Jogurt je základem ve stravě mnoha lidí a z dobrého důvodu. Je plná živin, jako je protein a vápník, a výzkum ukazuje, že jeho pravidelná konzumace může být přínosem pro zdraví mnoha způsoby, od zlepšení hustoty kostí po podporu nasycení a úbytku hmotnosti.
Ale co se vlastně stane, když do své každodenní rutiny začleňujete jogurt?
Zde si povídáme s odborníky a prozkoumáme, co výzkum říká o denních účincích konzumace jogurtu.
Jogurt je dobrým zdrojem bílkovin, ale některé typy jsou bohatší na bílkoviny než jiné. Například, Řecký jogurt obsahuje asi dvojnásobek množství proteinu nalezeného v běžném jogurtuučinit z něj lepší volbu pro lidi, kteří chtějí zvýšit svůj příjem této základní živiny.
Dieta s vyššími proteiny byla spojena s několika zdravotními přínosy, včetně hubnutí, lepší regulace hladiny cukru v krvi a zlepšení hustota kostí a složení těla.
„Denní spotřeba jogurtu zvyšuje zdraví střev dodáním probiotik, která pomáhají vyvážit váš mikrobiom,“ Kimberley Rose-Francis, RDN, CDCES, LDřekl Zdraví.
Jogurt může být dobrým zdrojem Probiotikacož jsou živé mikroorganismy, které ovlivňují bakterie a další mikroorganismy ve vašem trávicím traktu. Probiotická jídla bohatáStejně jako jogurt podporuje zdraví střev podporou růstu prospěšných bakterií ve tlustém střevě.
Studie to ukazují Pravidelně konzumující jogurt může zlepšit rozmanitost bakterií střevcož je známka a Zdravé střeva.
Pokud byste chtěli jogurt bohatý na probiotiku, je důležité vybrat si produkty vyrobené s živými a aktivními kulturami, což znamená, že obsahují významnou úroveň živých a aktivních probiotik. Jogurty s pečetí živých a aktivních kultur (LAC) obsahují v době výroby nejméně 100 milionů kultur na gram jogurtu.
„Jogurt přináší několik živin pro budování kostí v jednom balíčku,“ řekla Sauceda.
Jogurt poskytuje fosfor, bílkoviny a vápník, které jsou nezbytné pro zdraví kostí. Jogurt je obzvláště bohatý na vápník. 7-uncová porce nízkotučného, prostého, neslazeného řeckého jogurtu obsahuje 230 miligramů vápníku, který pokrývá 18% denní hodnoty (DV).
Vápník je minerál, který poskytuje strukturu kostem a zubům a je také vyžadován pro základní procesy, jako je funkce nervu a svalu, sekrece hormonů a dilatace krevních cév.
Jogurt je bohaté na protein a poskytuje probiotika, která podporují zdravou regulaci hladiny cukru v krvi.
Protein zpomaluje trávení a zpomaluje vzestup hladina cukru v krvi K tomu dochází po jídle, což podporuje stabilnější hladinu cukru v krvi. Probiotika nalezená u některých jogurtů také podporuje zdravou zvládání hladiny cukru v krvi zlepšením citlivosti na inzulín a podporou růstu prospěšných bakterií, které mohou snížit hladinu cukru v krvi.
Je to proto, že výzkum ukazuje, že pravidelně konzumace jogurtu jako součást zdravé stravy může být účinným způsobem, jak snížit riziko vývoje Diabetes 2. typu.
Studie také ukazují, že konzumace jogurtu bohatého na probiotiku může pomoci snížit hemoglobin A1C (HbA1C), dlouhodobý marker kontroly hladiny cukru v krvi.
Výběr jogurtů s vyššími proteinovými, jako je řecký jogurt a Skyrkrémový islandský jogurt, Po jídle vám pomůže cítit se plnější, což může podporovat hubnutí.
Protein zpomaluje trávení a stimuluje uvolňování hormonů satuty, jako je glukagonský peptid-1 a cholecystokinin, které vám pomůže cítit se po jídle nasyceny. Výběr plnění potravin, jako je jogurt, je efektivní způsob, jak povzbudit ztráta tuku.
Výzkum ve skutečnosti ukazuje, že spotřebitelé jogurtu mají méně pravděpodobné, že budou mít nadváhu nebo obézní než lidé, kteří jogurt nejí.
„Jogurt je bohatý na živiny, jako je bílkoviny a vápník, které jsou klíčem k udržení silných kostí,“ Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDNŘekl dietolog preventivního kardiologie a certifikovaný diabetes Zdraví.
Jíst více jogurtu může pomoci podpořit zdraví kostí zlepšení Hustota kostních minerálů a snížení rizika zlomenin.
Přehled devíti studií 2020 zjistil, že ženy po menopauze, které pravidelně jedly jogurt, měly nižší riziko zlomenin kyčle ve srovnání s těmi, kteří spotřebovali malý nebo žádný jogurt.
Jíst jogurt může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních příhod, jako je infarkt a mrtvice, u lidí s vysoký krevní tlak.
„Probiotika a živiny, jako je vápník, hořčík a draslík, nalezené v jogurtu, spolupracují.“ Pomozte regulovat krevní tlak a podporovat srdeční funkci“Vysvětlil Routhenstein.„ Ve velkých studiích lidé s vysokým krevním tlakem, kteří jedli nejméně dvě porce jogurtu týdně infarkt a mrtvice ve srovnání s těmi, kteří jedli méně. “
Ačkoli jogurt může být zdravou volbou, je důležité dávat pozor na přidaný cukr. Mnoho ochucených jogurtů může obsahovat několik lžiček Přidán cukr na porci. Konzumace příliš mnoho přidaného cukru není pro zdraví dobré a může zvýšit riziko zdravotních stavů, jako jsou mastné játra a srdeční choroby.
Navíc, i když je v laktóze mnohem nižší než jiné mléčné výrobky, jako je mléko, laktóza v jogurtu může vyvolat příznaky jako Bloatingplyn a průjem u citlivých lidí.
Pokud jste nesnášenliví laktóza, Sauceda doporučuje vybrat jogurt bez laktózy. Můžete se také rozhodnout pro napjaté jogurty, jako je řecký jogurt nebo skyr, které mají méně laktózy než neodeslaný jogurt.
Jogurt je mléčné jídlo bohaté na živiny, které dělá uspokojivou volbu pro snídani nebo svačinu.
Jeho působivý nutriční profil může pomoci podpořit plnost, podporovat zdraví kostí a srdce, pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi a zvýšit váš příjem důležitých živin, jako je bílkoviny a vápník.
