Od kolagenových prášků po imunitní gumičky, doplňky jsou všude – v našem Instagram Krmivo, na policích na supermarkety a plnění našich koupelnových skříní. Slibují lepší spánek, zářící pokožku, ostřejší zaměření nebo dokonce delší životnost, jsou prodávány jako rychlé opravy pro moderní zdravotní trápení.
Jako odborník na výživu se často ptám, zda doplňky stojí za peníze – a odpověď zní: záleží. Na základě online tvrzení si můžete myslet, že mohou téměř cokoli vyléčit.
Zatímco některé doplňky mají za určitých okolností cennou roli, často jsou nepochopeny a často přeprodány. Mnoho lidí však nevědí o rizicích, omezeních a marketingových trikech za štítky.
Zde je pět věcí, které si přeji, aby více lidí vědělo před nákupem doplňků.
1. Začněte s jídlem, nikoli doplňky
Pokud z vaší stravy můžete získat živinu, je to téměř vždy lepší volba. The Spojené království‚s Agentura pro potraviny Definuje doplněk potravin jako produkt „zamýšlel opravit nutriční nedostatky, udržovat odpovídající příjem určitých živin nebo podporovat specifické fyziologické funkce“. Jinými slovy, doplňky existují, aby podporovaly vaši stravu, ne nahrazují skutečná jídla.
Celá jídla nabízejí mnohem více než izolované živiny. Například mastné ryby jako losos poskytují nejen omega-3 tuky, ale také protein, Vitamin dSelen a další prospěšné sloučeniny. Tito interagují způsoby, kterým plně nerozumíme, a jejich kombinovaný účinek je obtížné, ne -li nemožné, replikovat ve formě doplňků.
Vědci se pokusili izolovat „aktivní složky“ v ovoci a zelenině, aby znovu vytvořili své výhody v pilulkách, ale bez úspěchu. Zdá se, že výhody pocházejí z kompletního jídla, ne o jedné sloučeniny.
To znamená, že existují okolnosti, kdy jsou nutné doplňky. Například kyselina listová se doporučuje před a během těhotenství, aby se snížilo riziko defektů nervové trubice u plodu. Vitamin D se doporučuje během zimních měsíců, kdy je sluneční světlo omezené. Lidé po veganské stravě mohou potřebovat Vitamin B12protože se většinou vyskytuje u živočišných produktů.
2. Možná si neuvědomíte, že berete příliš mnoho
Je mnohem snazší brát příliš mnoho doplňků, než je přehánět s jídlem. V krátkodobém horizontu to může vést k vedlejším účinkům, jako je nevolnost nebo průjem. Dlouhodobé nadměrné používání však může mít vážné důsledky.
Mnoho lidí bere doplňky roky, aniž by věděli, zda je potřebují nebo kolik je příliš. Vitamíny rozpustné v tucích jako A, D, E a K jsou uloženy spíše v těle než vylučovány. Například příliš mnoho vitamínu D může vést k hromadění vápníku, který může poškodit ledviny a srdce a také oslabit kosti. Vysoké dávky vitamínu A mohou způsobit poškození jater, vrozené vady v těhotenství a sníženou hustotu kostí.
I vitamíny rozpustné ve vodě mohou způsobit problémy, přičemž dlouhodobé nadužívání vitamínu B6 je spojeno s poškozením nervů.
Protože většina lidí pravidelně nekontroluje hladinu živin v krvi, často si neuvědomují, že se něco není v pořádku, dokud se neobjeví příznaky.
3. Nedůvěřujte radám sociálních médií
Strávte několik minut online a pravděpodobně uvidíte doplňky propagované jako „imunitní zvyšování“, „přirozené“ nebo „detoxikační“. Tato slova mohou znít přesvědčivě, ale nemají vědeckou definici. Jsou to marketingové podmínky.
Agentura pro standardy potravin je jasné, že doplňky „nejsou léčivé přípravky“ a „nemůže vyvinout farmakologický, imunologický nebo metabolický účinek“. Přesto mnoho online nároků naznačuje jinak. Tento druh marketingu, někdy nazývaný „mytí zdraví“, vyvolává dojem, že doplňky mají pravomoci, které ne. Doplňky nepodléhají stejnému testování a regulaci jako léky. To znamená, že mohou být špatně formulovány, nesprávně dávkované nebo nesprávné označení.
The Úřad pro reklamní standardy (ASA) má pravidla o tom, jak mohou být zdravotní nároky, a to i na sociálních médiích. Vynucování je však obtížné, zejména s ovlivňovači marketingovými a přidruženými schématy. Schémata víceúrovňového marketingu (MLM) zvyšují další složitost. Prodejci, často bez lékařského nebo vědeckého školení, podporují produkty spíše používající osobní anekdoty než důkazy. Zatímco ASA poskytuje specifické pokyny ohledně toho, jak mohou prodejci MLM inzerovat doplňky, tato pravidla jsou často ignorována, zřídka jsou vynucována a často proklouzla prostřednictvím regulačních mezer, což znamená, že existují některé skutečně ohromující tvrzení.
4.. Odvětví doplňků je spíše o prodeji než vědě
Globální trh doplňků má hodnotu přes 100 miliard GBP. Stejně jako každý významný průmysl je jejím cílem růst a zisk. To ovlivňuje to, jak se produkty vyvíjejí a uvádějí na trh. Pokud by doplněk skutečně fungoval, doporučil by ho lékaři, nikoli ovlivňovatelé.
Některé doplňky jsou podporovány důkazem, ale bývají méně poutavé, například železo nebo vitamin D. Mnoho dalších je inzerováno s tvrzeními, které se táhnou daleko za hranice toho, co výzkum ukazuje a často jsou propagováni lidmi bez formálního školení ve výživě nebo zdravotní péči.
5. Některé doplňky nejsou pro každého bezpečné
Být dostupný na přepážce neznamená, že doplněk je bezpečný. Dokonce i produkty označené jako „přirozené“ mohou interagovat s léky nebo způsobit poškození.
Wort sv. Jana, někdy používaná pro nízkou náladu, může mít nebezpečné vedlejší účinky, pokud se berou vedle některých antidepresiv, antikoncepce a léků na krevní tlak. Vitamin K může narušit ředidla krve, jako je warfarin. Vysokodávkové železo může způsobit trávicí problémy a ovlivnit to, jak jsou některá antibiotika absorbována.
Mnoho doplňků nebylo u těhotných lidí testováno na bezpečnost. Ostatní, jako je vysoký vitamín A, je známo, že jsou v těhotenství škodlivé a mohou procházet mateřským mlékem. Pokud jste těhotná, kojení, užívání léků nebo správa zdravotního stavu, před zahájením nového doplňku promluvte s lékárníkem, praktickým lékařem nebo dietolokem.
Doplňky mohou podporovat zdraví, pokud existuje konkrétní potřeba, ale nejedná se o vše. Než utratíte peníze za produkt s velkými sliby, zeptejte se sami sebe: Opravdu to potřebuji, nebo bych byl lepší utrácet peníze za výživné jídlo?
Rachel Woods je vedoucí přednášející fyziologie na University of Lincoln.
Tento článek je znovu publikován z konverzace na základě licence Creative Commons. Přečtěte si Původní článek.
