Děti s chronickými stavy mohou čelit vyššímu riziku nejistoty potravin, navrhuje studie

Nejistota potravin je běžnější u dětí s chronickým zdravotním stavem než u těch, které bez jednoho, naznačuje nová studie.

Prevalence nejistota potravin v této skupině zůstal vyšší i po úpravě klíčových charakteristik rodiny a domácností, jako je příjem, vzdělání a status zaměstnanosti, jak je popsáno ve výzkumu vedeném medicínou v Michiganu zveřejněném Síť JAMA Otevřená.

„Naše studie naznačuje, že děti s chronickými stavy by měly být upřednostňovány ve snahách o snížení škod nejistoty potravin,“ uvedla hlavní autorka Nina Hill, MD, postdoktorandská spolupracovnice v hodnocení a výzkumném středisku pro zdraví dítěte Susan B. Meister (Chear) a programu Národního lékaře v Michiganu.

Hill a jeho kolegové analyzovali údaje o celostátních reprezentativních průzkumech v letech 2019 až 2023, mezi něž patřilo 34 188 amerických dětí ve věku 2–17 let.

Analýza porovnávala míru nejistoty potravin u dětí se sedmi chronickými stavy a bez nich zahrnutých do ročního průzkumu, včetně astmatu, Porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), Porucha autistického spektra, vývojové zpožděníIntelektuální postižení, postižení učení a prediabetes/diabetes.

Studie také identifikovala postupné zvýšení rizika nejistoty potravin: čím chroničtější stavy dítě mělo, tím vyšší je pravděpodobnost, že jejich domácnost zažila nejistotu potravin.

Zisky z pandemie byly krátkodobé

Autoři také analyzovali trendy v nejistotě potravin v průběhu času a zjistili, že míra nejistoty potravin se zlepšila u dětí s chronickými podmínkami i bez něj kolem roku 2021.

To je pravděpodobně v reakci na politiku související s pandemií COVID-19, jako je rozšířený daňový kredit pro děti a zvýšený program doplňkové výživy (SNAP) a speciální výhody doplňkové výživy pro ženy a děti (WIC). Údaje však ukázaly, že když tyto zásady vypršely, zisky byly následně ztraceny v letech 2022 a 2023.

Zatímco studie vytváří souvislost mezi chronickými stavy a nejistotou potravin u dětí, vyvolává otázky ohledně směru tohoto vztahu.

Autoři tvrdí, že k pochopení toho, zda nejistota potravin přispívá k rozvoji nebo zhoršení chronických stavů, je zapotřebí více výzkumu. Alternativně je možné, že rodiny dětí s chronickými stavy ekonomická nestabilita Vzhledem k zmeškané práci a zvýšené péči o pečovatelství, což nakonec mělo za následek nejistotu potravin.

Nejistota potravin běžná v domácnostech s dětmi

Ve studii nejistota potravin ovlivnila přibližně 10% amerických domácností s dětmi ve věku 2–17 let. Zdravotní důsledky nejistoty potravin pro děti zahrnují zvýšená rizika pro astma, anémii, vývojové zpoždění a špatné duševní zdraví.

Autoři studie tvrdí, že zjištění zdůrazňují potřebu prověřit nejistotu potravin v pediatrické péči, zejména u dětí s chronickými podmínkami, a propojit rodiny s dostupnými zdroji.

Poukazují na programy jako Snap a WIC, které mohou snížit nejistotu potravin a zmírnit její nepříznivé účinky na zdraví.

Zdravotní systémy a zdravotní pojišťovny také stále více provádějí programy, které pomáhají pacientům s nejistými potravinami prostřednictvím předpisů na produkci a lékařsky přizpůsobené potraviny a jídla.

Několik státních programů Medicaid má pilotované programy, které se zabývají také sociálními potřebami souvisejícími se zdravím, z nichž nejčastější je nejistota potravin.

„Naše zjištění zdůrazňují, jak kritické je chránit a posilovat národní politiky, aby se zabývaly nejistotou potravin u dětí,“ řekl Hill. „Nyní více než kdy jindy potřebují naši pacienti přístup k účinným programům podpory výživy.“

Studie byl spoluautorem Kao-Ping Chua, MD, Ph.D. Pediatr a výzkumník na University of Michigan Health CS Mott Children’s Hospital a ředitel Chear Center.