Tento pikantní favorit Sbalí úder Během večeře – a udržuje vaše srdce a oči zdravé.
Zda práškové, sušené nebo čerstvé, kajenský pepř má bušl zatížení vitamínů. Konkrétně obsahuje vitamin A, který je nezbytný pro zdraví našeho oka, orgánu, reprodukčního a imunitního systému.
„Na jedné lžičce dostanete 15 procent svého denního vitamínu A,“ řekl registrovaný dietolog Alexis Supan Clevelandská klinika. Poznamenala, že lidé mohou konzumovat ještě více vitamínů z čerstvých paprik.
Botanicky považováno za ovoce a drsně známé jako zelenina, šokující červené koření má také vitamíny B6, K a C. Vitamin K pomáhá tělu zastavit krvácení a opevnění zdraví kostí. Vitamin C, často užívaný v tabletách, podporuje náš imunitní systém.
„Jeden čerstvý pepř má 72 procent doporučeného denního množství vitamínu C a 50 procent vitamínu A,“ poznamenal Supan.
Papriky jsou skvělým zdrojem antioxidantů, které chrání naše buňky a podporují zdraví, podle Supana. Ukázalo se, že strava s vysokým obsahem antioxidantů pomáhá odvrátit rakovinu a srdeční choroby.
Kajenské papriky mají kapsaicin, což je chemická sloučenina, díky které je tak horká. Desítky studií ukazují, že kapsaicin chrání před zánětem, což může významně přispět k vývoji a progresi rakoviny.
Supan řekl, že papriky mohou také pomoci průtoku krve a snížení krevního tlaku. Vysoký krevní tlak může vést ke zvýšenému riziku srdečních chorob: americký nejlepší vrah.
Podobně jako Další pikantní oblíbené s kapsaicinemExistují důkazy, že mohou pomoci spálit kalorie a cítit se plnější po jídle.
„Cayenne Pepper je opravdu užitečný pro trávení,“ řekl Supan. „Zvyšuje žaludeční šťávy a produkci enzymů v žaludku, což nám pomáhá rozkládat jídlo.“
Většina lidí si může koupit prášek a papriky ve svých místních obchodech s potravinami.
Teplnější než jalapeño jsou tyto papriky kolem 30 000 až 50 000 tepelných jednotek Scoville, měřítko, které měří teplo chili pepře. Pro kontext jsou Carolina Reapers – některé z nejžhavějších paprik na světě – měřeny na 2,2 milionu jednotek. Přesto to pravděpodobně není něco, co by se dalo přímo do úst.
Pokud však dokážete vydržet teplo, odborníci říkají, že výhody Cayenne Pepper obstojí ve zkoušce času. Jeho použití sahá více než 7 000 let do starověké střední a Jižní Ameriky.
Přesto se ujistěte, že to nepředstavuje. Potřebujete jen špetku!
„Papriky Cayenne jsou skvělým doplňkem zdravé stravy,“ řekl Supan.
