Mohlo by to rutinně přeskakovat snídani nebo jíst pozdní večeři skutečně ovlivnit vaše kosti? Podle nové studie je to určitě možné.
Výzkum, publikovaný 28. srpna v Journal of the Endocrine Societyje Nejprve navrhnout konkrétní spojení mezi těmito stravovacími vzory a vyšší riziko osteoporotických zlomenin kostíPodle autorů.
Osteoporóza Vyskytuje se, když se hustota minerálů kostních snižuje, takže kosti jsou slabší a náchylnější k zlomeninám. Nemoc postihuje 10 milionů Američanů a má čtyřikrát častěji ovlivnit ženy, zejména poté menopauza.
Zatímco vědci dlouhodobě zavádějí kouření, užívání alkoholu a nedostatek cvičení jako rizikových faktorů pro osteoporózu, role širších dietních vzorců byla méně jasná – propočítají vědci, aby prozkoumali účinky každodenních stravovacích návyků.
„Studie posiluje myšlenku, že vzorce životního stylu mohou ovlivnit zdraví kostí, nad rámec jednotlivých živin,“ řekl Theresa Gentile, MS, RD, CDNMluvčí Akademie výživy a dietetiky, která se nezúčastnila výzkumu, řekl Zdraví.
Abychom pochopili, jak dopadjí na riziko stravovacích návyků a dalších faktorů životního stylu, vědci analyzovali údaje z 927 130 japonských dospělých nad 20 let zařazeni do lékařské databáze s názvem DESC. Účastníci vyplnili dotazník životního stylu během zdravotní kontroly a byli dodržováni v průměru 2,6 let, aby zjistili, zda vyvinuli osteoporotickou zlomeninu.
Po drcení čísel vědci zjistili, že:
- Lidé, kteří se hlásili Přeskočení snídaně více než třikrát týdně byly O 18% vyšší pravděpodobnost, že se vyvine zlomeniny.
- Ti, kteří řekli Jedl večeři méně než dvě hodiny před spaním po třikrát týdně byly O 8% vyšší pravděpodobnost, že se rozvine zlomeniny.
„Také jsme pozorovali, že tyto stravovací návyky měly tendenci se shlukovat s jiným nezdravým chováním, jako je kouření, nízká fyzická aktivita a nedostatečný spánek,“ Hiroki Nakajima, MD, PhDPrvní autor studie a výzkumník na NARA Medical University v Japonsku, řekl Zdraví.
Pokud máte sklon se vzdát snídaně a jíst večeři pozdě, jsou to zjištění k obavám? Ne nutně, Odborníci souhlasí.
Zatímco studie je podle „robustní“, podle Nancy E. Lane, MDRevmatolog a profesor medicíny v UC Davis, který se do výzkumu nezúčastnil, má omezení. Například to neměřili jiné faktory to mohlo ovlivnit výsledky, jako je množství nebo typ účastníků potravy.
„Důkazy ukazují, že anorexie s nízkou hmotností snižuje maximální kostní hmotu, což je faktor č. 1, který můžete upravit tak, aby se snížily riziko zlomeniny v pozdějších letech,“ řekl Lane. „Tato informace nebyla shromážděna, ale Poruchy příjmu potravy je dobře známo, že snižuje kostní hmotu a zvyšuje riziko zlomeniny. “
Další námitka: Studie je observační. To znamená, že může ukázat souvislost mezi vzory stravování a rizikem zlomenin, ale nemůže prokázat příčinu.
A zatímco Nakajima věří, že zjištění by se mohla vztahovat mimo Japonsko – další výzkum ukázal, že přeskakování snídaně a konzumace pozdě je spojeno obezita, DiabetesA další podmínky v mnoha zemích poznamenala – ústav zdůraznila, že Japonské jedinečné stravovací vzorce mohou omezit, jak obecně lze použít výsledky.
Výzkum opět není definitivní. Odborníci však mají několik teorií o tom, jak by tyto stravovací návyky mohly ovlivnit riziko osteoporózy.
Jedno možné vysvětlení zahrnuje tělo cirkadiánní rytmus (nebo 24hodinové hodiny), která hraje roli ve zdraví kostí, řekl Lane. „Je možné, že jednotlivci, kteří přeskočili snídani a/nebo snědli pozdní večeři, měli.“ Méně času na využití těchto živin k přestavbě a vytvoření kosti, “ poznamenala.
Přeskočení snídaně může také zvýšit úroveň stresového hormonu kortizol, Negativně ovlivňuje zdraví kostí, spekulovala.
Prozatím však načasování jídla není primárním zaměřením, pokud jde o zdraví kostí. Místo toho, na čem jíte, může záležet více než Když to jíte.
„Obecně,“ řekl Lane, „navrhujeme zdravou stravu s vápník, Vitamin dprotein a uhlohydráty, které umožňují kosti předělat a zůstat silní. “
