Denní mandlové občerstvení zlepšuje zdraví lidí s metabolickým syndromem

Denní dávka mandlí zlepšila klíčové zdravotní markery pro lidi s metabolickým syndromem ve studii vedené vědci v Oregonské státní univerzitě Linus Pauling Institute a OSU College of Health.

Zjištění, zveřejněná v Výzkum výživy, ukázali, že jíst 2 unce mandlí – asi 45 ořechů – denně vedlo k známkám lepšího kardiometabolického a střevního zdraví.

Výzkum je důležitý, protože se odhaduje téměř 40% americké dospělé populace Metabolický syndromshluk podmínek, které významně zvyšují riziko vzniku Kardiovaskulární onemocnění a diabetes 2. typu. Metabolický syndrom byl také nedávno spojen s kognitivní dysfunkcí a demencí.

Pacienti jsou považováni za metabolický syndrom, pokud mají alespoň tři z následujících: břišní obezita, vysoký krevní tlakvysoká hladina cukru v krvi, nízká hladina „dobrého“ cholesterolu a vysoká hladina triglyceridů.

„Důkazy naznačují, že lidé s metabolickým syndromem jsou třikrát pravděpodobně trpí a infarkt nebo mrtvice a dvakrát častěji zemřít Koronární srdeční choroby Ve srovnání s lidmi bez tohoto stavu, “řekla Emily Ho, ředitelka institutu Linus Pauling.

„Špatná strava a nečinnost přispívají k rozvoji metabolického syndromu a zdraví střev a chronický zánět mohou také hrát roli.“

Ho a Laura Beaver, výzkumná spolupracovníka na Oregon State College of Health, vymysleli 12týdenní klinické studie zahrnující dvě skupiny lidí ve věku 35–60 let s metabolickým syndromem. Jedna skupina snědla každý den mandle v hodnotě 320 kalorií. Druhé jedly sušenky se stejnou kalorickou hodnotou, ale bez mnoha zdravých tuků, bílkovin a mikroživin nalezených v mandlích.

Za čtyři týdny a znovu ve 12 týdnech, vzorky krve Z mandlových občerstvení ukázalo, jak se očekávalo, výrazný nárůst vitamínu E, antioxidační a protizánětlivé sloučeniny nalezené v mandlích. Pouze jedna unce mandlí obsahuje 50% denní hodnoty pro vitamín E – nejvyšší množství nalezené v jedné porci jakékoli matice stromu.

Vědci také zaznamenali změny v jiných důležitých zdravotních biomarkerech mezi lidmi v mandle Skupina, včetně poklesu celkového cholesterolu, LDL cholesterolu (často označovaného jako „špatný“ cholesterol) a obvod pasu. Zdálo se také, že mandlové občerstvení pomáhá omezit zánět střev, indikátor zdraví střeva.

„Existuje mnoho důvodů, proč se domnívat, že mandle by mohly mít prospěch zdraví střev,“ řekl Beaver.

„Kromě vitamínu E mají mandle polynenasycené a mononenasycené tuky, vlákniny, polyfenoly, biotin, měď, draslík a hořčík. Úplné posouzení nutričního dopadu mandlí probíhá, ale probíhá změny v hladinách cholesterolu, které jsme viděli, dochází k metabolickému posunu.“

Dieta s více než 90% Američanů nedosahuje denního odhadovaného průměrného požadavku na vitamín E, zaznamenala spoluautor Maret Traber a mnoho lidí se ani nepřibližuje. Vitamin E je důležitý pro správnou funkci mnoha orgánů, nervů a svalů a je také antikoagulantem, který může snížit srážení krve.

Dokonce i faktoringu u těch, kteří užívají doplňky, zůstává vitamin E v USA konzumující mandle živinou zájmu, které by mohly pomoci vyplnit tuto mezeru.

„Pokud neexistují obavy z alergií na ořechy, je snadné doporučit hrstku nebo dvě mandle jako zdravé občerstvení, zejména pro lidi, kteří se obávají jejich rizika metabolického onemocnění,“ řekl Ho.