Hořký meloun: Zelenina, která může snížit hladinu cholesterolu a bojovat s infekcemi
Byliny jako ashwagandha a kurkuma jsou nyní široce uznávány jako součást globálního wellness lexikonu. Ale ajurvédaTradiční indický systém lék s historií trvající více než 3000 let, zahrnuje mnohem širší škálu léčivých rostlin.
Ájurvéda založená na principech rovnováhy mezi tělem, myslí a duchem lék při prevenci a léčbě nemocí spoléhá na stravu, životní styl a přírodní látky.
Kromě známých, řada méně známých bylinky a koření nyní získávají pozornost pro své potenciální zdravotní přínosy.
Zde jsou tři ájurvédské rostlinné látky, o kterých stojí za to vědět více:
1. Hořký meloun (momordica charantia)
Navzdory svému názvu mohou být výhody hořkého melounu překvapivě sladké. Tato hrbolatá zelená zelenina, nazývaná také hořká tykev, se již dlouho používá Ájurvéda podporovat krevní cukr kontrola, boj s infekcemi a řešení zánětu, vysoká cholesterolu a dokonce i rakovinu.
Laboratorní studie naznačují, že hořký meloun může bojovat proti mikrobům, jako je E. coli, Salmonella, herpes viry a dokonce i paraziti malárie. Časné výzkumy také poukazují na potenciální protirakovinné vlastnosti, zejména v rakovina prsukde může zasahovat do růstu a komunikace rakovinných buněk. Většina těchto důkazů však pochází z laboratorních a zvířecích studií; dosud chybí rozsáhlé testy na lidech.
Hořký meloun ukazuje nejsilnější příslib v léčbě cukrovky. Obsahuje několik bioaktivních sloučenin – charantin (rostlinný steroid), polypeptid-p (rostlinný protein podobný inzulínu) a cucurbitanoidy (skupina protizánětlivých sloučenin) – které mohou napodobovat účinky inzulínu, podporovat jeho produkci nebo zlepšovat využití glukózy tělem. V jedné studii extrakt z hořkého melounu významně snížil hladinu glukózy v krvi nalačno u lidí s diabetem 2. typu po čtyřech týdnech.
Jak to funguje, není jasné. Může pomoci slinivce produkovat inzulín, chránit buňky produkující inzulín nebo zvýšit příjem cukru svaly. Ale účinky mohou být silné a v kombinaci s léky na cukrovku mohou způsobit krevní cukr klesnout příliš nízko. Pokud užíváte léky, je důležité pečlivě sledovat jejich hladiny.
Studie na zvířatech také spojily vysoké dávky s rizikem potratu, takže těhotné ženy by ho měly jíst s mírou.
2. Pískavice řecké seno (pískavice trigonella)
Pískavice řecké seno je botanický multitasker. V závislosti na použité části rostliny může fungovat jako bylina, koření nebo zelenina. V různých kulturách se pískavice tradičně používala ke zmírnění menstruačních bolestí, podpoře kojení a zvládání krevní cukr.
O autorovi
Dipa Kamdar je docentem farmaceutické praxe na Kingston University.
Tento článek je znovu publikován z Konverzace pod licencí Creative Commons. Přečtěte si původní článek.
Nové klinické důkazy naznačují, že pískavice může pomoci regulovat cholesterolu. Obsahuje několik potenciálně aktivních sloučenin: sapogeniny (sloučeniny rostlinného původu, které zvyšují průtok žluči), pektin (typ rozpustné vlákniny, která se váže na cholesterolu v trávicím traktu) a fytosteroly (rostlinné steroly, které soutěží s cholesterolem o absorpci ve střevě). Společně mohou snižovat vstřebávání tuků, blokovat vychytávání cholesterolu a podporovat vylučování cholesterolu játry. Pískavice také obsahuje antioxidanty, které mohou chránit srdce a podporovat zdravý metabolismus tuků.
Také získává pozornost pro kontrolu hladiny cukru v krvi. Pískavice může zpomalit trávení sacharidů, snížit absorpci glukózy ve střevě a zvýšit uvolňování inzulínu. Některé dlouhodobější studie ukazují, že může snížit hladinu cukru v krvi po jídle i nalačno, i když zjištění jsou smíšená.
Pískavice může také podporovat laktaci. Je klasifikován jako galaktagogum – látka, která podporuje tvorbu mléka – pravděpodobně tím, že zvyšuje klíčové hormony: inzulín (který pomáhá regulovat metabolismus), prolaktin (stimuluje tvorbu mléka) a oxytocin (který spouští reflex při kojení). V jedné studii matky, které pily čaj z pískavice, produkovaly více mateřského mléka než matky v kontrolních skupinách. Ale stejně jako u mnoha přírodních léků jsou důkazy smíšené a roli mohou hrát účinky placeba. Před použitím pískavice na podporu kojení je nejlepší poradit se s poskytovatelem zdravotní péče.
Některé studie naznačují, že pískavice může pomoci zvýšit testosteron u mužů – zlepšit libido, snížit tělesný tuk a zvýšit energii – zejména v kombinaci se silovým tréninkem. Jsou však zapotřebí důkladnější studie.
Nežádoucí účinky jsou většinou mírné a gastrointestinální, jako je nevolnost, nadýmání nebo průjem. Většina studií používala relativně nízké dávky, takže není jasné, jaká rizika mohou existovat při vyšších úrovních příjmu.
3. Asafoetida (třtina asafoetida)
Asafoetida možná znáte jako silně vonící koření často používané v indické kuchyni, ale je to také uznávaný lék na trávení Ájurvéda. Asafoetida, odvozená ze sušené mízy kořenů rostlin ferula, je známá tím, že zmírňuje nadýmání a plynatost.
Jeho aktivní sloučenina, kyselina ferulová, může pomoci trávit komplexní sacharidy a snížit plynatost. V klinické studii doplňky asafoetidy významně zlepšily příznaky zažívacích potíží, včetně nadýmání, časné plnosti a pálení žáhy. Zdá se, že stimuluje trávicí enzymy a produkci žluči, čímž zlepšuje trávení tuků.
Asafoetida může také podporovat lidi s syndromu dráždivého tračníku. V jedné studii vedly dva týdny doplňků asafoetidy ke zlepšení IBS symptomy, ačkoli výsledky byly celkově smíšené.
Rané laboratorní studie naznačují ještě více výhod – potenciální antimikrobiální, protizánětlivé a neuroprotektivní účinky, stejně jako roli při regulaci krevního tlaku, zmírnění astmatu a možná i snížení hladiny cukru v krvi. Ale znovu, k potvrzení těchto účinků jsou potřeba lidské pokusy.
Opatrnost je na místě, pokud užíváte léky na krevní tlak nebo antikoagulancia, jako je warfarin, protože asafoetida může snížit krevní tlak a ředit krev.
Starověké léky, moderní opatrnost
Přestože se výzkum na lidech stále vyvíjí, těmto méně známým ájurvédským rostlinám důvěřuje tradiční medicína po staletí. Mohou nabídnout slibnou podporu při zvládání chronických stavů nebo zlepšení celkové pohody, ale nejsou bez rizika.
Malá množství použitá při vaření jsou obecně bezpečná. Pokud však uvažujete o doplňcích nebo terapeutických dávkách, je důležité, abyste si promluvili se zdravotnickým pracovníkem, zvláště pokud jste těhotná, užíváte léky nebo zvládáte zdravotní stav.
Tyto starodávné ingredience by při rozumném používání mohly překlenout propast mezi holistickým léčením a moderní vědou a přinést trochu rovnováhy do vaší kuchyně i vašeho zdraví.
