Nejméně 1 z 5 žen Gen X má známky Závislost na nezdravém jídle – Alarmující zjištění, že vědci varují, by mohlo signalizovat ještě horší budoucnost pro zdraví americké mládeže, která v průběhu svého života jedla ještě více.
Generace X-která se narodila v letech 1965 až 1980-jsou první generací, která vyrůstala kolem ultraprocesovaného jídla od duhových obilovin po zmrazené pizzy a tajemná zabalená masa.
V současné době tyto výrobky s vysokým obsahem soli, cukru a tuku Více než polovina americké stravy podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Jsou také 73 procent zásobování potravin v zemi, podle Northeastern University.
Ultraprocesovaná strava však vybírala daň na americké zdraví, což vede ke zvýšení míry obezity a lidé, kteří jedí stovky kalorií než obvykle a nechávají Američany zvýšené riziko srdečních chorob, rakoviny plic, Narušená reprodukční funkce a předčasná smrt. Vědci stále pracují na pochopení úplných dopadů.
Dnes, Více než 40 procent amerických dospělých se považuje za obézní a sazby mají za posledních 60 let se více než ztrojnásobilos průměrným Američanem nasazení 15 nebo více liber Od konce 90. let podle federálních údajů o zdraví.
Nová studie dospělých Gen X poskytla určitý vhled. Američtí vědci zjistili, že jedna z pěti amerických žen této věkové skupiny má známky závislosti na nezdravém jídle – s zlověstnými důsledky pro mladší lidi.
„Děti a adolescenti dnes konzumují ještě vyšší podíly kalorií z ultraprocesovaných potravin, než dnešní dospělí středního věku v mládí,“ vysvětlil Dr. Ashley Gearhardt, profesor psychologie v Michigan Medicine, v prohlášení. „Pokud současné trendy pokračují, budoucí generace mohou vykazovat ještě vyšší míru ultraprocesované závislosti na potravinách později v životě.“
Studie se zúčastnilo více než 2 000 Gen Xers, kde byli požádáni o touhu, abstinenční příznaky a pokusy o snížení jídla.
K určení, zda byli účastníci závislí na ultraprocesovaných potravinách, vědci použili stupnici podobné diagnostické poruchám užívání návykových látek.
Spolu s 20 procenty žen Gen X, studie také zjistila, že 10 procent mužů Gen X je závislých na ultraprocesovaných potravinách. Na rozdíl od toho, co přijde na zneužívání návykových látek, více žen vykazovalo známky závislosti než muži, pokud jde o nezdravé jídlo.
Stejná čísla nejsou vidět ve starších generacích, známých jako Baby Boomers. Pro osoby ve věku 65 až 80 let vykazovalo pouhých 12 procent žen a čtyř procent mužů známky závislosti.
Na rozdíl od Baby Boomers však dospělí Gen X byli v klíčovém vývojovém fázovém rozdílu, když se národní potravinové prostředí posunulo, řekla Lucy Loch, postgraduální studentka školního psychologického oddělení.
Výzkumný tým navrhl, že návykové tendence mohou být způsobeny agresivním marketingem „stravovacích“ potravin pro ženy v 80. letech, včetně nízkotučných cookies, sód s nízkým obsahem cukru a mikrovlnné trouby. Tato jídla byla silně podporována jako řešení pro hubnutí, ale jejich inženýrské živiny mohou mít posílení návykových stravovacích vzorců.
A všechny nás ženy přibírají na váze téměř dvojnásobkem míry mužů, podle předchozího Výzkum z Brigham Young University.
„Tyto výrobky se prodávají jako zdravá potraviny – což může být obzvláště problematické pro ty, kteří se snaží snížit počet kalorií, které konzumují,“ řekl Gearhardt. „To ovlivňuje zejména ženy kvůli společenskému tlaku kolem hmotnosti.“
Byly také ultraprocesované potraviny – z nichž mnohé jsou levnější a dostupnější než ovoce, zelenina a další celá jídla – ukázáno, že vede k přejídáníPodle nedávné studie University of Helsinky. V loňském roce, Gearhardt řekl Národním institutům zdraví Tyto složky v těchto potravinách, jako je cukr a přidané tuky, aktivují mozek podobně jako nikotin a alkohol.
Nový výzkum také zjistil, že lidé se závislostí na těchto potravinách byli mnohem pravděpodobnější, že budou hlásit, že mají nadváhu nebo ve špatném duševním nebo fyzickém zdraví.
Výzkumný tým uvedl, že jejich studie vyvolává naléhavé otázky o tom, zda v průběhu života existují okna času při jídle, které by jídla mohly být obzvláště riskantní a vést k závislosti.
„Stejně jako u jiných látek může být zasahování brzy nezbytné pro snížení dlouhodobého rizika závislosti po celou dobu životnosti,“ řekla.
