Koření spojené s nižší hladinou cukru v krvi – a to je pravděpodobně již ve vaší kuchyni
Hřebíček může dělat mnohem víc než jen osladit vaše pečené zboží.
Používá se po tisíce let v tradiční medicíně, teplé koření Podle let výzkumu může běžně používat v dýňovém koláči a svařeném víně také prospěch vašemu zdraví dásní a snížit krevní tlak.
„Antibakteriální vlastnosti hřebíčku pomáhají zabíjet škodlivé bakterie uvnitř vašich úst,“ Idaho’s Summit Dental Group vysvětluje. „Díky tomu je hřebíček vysoce účinný při kontrole plaku a snižování rizika onemocnění dásní.“
Hřebíček olej slouží jako přirozená antimikrobiální látka a podle studií zastavuje růst bakterií a hub.
Stačí jen pár kapek. Lidé by neměli přidávat více než 10 až 15 kapek v unci vody, Podle Národní asociace pro holistickou aromaterapii.
Hřebíček olej může být pro některé lidi dráždivým, zejména na kůži.
Je to proto, že hřebíček obsahuje eugenol, běžně žlutá zbarvená sloučenina Nachází se ve skořici a bobce. Eugenol ovlivňuje naši schopnost zastavit krvácení, podle Clevelandská klinika. Může to být škodlivé, když dospělí berou podle Eugenolu jen 10 mililitrů Mount Sinai. Děti by to neměly konzumovat.
Přesto je Eugenol obecně bezpečný v množství nalezených v potravinářských výrobcích vyrobených z pozemních hřebíček. Většina receptů na dýňové koláče nevyžaduje více než lžičku koření.
Eugenol má schopnost zabíjet kvasinkycož může být výsledkem přerůstání houby v ústech. Sloučenina je také to, co vědci říkají, že mohou snížit hladinu cukru v krvi.
Poté, co po dobu 30 dnů odebrali 250 miligramů extraktu hřebíčku, vědci uvedli, že účastníci a Studie 2019 měl po jídle výrazně nižší hladinu cukru v krvi.
Hřebíček jsou také plné základních minerálů. Koření má vápník pro udržení silných kostí, hořčíku, které dokáže regulovat hladinu cukru v krvi a vápníku, draslík, který pomáhá nervům a podporuje zdraví srdce a vitamin K, což pomáhá udržovat tepny zdravé. Eugenol může pomoci Podle výzkumu zvířat také zlepšit kostní hmotu.
A konečně, hřebíček je přirozený antioxidant, látky nalezené v potravinách, které mohou zabránit poškození buněk a DNA. Odborníci říkají, že lidé potřebují každý den různé potraviny bohaté na antioxidanty, jako jsou bobule a ořechy.
„Antioxidanty jsou téměř jako štít kolem vašich buněk, jako přikrývka kolem nich, aby je chránila před oxidačním poškozením,“ vysvětlila registrovaná dietologka Julia Zumpano Clevelandská klinika.
