Příjem středního života vysoce kvalitních uhlohydrátů a dietních vláken spojených s lepším zdravím u starších žen

Podle nové studie vědců vědců z vědců z vědců z výzkumného střediska pro výživu Jean Mayer USDA (HNRCA) byly příznivě spojeny se zdravým stárnutím a dalším pozitivním zdravotním výsledkem u starších žen a na Harvardské univerzitě v oblasti veřejného zdraví a dalších pozitivních zdravotních a Harvardských školách veřejného zdraví a dalších pozitivních zdravotních a Harvardských škol veřejného zdraví, vysoce kvalitní a celkové uhlohydráty (HNRCA) na Tufts University (HNRCA) na Tufts University (HNRCA), příznivě spojena se zdravým stárnutím a dalšími pozitivními zdravotními výsledky u starších žen.

Studie je publikován v časopise Síť JAMA Otevřená.

„Všichni jsme slyšeli, že různé uhlohydráty mohou ovlivnit zdraví odlišně, ať už pro hmotnost, energii nebo hladinu cukru v krvi. Ale místo toho, abychom se jen podívali na okamžité účinky těchto makronutrientů, chtěli jsme pochopit, co by mohly znamenat pro dobré zdraví o 30 let později,“ řekl Andres Ardisson Korat, vědec v HNRCA a vedoucí autor studie.

„Naše zjištění to naznačují uhlohydrát Kvalita může být důležitým faktorem zdravé stárnutí“

Vědci analyzovali údaje z dotazníků se zdravotními sestrami se zdravotními studiemi shromážděné každé čtyři roky v letech 1984 až 2016, aby prozkoumali dietu v polovině života a případné zdravotní výsledky více než 47 000 žen, které byly v roce 2016 ve věku 70 až 93 let.

Příjem celkových uhlohydrátů, rafinovaných uhlohydrátů, vysoce kvalitních (nerafinovaných) uhlohydrátů, uhlohydrátů z celé zrna, ovoce, zeleniny a luštěnin, dietní vlákniny a z dietní glykemické index a dietní glykemické index.

Vědci definovali zdravé stárnutí jako nepřítomnost 11 hlavních chronických onemocnění, nedostatek kognitivních a fyzických funkcí a dobrým duševním zdraví, jak je hlášeno v dotaznících zdravotních studií sester. V nové studii splnilo 3 706 účastníků definici zdravého stárnutí.

Analýza ukázala, že příjem celkových uhlohydrátů, vysoce kvalitních uhlohydrátů z celých zrn, ovoce, zeleniny a luštěnin a celkové dietní vlákno v polovině života byly spojeny s 6–37% větší pravděpodobností zdravého stárnutí a několika oblastmi pozitivního duševního a mentálního a několik oblastí pozitivního mentálního a několik oblastí pozitivního duševního a několik oblastí pozitivního duševního a několik oblastí pozitivního duševního a několika oblastí pozitivního duševního stárnutí a fyzické zdraví.

V opačném směru byl příjem rafinovaných uhlohydrátů (uhlohydráty z přidaných cukrů, rafinované zrna a brambory) spojen s 13% nižší pravděpodobností zdravého stárnutí.

„Naše výsledky jsou v souladu s jinými důkazy spojujícími spotřebu ovoce a zeleniny, Celá zrnaa luštěniny s nižšími riziky chronických onemocnění a nyní vidíme spojení s výsledky fyzických a kognitivních funkcí, “řekl vedoucí autor Qi Sun, docent na Katedře výživy a epidemiologie na Harvard Chan School.

Autoři poznamenávají jako omezení, že populace studie byla složena převážně z bílých zdravotnických pracovníků; Budoucí výzkum bude nutný k replikaci těchto zjištění v rozmanitějších kohortách.

Ardisson Korat také poznamenal, že k pochopení potenciálních mechanismů je zapotřebí další práce Dietní vlákno a vysoce kvalitní uhlohydráty ke zdravému stárnutí.

„Studie začínají hledat spojení mezi výběrem potravin v polovině života a kvalitou života v pozdějších letech. Čím více můžeme rozumět zdravému stárnutí, tím více věda může lidem pomoci žít zdravější déle,“ dodal Ardisson Korat.