Přidání citronové šťávy do zeleného čaje vypadá jako jednoduchý obrat, ale může to udělat víc, než si myslíte. Tato chutná kombinace může ovlivnit chuť i výživu.
Chcete-li rozbalit vědecké a zdravotní účinky přidání citronu do zeleného čaje, Zdraví hovořil se dvěma registrovanými dietology, aby zjistili, zda tato aromatická směs zvyšuje přínosy pro zdraví a zlepšuje trávení a detoxikaci.
Zelený čaj je bohatý na katechiny, což jsou rostlinné sloučeniny s antioxidant vlastnosti. Nejhojnější katechin v zeleném čaji, epigalokatechin 3-gallát (EGCG), je silný antioxidant s protizánětlivými a protirakovinnými účinky.
Výzkumy však ukazují, že katechiny mohou být v trávicím systému nestabilní. Ale když se do zeleného čaje přidá citron, jak kyselost citronová šťáva a jeho obsah vitaminu C pomáhá stabilizovat a zvyšovat vstřebávání antioxidantů nalezených v katechinech.
Navíc jako další výhoda je vitamin C také silným antioxidantem, který podporuje imunitní funkce a tvorbu kolagenu, což je hlavní stavební blok kůže, svalů, kostí a dalších pojivových tkání.
„Citrón pomáhá prospěšným sloučeninám v čaji být pro vaše tělo využitelnější,“ Dawn Jackson Blatner, RDNautor Superfood swap, řekl Zdraví. „Vzhledem k tomu, že vymáčknutí citronu může učinit prospěšné sloučeniny lépe vstřebatelné, je pravděpodobné, že citron zvyšuje zdravotní přínosy zeleného čaje.“
„Neposilujete jen chuť, ale také posilujete zdravotní přínosy čaje pro vaše tělo,“ Saminina Kalloo, RDN, CDNodborník na výživu a zakladatel z Výživa Samina Kalloořekl Zdraví. „Citrón dodává lehkou, osvěžující chuť a povzbuzuje vás k pití více tekutin, což je klíčové pro celkové zdraví a pomáhá vašemu tělu zůstat v rovnováze.“
Zelený čaj a citron má mnoho zdravotních výhod. Patří sem:
- Zvýšená absorpce antioxidantů: Citron i zelený čaj obsahují antioxidanty, které pomáhají neutralizovat a brzdit tvorbu škodlivých látek volné radikálykteré mohou poškodit buňky a časem vést k chronickým (dlouhotrvajícím) onemocněním, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, neurodegenerativní onemocnění a rakovina. Spojení těchto dvou účinných ingrediencí pomáhá zvýšit vstřebávání antioxidantů, zatímco kyselost citronu a obsah vitamínu C zvyšují stabilitu a vstřebávání katechinu.
- Podpora imunity: Citronová šťáva je bohatým zdrojem vitamínu C, silného antioxidantu. Kombinace vitaminu C z citronové šťávy s antioxidanty v zeleném čaji poskytuje dvojitou dávku podpory pro imunitní systém těla a pomáhá odvrátit nemoci.
- Lepší trávení: Studie to ukazují citrón může pomoci zvýšit sekreci žaludeční kyseliny a urychlit vyprazdňování potravy, což vede k lepšímu trávení.
- Zvýšená hydratace a chuť: Osvěžující citrusové tóny citronu pomáhají vyvážit hořkost zeleného čaje a činí jej chutnějším. Díky tomu je snazší si pravidelně užívat zelený čaj a nechat vaše tělo absorbovat jeho prospěšné antioxidanty. Blatner říká, že tato kombinace je také skvělý způsob, jak zůstat hydratovaný a splnit své denní cíle týkající se vody.
I když má tento výživný nápoj mnoho zdravotních výhod, je třeba zvážit některé potenciální nevýhody. Patří sem:
- Poškození zubní skloviny: Kyselé nápoje mohou časem narušovat zubní sklovinu. „Pokud si užíváte zelený čaj s citronem, můžete si chránit zuby pomocí brčka nebo si poté jednoduše opláchnout ústa vodou,“ řekl Kalloo.
- Zhoršený kyselý reflux: Zatímco kombinace čaje s citronem nezvýší kofein kyselé nápoje mohou být těžké pro citlivý žaludek. Při každodenní konzumaci mohou citron a další citrusové plody zvýšit riziko gastroezofageální refluxní choroba (GERD). V tomto stavu proudí obsah žaludku zpět do jícnu (svalová trubice, která nese jídlo a tekutinu do žaludku), což způsobuje příznaky, jako je pálení žáhy, bolest v krku a nevolnost.
- Interakce s některými léky: Kofein a katechiny v zeleném čaji mohou interagovat s určitými léky. Než přidáte citron a zelený čaj do své každodenní rutiny, promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče, pokud užíváte nějaké léky.
Kalloo i Blatner se shodují, že každodenní pití citronu a zeleného čaje je pro většinu lidí bezpečné. Jen mějte na paměti, že zelený čaj a citron jsou skvělým vědecky podloženým způsobem, jak podpořit celkové zdraví, ale není to žádný zázrak, pokud hledáte detox na spalování tuků. Aby citronová šťáva podporovala hubnutí, musí být součástí diety s omezeným příjmem kalorií.
Přidání citronové šťávy do zeleného čaje je víc než jen trendový zdravotní hack. Věda ukazuje, že přidání citronu do zeleného čaje může pomoci stabilizovat katechiny a zvýšit vstřebávání antioxidantů díky kyselosti citronové šťávy a obsahu vitamínu C.
Oba odborníci Zdraví řekl, že je bezpečné užívat si denně tuto zdraví prospěšnou kombinaci. Je však důležité použít brčko nebo poté opláchnout vodou, aby se zabránilo erozi skloviny na zubech. Pokud máte kyselý reflux nebo užíváte nějaké léky, které mohou interagovat s kofeinem nebo katechiny, promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče, než si tento nápoj připravíte doma.
Citronová šťáva a zelený čaj neposkytnou žádné zázraky na hubnutí nebo detoxikaci, ale je to skvělý způsob, jak zvýšit příjem antioxidantů, podpořit celkové zdraví a předejít rozvoji chronických onemocnění v průběhu času.
