Kurkuvka káva je nápoj vyrobený přidáním kurkumy k kávě. Zatímco výzkum samotného nápoje je omezený, obě ingredience mají dobře prostudované zdravotní přínosy.
Káva je bohatý na antioxidanty a může zvýšit zaměření a energetickou úroveň. Kurkuma Obsahuje kurkumin, sloučeninu s silnými protizánětlivými vlastnostmi.
Kombinace těchto dvou může být přínosem pro bolest kloubů, zdraví srdce a řízení hmotnosti. K úplnému pochopení jeho potenciálních výhod je však zapotřebí více výzkumu.
KurkuminHlavní aktivní sloučenina v kurkumě má silné protizánětlivé vlastnosti.
Zánět je normální součástí přirozené obrany vašeho těla proti zranění nebo infekci. Chronický (dlouhodobý) zánět však může poškodit zdravé buňky a zvyšovat riziko rakoviny, srdeční chorobyDiabetes, Alzheimerova choroba a další zdravotní stavy.
Studie ukazují, že kurkumin může být zvláště prospěšný pro onemocnění související s zánětem, včetně dráždivého onemocnění střev (IBD), artritidy, aterosklerózy (kalení tepen) a deprese.
Kurkuma káva může pomoci snížit bolest způsobenou zánětem.
Výzkum naznačuje, že kurkuma může být stejně účinná jako Nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID) jako ibuprofen při snižování bolesti a zánětu. Data také ukazují, že kurkuma může zlepšit bolest a rozsah pohybu u lidí s kolenem osteoartróza.
Ukázalo se také, že kurkumin pomáhá snížit bolestivost svalů po cvičení, potenciálně zlepšit zotavení cvičení a atletický výkon.
Káva a kurkuma nabízejí řadu AntioxidantySloučeniny, které neutralizují škodlivé molekuly, aby se zabránilo poškození buněk a onemocnění.
Přehled studií zjistil, že antioxidanty v kurkumě, zejména kurkuminu, významně zlepšují antioxidační aktivitu v těle a snižují oxidační stres. Oxidační stres Nastává v těle více volných radikálů než antioxidantů. Postupem času může hrát roli při stárnutí, chronickém zánětu a rakovině.
Podobně káva obsahuje antioxidanty, jako je kyselina chlorogenová a kyselina kofeinová, což může také pomoci chránit před poškozením buněk a oxidačním stresem.
Kurkuma může zvýšit srdeční přínosy pro zdraví kávy.
Výzkum z American Heart Association (AHA) ukazuje, že konzumace více kurkumy může snížit riziko umírání na srdeční choroby. Může to být proto, že kurkumin pomáhá zabránit hromadění plaků v tepnách.
Ateroskleróza nastává, když nahromadění plaku ztvrdne a zužuje tepny v průběhu času. To může snížit tok krve bohaté na kyslík, což vede k bolesti na hrudi, nepohodlí nebo dokonce zablokování, které může způsobit infarkt nebo mrtvice.
Kurkumin může také zlepšit hladinu zinku v těle. Některé studie spojily nedostatek zinku s vyšším rizikem kardiovaskulárního onemocnění.
Káva obsahuje několik sloučenin, včetně kyseliny chlorogenové a kofeincož může mírně zvýšit spalování tuků a hubnutí.
Zdá se, že kurkuma má také příznivé účinky na hubnutí. Výzkumný přehled zjistil, že doplnění kurkuminu pomohlo snížit tělesnou hmotnost, index tělesné hmotnosti (BMI) a obvod pasu. Úbytek hmotnosti však byl relativně malý a průměroval méně než 2 libry.
Je zapotřebí více výzkumu k pochopení toho, jak kurkuma ovlivňuje úbytek hmotnosti, zejména při konzumaci v množství, které se obvykle vyskytují v kurkuma.
Přidání kurkumy do ranního vaření může pomoci s trávicím zdravím. V jedné studii curcumin pomohl zmírnit plyn a Bloating u lidí s trávením.
Jiné studie naznačují, že kurkumin se může zlepšit Zdraví střev a trávení zvýšením prospěšných bakterií a snižováním škodlivých bakterií ve střevě.
