte se u svého poskytovatele zdravotní péče nebo lékárníka, pokud užíváte některý z následujících přípravků, abyste zjistili, zda jej můžete bezpečně používat:
- Léky na Parkinsonovu chorobu (např. Sinemet), které obsahují levodopu
- Levothyroxin, pro hypotyreózu (snížená funkce štítné žlázy)
- Inhibitory protonové pumpy (PPI), jako je Prilosec (omeprazol) pro kyselý reflux
- Některá antibiotika, jako je Sumycin (tetracyklin) a Cipro (ciprofloxacin)
Možná budete muset užívat tyto léky v jinou denní dobu než vaše doplňky železa.
Příliš mnoho železa je možné, protože mnoho lidí ho již přijímá ve stravě dostatek a vaše tělo nemůže přebytek snadno odstranit. Na rozdíl od toho je obtížné přijímat příliš mnoho vitamínu C, protože vaše tělo je tak účinné při jeho odstraňování z těla, pokud ho přijímáte více, než potřebujete.
Je možné zemřít kvůli nadměrnému příjmu železa – například když ho dítě náhodou požije příliš mnoho. K předávkování může dojít, pokud užijete příliš mnoho železa najednou nebo pokud delší dobu užíváte více, než potřebujete. Toxicita železa může také způsobit příznaky, jako je poškození jater, bolest kloubů a únava.
Není jasné, zda užívání železa s vitamínem C mění vedlejší účinky. Vitamin C však může někdy ve vyšších dávkách způsobit průjem a nadýmání. Při extrémně vysokých dávkách může způsobit příznaky jako bolest hlavy, návaly horka nebo nevolnost. Vysoké dávky také zvyšují riziko ledvinových kamenů.
Železo je známé tím, že způsobuje příznaky, jako je nevolnost, bolest břicha, zácpa a nevolnost. Takové nežádoucí účinky jsou pravděpodobnější, pokud užíváte vyšší dávky.
