Překvapivě všestranné jídlo, které byste měli jíst při hubnutí – a povzbuzení mozku
Vlašské ořechy jsou jednoduchou svačinou které dodávají vydatnou křupavost sezónnímu pečivu a komplexní texturu míchaným zeleným salátům.
Téměř třetina vlašských ořechů na světě, používaných při vaření po tisíce let, se nachází v Kalifornii a Golden State dodává téměř veškerou produkci vlašských ořechů v Americe.
Ořech je známý pro své přínosy pro řadu životně důležitých orgánů, včetně srdce, střev a mozku. Vlašské ořechy podle odborníků obsahují antioxidanty bojující proti nemocem, zdravé tuky a vlákninu.
„Zdravotní přínosy vlašských ořechů jsou působivě široké,“ registrovaná dietoložka Amber Sommerová řekl Clevelandské klinice.
„Určitě si zaslouží místo ve vašem jídelníčku. Jsou dobře známé pro své zdravé tuky a mají také výhody, o kterých možná nevíte, jako je zlepšení vašeho střevního mikrobiomu.“
Udržet si svůj střevní mikrobiom – sbírku bilionů bakterií, které žijí ve vašich střevech – šťastný, je zásadní pro zdraví trávení.
Oříšek se srdcem
Nedávný výzkum ukázal, že vlašský ořech hraje roli při ochraně před rakovinou a srdečními chorobami, stejně jako Alzheimerovou chorobou a depresí.
Bylo prokázáno, že vlašské ořechy zlepšují zdraví střev, přičemž dospělí, kteří jedí 1,5 unce vlašských ořechů denně po dobu osmi týdnů, vykazují na konci tohoto období více prospěšných střevních bakterií. soud.
Ořechy jsou skvělým zdrojem vlákniny, unce – neboli 12 až 14 půlek vlašských ořechů – obsahuje dva gramy, podle Komise pro kalifornské ořechy. Většina dospělých Američanů se jen obejde 15 gramů z 25 až 30 gramů vlákniny doporučených každý den.
Ne příliš rybí tuk
Typ zdravých tuků ve vlašských ořechách, stejné omega-3 mastné kyseliny jako v lososu, jsou součástí toho, proč jsou tak dobré pro naše srdce a mozek.
Obsahují kyselinu alfa-linolenovou, neboli ALA omega-3 tuk, což bylo zobrazeno snížit riziko srdečních onemocnění. Vlašské ořechy obsahují asi 2,5 gramu ALA na porci a pouhých pět porcí týdně může mít rozdíl, podle kliniky.
Antioxidanty ve vlašských ořechách, jako je vitamín E chránící imunitu a rostlinné sloučeniny známé jako polyfenoly, mohou pomoci zabránit tomu, aby se tepny staly tvrdšími a užšími, což může vést k infarktu.
Ořechy byly také zobrazeno pomáhá předcházet zánětům v mozku a zlepšit funkci mozku u dospělých.
Vítěz hubnutí
Zatímco vlašské ořechy mají kolem 190 kalorií na porci, zdravé tuky a čtyři gramy bílkovin na jednu unci porci vám udrží pocit sytosti déle. UC Davis Health. Jeden 2015 studie navrhl, že je to proto, že způsob ukládání tuku ve vlašských ořechách zabraňuje tělu udržet všechny kalorie.
Obsah vlákniny ve vlašských ořechách napomáhá hubnutí a boji proti vysokému cholesterolu způsobujícímu srdeční onemocnění, řekl Dr. Asimin Cheema, interní lékař a kardiolog z Your Doctors Online. Průvod.
„Vlašské ořechy obsahují rozpustnou vlákninu, která se ve vašem trávicím systému chová jako houba. Jak jídlo putuje vaším střevem, tato vláknitá houba absorbuje částice cholesterolu a zabraňuje jim vstoupit do krevního oběhu,“ řekl. „Místo toho, aby šel do vašich tepen, je cholesterol odváděn z těla jako odpad.“
Nejlepší způsob, jak jíst vlašské ořechy, jsou nesolené a syrové, podle UC Davis Health. „Držte se jedné porce ořechů denně nebo několikrát týdně,“ radil Sommer.
