Hrušková šťáva je mírně sladký, uklidňující nápoj. Lidé ji často míchají s jinými šťávami nebo používají koncentrát hruškové šťávy jako sladidlo do dezertů. Poskytuje sacharidy, trochu vlákniny a draslík. Zde jsou čtyři způsoby, jak pravidelné pití hruškové šťávy může ovlivnit vaše zdraví.
Hrušková šťáva – hlavně 100% hrušková šťáva – je většinou voda a cukr z ovoce. Pití šťávy může podporovat hydrataciale nejvíce hydratačních výhod získáte kombinací různých nápojů a nespoléháte se pouze na hruškovou šťávu.
Hrušková šťáva dodává rychlou energii. Šťávy obsahují vysoké množství sacharidů, především ve formě přírodních cukrů, které vaše tělo dokáže rychle vstřebat. Po vypití jakéhokoli džusu, včetně hruškového džusu, můžete pocítit malý přísun energie.
Hrušková šťáva může zmírnit zácpu, protože obsahuje více sorbitolu než jiné šťávy, jako je jablečná, broskvová, hroznová, třešňová a jahodová.
Sto mililitrů hruškové šťávy má asi 3 gramy sorbitolu. Sorbitol je druh cukru s projímavými účinky – vtahuje vodu do střev, což může pomoci změkčit stolici. Nicméně sorbitol může také zhoršit průjem, pokud je již přítomen.
Hrušková šťáva může být také jemnější na žaludek, protože je méně kyselá než většina ostatních ovocných šťáv.
Sklenice hruškové šťávy – porce o objemu 240 mililitrů – má přibližně 16 gramů cukru. Mnoho komerčních šťáv obsahuje kromě přírodních ovocných cukrů přidané cukry.
Pití ovocných šťáv – zejména těch, které nejsou 100% ovoce – může zvýšit riziko vysoká hladina cukru v krvi v některých lidech. Některé studie však také naznačují, že 100% ovocná šťáva neovlivňuje kontrolu hladiny cukru v krvi.
Jíst nebo pít příliš mnoho přidaného cukru může zvýšit riziko přibývání na váze, cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění. Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) doporučuje konzumovat méně než 10 % denních kalorií z přidaného cukru pro lidi ve věku 2 let a starší. To se rovná asi 12 čajovým lžičkám nebo zhruba 50 gramům přidaného cukru pro někoho, kdo konzumuje dietu s 2 000 kaloriemi.
O pravidelném pití džusu se poraďte se svým lékařem, zvláště pokud máte cukrovku nebo užíváte nějaké léky.
Zde je nutriční hodnota 100 mililitrů 100% hruškové šťávy:
| Živiny | 100 ml 100% hruškové šťávy |
| Energie | 42 kcal |
| Protein | 0,3 g |
| Tuk | 0 g |
| Uhlohydrát | 10,6 g |
| Vlákno | 2,1 g |
| Cukry | 6,9 g |
| Draslík | 82 mg |
Při nákupu hruškového džusu si vždy přečtěte štítek s nutričními údaji a seznam přísad, protože většina produktů míchá hruškový džus s jinými ovocnými šťávami nebo přidává další cukry pro zvýšení sladkosti. Mnohé také obsahují barviva a aromata.
Pokud kupujete šťávu, rozhodněte se pro 100% hruškovou šťávu bez dalších přísad. Můžete si také vybrat džusy s nejmenším obsahem cukru, pokud není k dispozici možnost bez přidaného cukru.
Ale pokud se rozhodujete mezi celé hrušky nebo hruškový džus, celé hrušky mohou být výživnější variantou. Velká hruška poskytuje něco málo přes 7 gramů vlákniny ve srovnání s pouhými 2 gramy v porci šťávy.Dostatek vlákniny je zásadní pro zdravou hladinu krevního cukru a lipidů.
Celé hrušky také dodávají více polyfenolů, které mají antioxidační výhody. Odšťavňování ovoce může výrazně snížit obsah polyfenolů, ale smíchání ovoce zachovává vlákninu a kůži, což vede k vyšším hladinám polyfenolů a větší antioxidační kapacitě.
Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!
