Kofein je přirozený stimulant nalezený v kávě, sycených sodách, čaji a energetických nápojích. Káva-nejběžnější zdroj kofeinu-může mít protizánětlivé účinky. Zdá se však, že samotný kofein nemá stejný účinek proti zánětu.
Výzkum je smíšený Jak Kofein ovlivňuje zánět. Zánět nastává, když váš imunitní systém uvolňuje chemikálie k boji proti škodlivým látkám. Chronický (dlouhodobý) zánět může vést k astmatu, srdeční chorobya některé rakoviny.
Lidé často dostávají kofein z kávy, o které se obecně věří, že mají protizánětlivé účinky. Jedna studie zjistila, že konzumace více kávy byla spojena s nižšími zánětlivými markery (krevní testy, které detekují zánět).
Další studie zjistila, že ve srovnání s pijáky nekofee měli ti, kteří denně vypili nejméně 4 šálky kávy C-reaktivní protein (CRP). Tyto výsledky byly konzistentní u lidí, kteří pili kofeinovou a nekofeinovanou kávu.
Některé studie však zjistily, že se zvyšuje káva a kofein zánětv závislosti na osobě. Samotný kofein, ne nutně ve formě kávy, může přispět k určitému zánětu.
Zatímco samotný kofein může buď zvýšit nebo snížit zánět, jiné faktory mohou ovlivnit jeho roli při zánětu, včetně:
- Množství antioxidantů v pití: Antioxidační sloučeniny v kofeinových čajích se mohou velmi lišit v závislosti na typu čaje a jeho produkci. Například studie to ukazují zelený čaj je více protizánětlivý než černý čaj.
- Typ kávy: Protizánětlivé účinky kávy se mohou lišit v závislosti na typu kávy a na tom, jak jsou fazole zpracovávány nebo pečeny. Zelená káva (vyrobená z neřezaných fazolí) obsahuje více chlorogenové kyseliny, protizánětlivou sloučeninu, než pečená černá káva.
- Přidané složky: K kávě a čaji se často přidávají krém, cukr nebo mléko, což může přispět k zánětu.
Kromě svého potenciálu ke snížení nebo zvýšení zánětu může mít kofein tyto další účinky na vaše zdraví:
- Zvýšená bdělost: Toto je nejběžnější účinek kofeinu. Kofein stimuluje centrální nervový systém, takže se cítíte vzhůru. Konzumace příliš velkého množství kofeinu však může vést k neklidu, vzrušení, chvění a nespavosti (potíže se spánkem).
- Vylepšené cvičení: Existují důkazy, že kofein může zlepšit svalovou vytrvalost, rychlost pohybu, svalovou sílu a další sportovní specifické akce. Kofein může být také prospěšný pro aerobní vytrvalost.
- Lepší trávení: Kofein zvyšuje pohyb potravy trávicím traktem, který může podporovat pravidelné pohyby střev a pomáhat předcházet zácpě.
- Ochrana před poškozením: Kofein má Antioxidant vlastnosti, což znamená, že pomáhá působit proti škodlivým účinkům sloučenin nazývaných volné radikály k ochraně buněk před OXidativní stres a poškození. Může také snížit poškození kůže z ultrafialového (UV) záření.
- Změny zdraví srdce: Přehled studií zjistil, že vyšší příjem kávy vedl k nižším riziku srdečního selhání. Výzkum však také ukázal, že spotřeba kofeinu může zvýšit váš krevní tlak a zvýšit riziko nepravidelného srdečního rytmu.
Existují také důkazy, že kofein může snížit riziko deprese, zvýšit prah bolesti a zvýšit zdraví imunitního a respiračního zdraví.
Konzumace více než doporučené množství kofeinu může způsobit širokou škálu příznaků. Patří sem:
- Zvýšená srdeční frekvence
- Vysoký krevní tlak
- Nespavost
- Úzkost
- Nervozita
- Žaludek
- Bolest hlavy
- Nevolnost
- Palpitace srdce
Mějte na paměti, že účinky kofeinu se liší podle člověka, a můžete s větší pravděpodobností zažít vedlejší účinky, pokud jste citliví na kofein.
Americká správa potravin a léčiv (FDA) zvažuje 400 miligramů kofeinu (asi dva nebo tři 12-uncové šálky kávy) denně. Tato částka obecně není spojena s negativními účinky. Existuje několik způsobů, jak zajistit, aby vaše spotřeba kofeinu zůstala v doporučeném rozsahu:
- Přečtěte si štítky produktu: Kofein může být v produktech, které neočekáváte, jako jsou proteinové tyče, žvýkačka a určité volně prodejné léky. Pokud je kofein přidán jako samostatná složka, bude na seznamu složek.
- Nápoje na pití opatrně: Množství kofeinu v energetických nápojích se velmi liší. Nápoje mohou obsahovat 54-328 miligramů kofeinu na 16 uncí. V některých případech můžete téměř dosáhnout maximální denní množství kofeinu Po jednom drink.
- Přepněte na nekofeinované nápoje: Dekafské kávy a čaje mají méně kofeinu než jejich běžné protějšky, takže pokud se snažíte snížit příjem kofeinu, může to být dobrá volba. Káva a čaje Dekaf stále obsahují nějaký kofein a množství se liší v závislosti na nápoji.
Zánět jsou zapojeni do různých faktorů prostředí. Následující změny stravy a životního stylu mohou pomoci předcházet nebo zvládnout příznaky související se zánětem:
- Snižte spotřebu zpracovaných nebo balených potravin.
- Zvyšte příjem protizánětlivých potravin, jako jsou borůvky, jablka a brokolice.
- Vyhnout se kouření nebo přestat.
- Vyhněte se alkoholu.
- Omezit stres.
- Snižte expozici toxickým chemikáliím.
- Získejte dostatečný spánek.
- Zapojit se do pravidelného cvičení.