Se svými protizánětlivými vlastnostmi může kurkuma také pomoci zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS), zlepšit bolest žaludku a celkovou kvalitu života.
Kurkuma káva může mít pozitivní vliv na náladu. Nedávná studie zjistila, že lidé, kteří pijí 2-3 šálky kávy denně deprese a úzkost.
Další přehled výzkumu naznačuje, že antioxidační a protizánětlivé účinky kurkuminu mohou pomoci snížit depresi. Výzkum je však stále v raných stádiích a je zapotřebí více studií na lidech.
Pravidelná káva je známá pro zvyšování bdělosti, zaměření a energie. Z dlouhodobého hlediska výzkum naznačuje, že kofein v kávě může pomoci snížit riziko mozkových stavů jako Alzheimer’s a Parkinson’s choroba.
Vznikající výzkum naznačuje, že kurkumin může mít podobné účinky na zdraví mozku. Jedna studie zjistila, že kurkumin může zvýšit hladiny neurotrofického faktoru odvozeného od mozku (BDNF). BDNF hraje roli v paměti a učení, s nízkými hladinami BDNF spojených s poruchou paměti a onemocněním mozku.
K potvrzení toho je zapotřebí dalšího výzkumu.
Kurkuvka Káva má teplou, mírně pepřovou a gingeryovou chuť. Mnoho lidí přidává další koření, jako je skořice, zázvor a černý pepř nebo dotek medu pro přidanou sladkost.
Pokud jste v kurkumě nové, je dobrý nápad začít s malým množstvím kurkumy a přizpůsobit se podle potřeby podle preference vkusu.
Většina studií se zaměřuje na doplňky kurkuminu, které obsahují mnohem vyšší koncentraci než množství, které se obvykle vyskytuje v kurkumové kávě. Kurkumin přítomný v kurkumě je také špatně absorbován tělem. Vzhledem k tomu, že káva je kyselá, může dále snížit stabilitu kurkuminu, což pro tělo ztěžuje absorpci.
Bylo prokázáno, že párování černého pepře s kurkumou zvyšuje absorpci kurkuminu až o 2 000%, čímž se zvyšuje jeho potenciální zdravotní přínosy. Přidání zdroje tuku, jako je olej nebo mléko, může vaše tělo také pomoci lépe absorbovat kurkumin.
Kurkuma je obecně dobře tolerována v množství přidaných do kávy. Někteří lidé mohou mít mírné trávicí problémy s vysokými dávkami. Potenciální vedlejší účinky zahrnují:
Kurkuma může interagovat s léky, jako je například krevní tenčí warfarin, což zvyšuje riziko krvácení. Pokud si vezmete kurkuma nebo doplněk kurkuminu, prodiskutujte potenciální interakce s léky se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Vytváření kurkumy kávy je relativně jednoduché. Budete potřebovat kávu, mleté skořice, mleté kurkumu a černý pepř.
Chcete -li vyrobit kurkuma, kombinujte následující složky:
- 1 šálek čerstvě vařené kávy
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- Špetka černého pepře
- 1/4 lžičky mleté skořice
Zlaté mléko je další teplý nápoj, který obsahuje kurkumu, mléko a někdy kávu. Zde je návod, jak vyrobit zlatý mléko latte s kávou.
- Krok 1: Vařit jeden výstřel espressa
- Krok 2: Přidejte polovinu lžičky kurkumy, čtvrtinu lžičky mleté skořice a špetku černého pepře na 1 šálek mléka nebo alternativu nondairy
- Krok 3: Napěť kořeněné mléko
- Krok 4: Nalijte espresso do hrnku a zamíchejte do mrholení medu (nebo na výběr sladidla)
- Krok 5: Jemně nalijte napěťové mléko na espresso
Kurkuvka Coffee je populární nápoj, který kombinuje kurkumu, kávu a další koření.
Zatímco výzkum kurkumy samotného je omezený, ukázalo se, že složky v nápoji mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
Tělo snadno neabsorbuje kurkumin. Zkuste přidat černý pepř nebo zdroj tuku do vaší kurkumy, abyste pomohli zvýšit jeho absorpci.
