Pravidelná konzumace brusinek může zlepšit trávení a podpořit zdraví vašeho srdce. Toto kyselé ovoce může také pomoci předcházet infekcím močových cest (UTI).
Brusinky obsahují proanthokyanidiny typu A. Tento flavonoid může snížit škodlivé bakterie ve vašem těle dvojtečka (tlusté střevo). Zdravé tlusté střevo pomáhá absorbovat vodu a elektrolyty, vytváří a vstřebává vitamíny a reguluje pohyby střev.
Vláknina obsažená v brusinkách může také podporovat zdraví trávení. Existují 3,6 gramů vlákniny v jednom šálku syrových brusinek.
Brusinky jsou bohatým zdrojem vitamín Ckterý nabízí výhody jako:
- Posiluje váš imunitní systém
- Zpomaluje rozvoj některých druhů rakoviny a srdečních chorob
- Zlepšuje vstřebávání železa
- Produkuje kolagen, skupinu proteinů, které podporují zdraví pokožky a pomáhají při hojení ran
Stejně jako ostatní bobule, brusinky jsou antioxidační velmoci. Jsou bohaté na vitamíny C, E a K.
Brusinky také obsahují protizánětlivé triterpenoidy, které mohou chránit před určitými druhy rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva.
Lidé, kteří jedí brusinky, mají nižší hladinu C-reaktivního proteinu (CRP). CRP je krevní marker zánětu. Dlouhodobý zánět je rizikovým faktorem pro předčasné stárnutí, chronická onemocnění a kognitivní pokles.
Živiny v brusinkách mohou pomoci chránit před nemocemi, jako jsou:
- Srdeční onemocnění
- Obezita
- Paradentóza neboli onemocnění dásní
- Zubní kaz
- Diabetes 2. typu
- Zánět močových cest
Pití brusinkové šťávy může chránit zdraví vašeho srdce. To snižuje cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), triglyceridy a inzulínovou rezistenci. Všechny rizikové faktory zvyšují pravděpodobnost srdečního onemocnění.
Co říká věda: Malá studie z roku 2022 zjistila, že lidé, kteří konzumovali brusinkový prášek denně po dobu jednoho měsíce, zlepšili vaskulární funkce.
Brusinky mohou zabránit bakteriím ulpívat na zubech a dásních. To může chránit před zubním kazem a paradentóza (onemocnění dásní), ale je zapotřebí dalšího výzkumu.
Je potřeba další výzkum, ale brusinky mohou zabránit bakteriím ulpívat na vašich močových cestách. Mohou také pomoci snížit zánět močových cest.
Co říká věda: Malá studie z roku 2020 zjistila, že některé produkty vyrobené z brusinek mohou pomoci předcházet a zmírňovat příznaky UTI.
Brusinky jsou obecně bezpečné k jídlu nebo pití jako šťáva. Jsou však bohatým zdrojem vláknotak přílišná konzumace může způsobit průjemzvláště u dětí.
Brusinky mohou interagovat s ředidlem krve warfarinem. Pokud užíváte přípravek na ředění krve, je nejlepší si promluvit s lékařem, než přidáte brusinky do svého jídelníčku.
