S jejich máslovou texturou a jemnou sladkou chutí jsou pekanové ořechy pro občerstvení a pečení koláče, koláče a další pečené zboží.
Kromě kulinářských použití poskytují pekanové řadu zdravotních výhod díky působivé kombinaci vitamínů, minerálů, vlákna, Antioxidantya zdravé tuky.
Zde je to, co potřebujete vědět o zdravotních výhodách ořechů a o tom, jak je vyváženým způsobem přidat do své stravy.
Ořechy, jako pekanové ořechy, jsou bohaté na srdcervoucí živiny, jako jsou vlákniny, antioxidanty a mononenasycené a polynenasycené tuky. Jíst pekanové ořechy mohou zlepšit zdraví srdce snižováním rizikových faktorů srdečních chorob, jako je „špatný“ cholesterol LDL a snižování zánět.
Studie to ukazují Pravidelně jíst ořechy, jako jsou pekanové, mohou výrazně Snižte hladinu cholesterolu LDL a markery zánětukteré mohou snížit riziko srdečních chorob.
Studie 2025 zjistila, že když účastníci nahradili své obvyklé občerstvení 57 gramů ořechů denně po dobu 12 týdnů, zažili snížení jejich celkového a LDL cholesterolu a triglyceridů ve srovnání s kontrolní skupinou, která následovala jejich normální stravu.
Pekanové ořechy poskytují živiny a rostlinné sloučeniny, které hrají důležitou roli ve zdraví mozkunapříklad zdravé tukyVitamin E, B vitamíny, zinky a flavonoidní antioxidanty. Tyto živiny chrání a podporují mozek poskytováním energie, snižováním zánětu a ochranou před oxidačním stresem, což může přispět k kognitivnímu poklesu.
Dieta bohatá na ořechy byly spojeny s přínosy pro zdraví mozku, jako je zlepšení paměť a snížené riziko demence.
Studie 2025, která zahrnovala více než 50 000 dospělých, zjistila, že lidé, kteří denně jedli ořechy, měli 12% nižší riziko vzniku demence V porovnání s těmi, kteří nejedli ořechy, více než sedm let. Nejsilnější výhody byly spojeny s nesolenými ořechy a porce až do jedné hrstky (asi 30 gramů) denně.
Pekanové pekany poskytují dobrý zdroj vláknoS uncí těchto ořechů zabalí 2,72 gramů nebo 9,7% vašich denních vláken.
Pekanové ořechy poskytují jak rozpustné vlákniny, tak nerozpustné vlákno, které hrají důležitou roli ve zdraví střev. Rozpustné vlákno pomáhá paliva prospěšné střevní bakterie a udržuje stoličky měkké a snadněji projít, zatímco nerozpustné vlákno přidává objem do stolic a podporuje pravidelnost.
Jíst více ořechů by mohlo pomoci podpořit zdravější pohyby střev a může udržet váš střevní mikrobiom zdravý snížením zánětu v trávicím traktu a podporou růstu prospěšných střevních bakterií.
Pekanové jsou bohatým zdrojem antioxidantů a mají obzvláště vysoký obsah flavonoidů, jako jsou flavan-3-ols a antokyaniny. Ve skutečnosti mají pekanové ořechy jednu z nejvyšších koncentrací flavonoidů všech matic.
Flavonoidy nalezené v ořechách mají silné vlastnosti mobilního chráněnéhoa studie ukazují, že po stravě bohaté na flavonoidy by mohly chránit před zdravotními stavy, jako jsou srdeční choroby, DiabetesRakovina, kognitivní pokles a předčasná smrt.
Pecnové také poskytují Vitamin ecož je vitamin rozpustný v tuku, který funguje jako antioxidant v těle a také podporuje imunitní zdraví.
Pekanové ořechy jsou jedním z nejnižších sachů, které můžete jíst, obsahující pouze 3,94 gramů sacharidů na unci. To z nich dělá výživou volbu pro ty, kteří sledují nízkoareční diety, jako je Keto dieta.
Pekanové ořechy mají nízké sacharidy a vysoké mít zdravé tukyCož je další plus pro lidi, kteří sledují diety s vysokým obsahem tuku, dolního karbu. Jejich nízký obsah sacharidů z nich činí potravu přátelské k cukru v krvi, přičemž některé studie to ukazují pekanové ořechy mohou zlepšit Citlivost těla na inzulín, Hormonem, který kyvadlová hlavinu cukru v krvi do buněk, kde může být použita pro energii.
Čtyřtýdenní studie u dospělých s nadváhou a obezitou zjistila, že po dietě bohaté na pekan, která poskytovala 15% celkových kalorií z pekanů po dobu čtyř týdnů, významně zlepšily hladinu inzulínu, inzulínovou rezistenci a funkci beta buněk, buňky břišní, které produkují a uvolňují inzulin, ve srovnání s kontrolní stravou.
Některý výzkum také naznačuje, že konzumace více ořechů může snížit riziko diabetu 2. typu.
Hlavní výhodou pekanů je to Jsou všestranné, stabilní a snadno začlenitelné do jídel a občerstvení.
Zde je několik jednoduchých a zdravých způsobů, jak jíst více ořechů:
- Hodit ořechy na vrchol salátů a obilných jídel
- Použijte pekanové ořechy ke zvýšení výhod pečeného zboží, jako jsou chleby a muffiny
- Přidejte pekanové ořechy na mix a domácí müsli
- Přeložte nasekané ořechy jogurt a ovesné vločky
- Pár ořechy s čerstvým ovoce Pro vyvážené svačinu
- Použijte pečené ořechy jako křupavou polevu pro polévku
- Použijte drcené ořechy jako chleba pro ryby a kuře
- Sklopte pekanové ořechy do palačinky a vaflového těsta
Pekanové ořechy jsou chutné ve sladkých i slaných jídlech a mohou si být užívány syrové nebo pečené.
Pro největší výhody přidejte pekanové ořechy do stravy, která zahrnuje spoustu dalších výživných potravin, jako jsou jiné ořechy a semena, ovoce, zelenina, zdroje bílkovin a zdravé tuky.
Jíst ořechy pravidelně může zlepšit celkovou kvalitu vaší stravy a zároveň prospívat vašemu srdci, mozku, trávení, hladinu cukru v krvi a dalším.
Chcete-li vytěžit maximum z ořechů, užijte si je v malém množství, jako je 1-unce porce najednou, a spárujte je s jinými výživnými potravinami jako součást dobře zaoblené stravy.
